1. 雞肉鮑魚茶樹菇山藥可以一起燉湯嗎

羊肚菌燉湯的做法

1、首先需要將羊肚菌用水進(jìn)行泡發(fā)，泡發(fā)羊肚菌也有一定的技巧，水要?jiǎng)倓傔m量，不能夠超過骨面太多，并且要泡發(fā)20分鐘。當(dāng)泡發(fā)的水變成酒紅色之后，就代表已經(jīng)泡好了。

2、將羊肚菌撈出之后仔細(xì)的進(jìn)行清洗，必要時(shí)將其剪開，同時(shí)要將褶皺里面的泥土也要清洗干凈，不然將會(huì)帶來(lái)其他的病菌，反而起不到它的效果。

3、將買來(lái)的排骨剁成小塊并仔細(xì)的進(jìn)行清洗，再用開水焯一下，打去浮沫，并且用生姜和蔥來(lái)進(jìn)行提味，最好再用枸杞水浸泡一下。以便能夠增加更多的營(yíng)養(yǎng)和更鮮的味道。

4、最后將所有的食材全部倒入鍋里面，再放一些提色增香的調(diào)料。開大火進(jìn)行燉煮，大約有一個(gè)半小時(shí)就可以出鍋了。最后再往里面添加一些枸杞紅棗之類的，再加入適量的鹽就可以食用了。味道非常的鮮美，并且富有營(yíng)養(yǎng)

羊肚菌用來(lái)燉湯，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，尤其是在補(bǔ)腎養(yǎng)血方面，而且還有滋陰潤(rùn)燥的這種作用，對(duì)于腎虛體弱，產(chǎn)后體虛，以及身體虛弱抵抗力弱等都有非常不錯(cuò)的功效。對(duì)于女人而言，還具有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肌膚的作用。家中可以常備一些羊肚菌，用來(lái)熬湯，起到的保養(yǎng)效果，養(yǎng)生效果絕對(duì)要超出想象

2. 鮑魚排骨湯可以加茶樹菇嗎

1. 將小鮑魚用溫水清洗干凈。

2. 挖出鮑魚的肉并清除內(nèi)臟。

3. 將小鮑魚焯水后，對(duì)剖成二片，再將二片用刀刻花刀后切斷。

4. 準(zhǔn)備一瓶油香茶樹茹。

5. 將火鍋年糕焯熱水后，拐起放在冷水中。

6. 鍋熱油后，放茶樹菇煸炒一會(huì)，再放入小鮑魚炒一會(huì)后再放入瀝干水份的年糕和青椒塊，收汁放少許鹽，味精調(diào)味即可。

3. 雞肉鮑魚茶樹菇山藥可以一起燉湯嗎視頻

用料：雞 半只，干茶，菇 1把，紅棗 1把，枸杞 1小把，桂圓 1把，姜片 若干，蔥段 若干

做法步驟

1、食材準(zhǔn)備好

2、茶樹菇洗干凈溫水泡10分鐘

3、雞砍小塊

4、茶樹菇泡好，切掉根部，長(zhǎng)的茶樹菇中間切一刀，整理好備用。

5、泡茶樹菇的水，過濾好，備用。

6、燒一鍋水，水開后，放入雞肉，蔥段

7、等再次水開，撇去 浮沫，撈出雞塊。

8、高壓鍋，鋪一層雞肉底部。

9、一層茶樹菇

10、上面放紅棗，枸杞，桂圓，蔥段

11、倒入之前泡茶樹菇的水，水位末過多些就好。

12、高壓鍋按雞鴨鍵，等煮好自動(dòng)保溫后，打開加鹽即可。

4. 鮑魚燒茶樹菇

第1步

把材料洗凈。豬肚用水多沖幾遍洗干凈黏膜。茶樹菇泡開，鮑魚挖挖掉殼里的內(nèi)臟，鮑魚殼用刷子刷幾遍。

第2步

第一步洗豬肚子，這個(gè)稍微花點(diǎn)時(shí)間，大概半個(gè)小時(shí)。洗豬肚必備三件套：面粉，白醋和鹽。

第3步

豬肚多沖幾遍水，倒入面粉，均勻涂抹在豬肚上，反復(fù)搓洗，然后用水沖干凈。

第4步

把豬肚翻一面，用剪刀把里面白白的像脂肪一樣的雜志去掉，可以挖出一大堆哦。然后用面粉，來(lái)回搓洗，用水沖干凈。

第5步

就豬肚反面，冷水下鍋，不要蓋鍋蓋，大火燒到水燒開，不要蓋鍋蓋可以更好的去腥氣哦。水開把水倒掉，再用冷水沖豬肚。

第6步

冷水沖涼以后，加入白醋和鹽，量大一點(diǎn)，用力撮洗。燙過熱水后豬肚會(huì)有些白白的臟東西顯示出來(lái)，要去掉哦。反面洗好翻會(huì)正面，來(lái)回搓洗。

第7步

準(zhǔn)備好白胡椒粒，姜，大蒜，紅棗。

第8步

把材料塞到豬肚里面。然后加滿水，蓋過豬肚，加一勺料酒，大火燒開。

第9步

將雞切塊，加茶樹菇，鮑殼一起下鍋煮。加一勺料酒，幾滴醋，一塊姜，三個(gè)紅棗。

第10步

這樣兩鍋同時(shí)進(jìn)行哦。大火不蓋鍋蓋，水開后蓋上。大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉。雞湯燉一個(gè)半小時(shí)左右，45分的時(shí)候加鹽，不要太早加鹽哦。

第11步

45分鐘后，撈起豬肚。倒掉水，洗掉里面的調(diào)料。平時(shí)白切豬肚的話就不開鍋蓋，直接悶一夜，第二天白切就可以吃啦。

第12步

豬肚切片。

第13步

下豬肚，鮑魚肉，鹽。我們最先放的是鮑魚殼和雞湯一起哦。大火燒開，蓋鍋蓋，小伙再40分鐘。

5. 鮑魚雞肉山藥可以一起做燉湯喝嗎

說到雞湯，應(yīng)該沒有一個(gè)人是沒喝過的，它可是相當(dāng)美味的一種食物，尤其翻炒秋天的時(shí)候，天氣一天比一天涼了，我們燉些雞湯來(lái)喝，不僅是美味可口，還能夠有驅(qū)寒保暖的效果，那么鮑魚菇燉雞湯的做法是什么呢？在我看來(lái)，這個(gè)鮑魚菇燉雞湯的做法很簡(jiǎn)單，首先我們把鮑魚菇加水泡十分鐘，把雞肉洗凈剁成小塊，把香菜，紫菜洗凈切成小段，把蘑菇加水泡十來(lái)分鐘，然后開鍋加油爆香蔥姜蒜，等到油燒熱就把他們放在鍋里，加上各種調(diào)味品和水用大火燒開，煮上40分鐘也就行了。

6. 鮑魚菇和雞肉能一起燉嗎

方法/步驟分步閱讀

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雞切塊，焯水瀝干備用

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鮑魚洗干凈，大火燒開關(guān)火燜三分鐘，取出瀝干切花備用

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花菇提前泡好

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山茶油燒熱后雞塊倒下去翻炒至水分炒干，然后把生抽、老抽、料酒放下去翻炒，炒勻上色

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把雞和菇都倒入燉鍋，大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢燉。一個(gè)小時(shí)左右，鮑魚下鍋，放鹽（鹽放的早雞肉老），差不多十分鐘起鍋。

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很香，聞到了嗎

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做好了快來(lái)試試吧

7. 鮑魚茶樹菇雞能一起燉嗎

推薦以下幾種煲湯方法：

  一、  茶樹菇老鴨湯

用料 茶樹菇克；姜片；鹽克；枸杞粒；蔥 做法

茶樹菇老鴨湯

讓我們準(zhǔn)備這些材料

在燉盅里放入鴨子

茶樹菇

加水，沒過鴨子

加料酒

加姜片

加枸杞

在燉鍋中加水準(zhǔn)備燉鴨子

把燉盅放入燉鍋

蓋好蓋子

選擇雞鴨面，大約3個(gè)小時(shí)

煮好，撒上蔥花點(diǎn)綴

二、茄子煲

用料 鯽魚0.5條；茄子1根；青紅辣椒各10g；生姜片6g～10g；大蒜2～5瓣；蔥花按自己喜歡的程度去放，建議一束切好的蔥花為好；雞蛋清1個(gè)（其實(shí)也用不完）；玉米淀粉適量；芡粉適量；耗油，生抽，老抽，胡椒粉，鹽，糖，油各適量 做法

首先把魚肉切塊。（我之前試過用鱈魚，不過煎的時(shí)候容易碎，我這次就選用了鯽魚。）

在大碗中加入半個(gè)雞蛋清

加入少許鹽，加入胡椒粉，還有糖

一匙芡汁和油，攪拌均勻后放入魚塊，腌制十分鐘

先把茄子切斷，茄子改塊，后切成小塊

裝盤后，撒點(diǎn)水，可防止吸油過多

熱油鍋中煎炒茄子

炒好后，裝盤（稍微煎炒比炸要好，炸的話會(huì)更吸油）

熱鍋下三匙油，再下魚塊

把兩面稍微煎一下（翻面時(shí)要小心一點(diǎn)，否則，魚塊可能會(huì)碎掉）裝盤

用鍋中的余油煸炒青椒和紅椒

下生姜片、大蒜、蔥花煸炒（為了讓菜肴更香）

加入半杯雞湯（可用清水代替）

加一匙蠔油，加入適量生抽，加入適量胡椒粉

加入適量糖，放入茄子，放入魚塊，蓋上蓋子

煨至八成熟時(shí)，倒入一匙玉米淀粉和水勾成的芡汁

再下一匙老抽上色，轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋中，撒上蔥花

蓋上鍋蓋，順著蓋沿澆入一匙料酒，再烹煮一會(huì)兒即可

三、排骨蓮藕山藥?kù)覝?/p>

用料 小排8塊；鮮藕2段；山藥一根；枸杞少量；生姜適量；砂鍋一只 做法

冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同煮沸去腥。

撈出排骨，砂鍋重新加水，將切好的姜片和排骨一同加入水中，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火熬60分鐘。

鮮藕和山藥要一小時(shí)后再放入，不然熬完就找不著他們了。。。。加入后轉(zhuǎn)小火，再熬60分鐘。

最后10分鐘加枸杞。枸杞易爛且煮久發(fā)苦，每次都最后放它。

四、鮑魚仔（干）煲湯

用料 鮑魚仔（干）適量；雞1只；或煲排骨適量；花膠適量 做法

鮑魚干的味道很香

三百頭的鮑魚一抓煮的都不心疼

煲的蟲草湯

鮑魚仔很小，也很方便，提前一晚冷水泡，就可以了喲

吃起來(lái)糖心小朋友都喜歡

煮的小花膠湯

不管煮湯煮粥，小朋友都喜歡，也可以切花，這樣小朋友吃起來(lái)更方便

花膠的泡發(fā)請(qǐng)參考花膠凍的菜譜

五、小花膠

這個(gè)會(huì)有點(diǎn)腥，泡發(fā)好，煮起來(lái)就沒那么腥了

泡發(fā)后

好喝～～

電飯煲煲湯

用料

筒骨2根；甜玉米2根；胡蘿卜一根；紅棗數(shù)顆；生姜若干片；料酒適量；鹽適量

做法

筒骨洗凈，鍋中加入黃酒和生姜片，將筒骨焯水

用清水沖去表面的浮沫，放入電飯煲中待用

用廚房紙巾過濾焯水的湯汁

紅棗洗干凈，放入電飯煲按下煲湯鍵，約45分鐘，完成后再按一遍。

加入切好的玉米和胡蘿卜，再按下煲湯鍵

出鍋前十分鐘加一勺鹽，完成！

六、烏骨雞煲湯

用料

烏雞1只

做法

烏雞洗凈，切塊，焯水，待用。

鍋里放油燒至5成熱，將每一塊雞放油里煎至微黃，再放蔥姜蒜爆香，全部倒入高壓鍋里，放一包事先泡發(fā)好的各類菌菇料，放6枚紅棗，料酒，醋，開燒45分鐘，高壓鍋要小心哦，開鍋即食，放點(diǎn)鹽哦，香味迫鼻！