1. 天冷了茶油會(huì)凍嗎

一般是涂植物油，其中又以陳年的“白茶油”最好，特別是當(dāng)印石初現(xiàn)裂紋或白暈時(shí)，涂油往往能平裂去暈，新石要經(jīng)過(guò)一般較長(zhǎng)的時(shí)間涂油才能使石質(zhì)穩(wěn)定，但涂油有一個(gè)缺點(diǎn)，就是印石的白色部分往往變黃，有些高山白凍一涂油會(huì)立即變黃，所以有人提出白石不宜涂油。

不管涂不涂油，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)變黃，涂油后的印石要時(shí)常清理，更不宜用塑料紙密封，否則會(huì)生黑點(diǎn)，輕者可用肥皂洗去，如已深入肌里，就無(wú)法改變了

2. 茶油冬天會(huì)凝固嗎

低于-5℃以下會(huì)凝固。 不同油脂種類(lèi)的凝固點(diǎn)有高有低，同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同，茶油的凝固點(diǎn)在-10℃～-5℃，在長(zhǎng)時(shí)間低于10℃左右就開(kāi)始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于山茶油的品質(zhì)指標(biāo)無(wú)影響，也不影響其日常使用。 山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失，（極品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

3. 天冷茶油會(huì)結(jié)凍嗎

好的蒜泥，在空氣下氧化一個(gè)小時(shí)，這樣的蒜泥抗癌，但是氧化過(guò)的蒜泥味道真不招人喜歡，如何讓氧化過(guò)的蒜泥好吃，耐保存呢？有一個(gè)小妙招，就是用熱油隔絕，在蒜泥中調(diào)入鹽，把熟油澆入蒜泥中，油要蓋過(guò)蒜泥面，等涼后裝瓶，隨吃隨用，吃不完可放冰箱冷藏，不是冷凍。

4. 茶油凍了是怎么回事

冬天氣溫太低，茶油只果凍狀，氣溫高了就不會(huì)

5. 茶油在冬天會(huì)結(jié)晶嗎

茶油顏色變淡是由于在低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失。

剛出榨的茶油顏色會(huì)略深些，但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過(guò)10-30天左右的存放，茶油的顏色會(huì)稍變淺。有些人對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不夠，誤認(rèn)為剛出榨的茶油不好，茶油放置時(shí)間越久越好，其實(shí)這種想法是極端的錯(cuò)誤。因茶油的保質(zhì)期有限，故不能超過(guò)期限使用，否則茶油質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變。

6. 茶油在零下會(huì)結(jié)冰嗎

長(zhǎng)時(shí)間低于10℃左右就開(kāi)始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于茶油的品質(zhì)指標(biāo)無(wú)影響，也不影響其日常使用。

茶油適宜儲(chǔ)存的溫度 山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。

由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。 

茶油快速結(jié)凍的方法 ：

1、可以將茶油煮沸后放入冰箱的冷凍室，大約一小時(shí)后結(jié)冰。

 2、可以將茶油密封放入水中，再在水中倒入酒精，密封，置于室外背光處，第二天結(jié)冰。

7. 茶油天氣冷會(huì)凝固嗎?

不是的，它屬于物理變化。

不同油脂種類(lèi)的凝固點(diǎn)有高有低，同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同。

茶油的凝固點(diǎn)在-10℃～-5℃，在長(zhǎng)時(shí)間低于10℃左右就開(kāi)始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)。