1. 油茶炒飯是什么

賣早餐是什么意思？

這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好，我只能這樣回答，賣早餐就是專賣早餐食品，也可以說(shuō)是做早餐生意老板。比如蛋炒飯，下牛肉面，還有各種面條，還有各種名類的油炸食品，還有蒸包子的，下餃子的等各種熟食品。這樣又掙了錢又方便了顧客。現(xiàn)在大部分上班族早上來(lái)不及做早餐都到早餐店買著吃。賣早餐的生意非常興隆。

2. 茶油炒飯約飯好吃

炒花生米，在油剛剛熱點(diǎn)就下花生米小火勒反等花生米炮響才能出鍋這樣不老不生

3. 油茶炒飯?jiān)趺礃?/h2>

1.風(fēng)波莊—大力丸

2.小胡生煎－官亭路

3.南京湯包 寧國(guó)路合肥學(xué)院門口（沒(méi)以前好吃了）

4.豐茂燒烤 四牌樓銀泰后門—烤羊腰

5.淮香鍋貼 蕪湖路48中后巷 肉不多主要是皮脆

6.王連友蹄膀－三里街

7.三味魚屋—琥珀中學(xué)旁 麻辣味烤魚

8.同慶樓—毛氏紅燒肉

9.泰國(guó)村—榴蓮酥

10.蕪湖路近寧國(guó)路口—肖氏貢鵝

11.廬州太太—剁椒魚頭和烤五花肉

12.蕭縣丁里羊肉館—白湯羊肉

13.世紀(jì)金源—蒙城燒餅

14.尚爵烤鴨—烤鴨

15.茉莉—菠蘿油條蝦

16.濱湖區(qū)廣西路（世紀(jì)金源東）東北餃子館—鍋包肉

17.人民巷大佬劉—粉絲 單點(diǎn)雪菜肉絲配炒飯也好吃

18.新站利港喜來(lái)登—月餅

19.曙光路—油茶（最東頭那家）他家蛋餅也好吃

20.淠河路與西一環(huán)交叉口西南角 老劉專業(yè)燒烤—蔥卷肉

21.梅山路中醫(yī)學(xué)院北100米—鳥(niǎo)地方 日式燒烤類都不錯(cuò) 偏愛(ài)五花肉蘆筍卷

22.之心城負(fù)一樓—章魚小丸子

23.仟吉蛋糕家—麻薯丸

24.老報(bào)館梧桐小站—杏香?；示?/p>

25.?；书w 宿州路商之都北側(cè)—老鴨湯

26.蜀坤肥腸館 太湖路與桐城路交叉口往南100米－干煸肥腸

27.甜嘟嘟蛋糕店 舒城路－巧克力卷 藍(lán)莓口味

28.粵餃越旺 居然有榴蓮陷的

29.壯爸家炸雞 宿州路與壽春路交叉口西北角，在宿州路上

30.譚家牛肉湯 南一環(huán)合工大北門對(duì)面 拆骨牛肉湯 和涼拌牛肉

31.桂老五油酥燒餅 安居苑青陽(yáng)路 合肥前三的油酥燒餅

32.萬(wàn)貴牛雜 安居苑青陽(yáng)路 牛雜鍋略淡，可以涮菜。魚籽魚泡好吃

33.侍·居酒屋 潛山路與長(zhǎng)江路交口天玥廣場(chǎng)二樓 三文魚后切很新鮮 各式菜品材質(zhì)優(yōu)質(zhì)，烹飪手法細(xì)膩

34.農(nóng)家大院 東至路與黃山路交叉口 醬香豬蹄 生焗魚塊 特色豆腐皮

4. 茶油炒飯的做法視頻

好吃，家常炒飯而已 茶油炒飯 食材用料 米飯 1碗 茶油 適量 姜片 20g 鹽 3g 茶油炒飯的做法 1.準(zhǔn)備好材料 2.鍋里放入適量的茶油 3.加熱到冒煙 4.再加入姜片炒 5.炒到有姜味后加入米飯、鹽中火炒 6.最后調(diào)小火蓋上鍋蓋燜兩三分鐘，出鍋

5. 油茶炒飯是什么菜系

1、玉麟香腰

這道菜制作工藝復(fù)雜，需要的材料非常多，豬腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂魚肉等等，再搭配作料制作而成，多種小吃搭配成一碗，是衡陽(yáng)的傳統(tǒng)名菜，而且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、霉豆腐

來(lái)到衡陽(yáng)怎么能不吃霉豆腐呢，味道可口帶有香辣的味道，色彩鮮艷，讓人看了就有食欲，咬上一口，氣味芳香醇厚，回味無(wú)窮，而且非常開(kāi)胃下飯。

3、荷葉包飯

美味的炒飯搭配荷葉，吃起來(lái)還帶有淡淡的荷葉香，味道鮮香沒(méi)有一絲油膩之感，吃起來(lái)松軟爽口。

4、觀音筍

這里盛產(chǎn)竹子，所以對(duì)竹筍的選取和制作比較講究，肥壯的小竹筍更容易得到當(dāng)?shù)厝说钠珢?ài)，先煮熟然后晾干，和茶油浸泡在一起，時(shí)間越久，做出來(lái)的筍子越好吃。

5、常寧涼粉

原料是用涼粉藤的果心，一般切成片狀或者條，在拌些佐料，口感清爽。

6、魚頭豆腐

用魚頭和豆腐一起熬制，湯汁呈乳白色，魚肉鮮嫩，舀上一碗湯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

7、唆螺

衡陽(yáng)夏天的飯桌上經(jīng)?？匆?jiàn)這道菜，壯漢們一瓶酒一盤唆螺，別提有多爽，特別是小孩子，直接用手拿起唆螺就往嘴里吸，那蕩漾在臉上的笑容就可以看到這道菜有多好吃了。

8、荷折皮

純手工制作，可以炒也可以蒸，吃起來(lái)有勁道。

6. 油茶炒飯?jiān)趺醋?/h2>

1、涼皮

涼皮子做工較復(fù)雜，即先將小麥面粉和成面團(tuán)，放在清水盆里用手搓洗，直到將淀粉全部洗出，只剩面筋。

然后將洗出的粉漿沉淀，倒掉清水，攪成糊狀，用平底大盤在滾水鍋中一張張涮熟，涼后切成條即成。而面筋則蒸熟后切成塊。兩者相配，加上醋、辣子、蒜等配料，便可食用了。

2、泡菜炒飯

材料：大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜

調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉

制法:一、泡菜切細(xì)，培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊，蒜切片 二、鍋內(nèi)放油，七成熱時(shí)，依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味 三、加入青紅椒炒勻即可。

3、酸蘿卜老鴨湯

材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）

3、燒開(kāi)后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。

經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上兩個(gè)半小時(shí)，不過(guò)平時(shí)為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。

4、仙湖米粉魚

仙湖米粉魚。仙湖米粉魚食江西新余特色美食之一。以草魚為主料，配上自制米粉，以、蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒調(diào)味后，用水煮過(guò)的荷葉包好，蒸制而成。仙湖米粉魚荷香魚嫩、造型美觀。

主料：草魚750克。配料：自制米粉100克，荷葉、蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒。制作工藝：魚肉切條，和鹽、味精、黃酒腌制3—5小時(shí)，荷葉水煮消毒后修成細(xì)條狀，將魚條拌米粉包好，蒸7—10分鐘即成。成菜特點(diǎn)：荷香魚嫩、造型美觀。

5、什錦煲

胡蘿卜、卷心菜、土豆、香腸，均切成片，鮮蘑、蝦仁少許。一起放入砂鍋中，加水煮熟。待砂鍋中的湯水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子攪勻，再用文火煨20～30分鐘左右。注意茄汁不宜放得過(guò)多。

6、仙女湖特色青魚

特點(diǎn)

酸甜可口、形似鮮花。

原料

仙女湖草魚

制作方法

1、將魚宰殺去鱗，刮開(kāi)去內(nèi)臟，再刮成兩片，將魚肉內(nèi)切十字花刀后，用蔥姜鹽腌制片刻，再擺回魚型，下鍋炸，第二次油溫七成時(shí)再炸，起鍋兌汁，澆在魚身上即可。

文化背景

相傳七仙女被玉帝派出的天兵天將捉拿回天庭的時(shí)候，七仙女對(duì)董郎難分難舍，在升空之際，將身上穿的羽衣扯下一片往空中一撒，后來(lái)這一大片羽毛幻化為仙女湖的99座島嶼，董郎思念愛(ài)妻甚深，用蘿卜雕刻出一個(gè)七仙女的形象，每次吃飯時(shí)都放在飯桌旁陪伴著他，好像七仙女還沒(méi)有離開(kāi)他一樣。

7、北山油茶

北山村主要進(jìn)行油茶的初加工和細(xì)加工，現(xiàn)已有油茶種植和茶油生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營(yíng)企業(yè)，擁有壓榨機(jī)、過(guò)濾機(jī)、脫色脫味脫水機(jī)等各生產(chǎn)工序的關(guān)鍵設(shè)備和先進(jìn)的茶油生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)山醇牌精煉茶油，保證了茶油質(zhì)量。產(chǎn)品經(jīng)省、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和省糧油質(zhì)檢部門多次抽查，均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。深受廣大用戶的好評(píng)，遠(yuǎn)銷北京、上海、西安、廣州、溫州、寧波、合肥、廣東廣西等中大型城市。

8、龍興鋪燈芯糕

以一季晚長(zhǎng)條糯米、一極棉白糖和純真麻油為主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陳皮等名貴中藥材，經(jīng)過(guò)炒米、磨粉、糕粉氣化、擦粉、筑糕、壓榨、切片、切絲等工序加工而成。特點(diǎn)：形似燈芯，色澤津潤(rùn)潔白，糕條柔軟，條形整齊，棱角分明，甜而不膩，因?yàn)樗?0種名貴中藥材成分，所以還有順氣、活血、生津的作用。

9、冬筍咸肉絲

冬筍咸肉絲：龍虎山毛竹資源十分豐富，所以優(yōu)質(zhì)冬筍是龍虎山傳統(tǒng)的食用土特產(chǎn)品，它個(gè)大、飽滿、無(wú)蟲(chóng)眼，筍肉色白鮮嫩，與新鮮肉或咸肉、雞蛋等做成菜肴，具有鮮、嫩、甜、爽的特點(diǎn)，成為天師家宴上的佳肴，位受青睞。這道菜就是用上等的冬筍切成絲，用開(kāi)水稍許煮燙一會(huì)兒即撈上來(lái)，以去掉澀味，然后與咸肉絲合炒，可讓我們食欲大增。當(dāng)然龍虎山的小竹筍炒雪菜肉末也是一道極受歡迎的佳味.

10、貴溪燈芯糕

飲譽(yù)中外的貴溪燈芯糕已有800多年歷史，是江西四大名特糕點(diǎn)之一，清代為貢品，被乾隆皇帝譽(yù)為“京省弛名，獨(dú)此一家”，連年被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品

7. 茶油炒飯視頻

易拉罐茶油炒飯靠譜，因?yàn)樗钦婵盏?，并且攜帶方便，適合旅游出游出差，非常的實(shí)用

8. 茶油炒飯是啥

材料：白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、五谷茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。

做法：

1.前一天先將白米洗掏乾淨(jìng)後，加入甜杏仁及甘草片，放入電鍋煮成白米飯，放冰箱冷藏備用。

2.炒鍋中放入五谷茶油、大蒜，以小火慢煸。

3.待大蒜香氣開(kāi)始出現(xiàn)，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固後，再加入豬肉絲一起翻炒。

4.當(dāng)豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內(nèi)所有配料翻炒均勻之後，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關(guān)火。