1. 純正野生山茶油

　　老知青山茶油是老知青集團有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，精選野生山茶籽為原料，采用經(jīng)人工精細挑選后的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽，繼承傳統(tǒng)日曬烘干、人工捻籽工藝，經(jīng)物理壓榨再經(jīng)三濾三脫（濾渣、濾膠、濾酸；脫水、脫色、脫脂）等科學(xué)的工藝流程，去除有害物質(zhì)及異味，最大程度地保證了原料的營養(yǎng)性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，并以其卓越的品質(zhì)贏得了消費者的高度認同。 　　公司從原料到成品全都按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求進行生產(chǎn)，茶籽從開花、授粉到果子成熟歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，完全處于自然野生狀態(tài)；茶油制取采用全封閉生產(chǎn)有機茶油設(shè)備，最大程度地保證了原料的營養(yǎng)性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。精煉后既秉承了傳統(tǒng)茶油的色亮、味香、功效，又保持了其純正品質(zhì)，產(chǎn)品先后通過了QS、ISO、HACCP、綠色食品、有機產(chǎn)品認證。 “每一滴，都貴在純正?！睘榱藢崿F(xiàn)這個品牌主張，老知青集團有限公司聘請有專業(yè)知識技能的質(zhì)量管理人員嚴把質(zhì)量關(guān)。在種植、采購、加工、包裝各環(huán)節(jié)中，質(zhì)量檢驗人員都必須要跟蹤、監(jiān)督生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量；在生產(chǎn)加工過程中，各個環(huán)節(jié)嚴格按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系進行操作，保障出廠產(chǎn)品質(zhì)量達到100%合格。該公司的產(chǎn)品在各級質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商等部門的歷次抽查檢驗中均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。 　　老知青山茶油榮獲第八屆、第十屆國際農(nóng)博會金獎，被譽為福建名牌產(chǎn)品。目前，老知青山茶油已成為我國山茶油行業(yè)的知名品牌，不僅適應(yīng)了廚房環(huán)境革命需要，而且順應(yīng)了消費者崇尚自然、關(guān)注健康的潮流。

2. 野生山茶油的成分表

山茶油的成分比較健康

3. 野生山茶油和普通山茶油的區(qū)別

茶籽油好。現(xiàn)在很多榨油廠把山茶油與茶籽油統(tǒng)稱為茶油，但嚴格意義講，山茶籽油原料為是山茶籽，茶籽油原料為茶葉籽。這種茶樹比較矮，就是我們所說的灌木。山茶籽樹多為喬木，基本為野生，樹齡可達千年。用普通茶葉籽加工而成的茶油營養(yǎng)價值低，味微澀。山茶籽油味道不錯。我們常說山茶籽油可媲美橄欖油。

4. 野生山茶油的用法

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野生茶油是一種營養(yǎng)價值極高的食用油，它是以野生茶樹的果實為主要原料經(jīng)過提純壓榨后得到的植物油脂，這種植物油色澤金黃，質(zhì)地清澈透亮，香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好，營養(yǎng)價值也特別高，人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病，但是野生茶油怎樣吃才能發(fā)揮最好的養(yǎng)生功效呢？

野生茶油怎么吃最好

1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油，平時人們早起在空腹?fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來調(diào)味，平時在做沙拉或者做涼拌菜時都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。

野生茶油的食用方法

1、煎炸食品

野生茶油適合用來制作各種煎炸食品，它的耐高溫性特別強，當(dāng)油溫達到220度時，野生茶油也不會變質(zhì)，更不會產(chǎn)生反式脂肪酸，所以平時人們炸薯條或者炸其他油炸食品時，都能用野生茶油來做，它能讓做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不會對人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油，用來炒制各種菜品，炒出的菜品滋味誘人營養(yǎng)豐富。

2、烘焙食品

野生茶油還特別適合用來做烘焙食品，人們在家中烤面包或者烤蛋糕時都能涂抹適量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也會更加誘人。除了這些食用方法以外，野生茶油還能制作各種湯菜，在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油，能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美

5. 野生山茶油怎么使用

步驟/方式1

用料

步驟/方式2

雞一只大約2斤左右大小，切小塊備用。

步驟/方式3

加入6勺醬油，4勺茶油拌勻。不喜歡太咸或茶油味太重的可以適當(dāng)增減。

步驟/方式4

先開大火煲，燒開后轉(zhuǎn)中小火慢慢煲到雞熟爛即可。（中途要多翻動幾下以免糊鍋哈）我一般煲30分鐘到40分鐘就可以了。

步驟/方式5

完成。

6. 野生山茶油的品牌哪個最正宗

1、金浩JINHAO(中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司) 　　

2、綠海Green-sea(始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司)