1. 蘿卜菜籽油的功效

可以哦～比例1:20

解決菜籽油有大量泡沫的方法有：

1.加酸：加磷酸或者檸檬酸均可以，同時(shí)要加水。加酸目的就是為了使得非水化磷脂變?yōu)樗字?。然后加水通過(guò)攪拌使磷脂沉降，用離心去除。

2.用白蘿卜：可在一塊白蘿卜上扎很多小孔，放進(jìn)油鍋里，就會(huì)把里面的渣滓都吸到上面去，然后泡沫就會(huì)很快消失。

3.加鹽水：新出油溫50度左右，加入3--4%的1.5比8.5--13的食用鹽水入油攪和10分鐘左右，沉淀幾個(gè)鐘頭，時(shí)間較長(zhǎng)。

2. 蘿卜菜籽可以榨油嗎

可以的，但是只有少部分菜籽可以種。因?yàn)樘鞖馓珶崃恕Ｎ覀兛梢苑N芥菜，芥菜在七月下旬到八月中旬都可以種植的。蘿卜，胡蘿卜也可以種植，剛好冬季吃，俗話說(shuō)得好冬吃蘿卜夏吃姜。當(dāng)然還有那些一年四季都可以種植的小菜，像四季青，雞毛菜，空心菜等等都是可以的。

3. 蘿卜籽油有什么功效

馓子 做法一 主料：面粉 炸馓子的做法： 第一步，揉面。

把面團(tuán)子放在面板上搟扁，首先動(dòng)用小搟面杖，把它壓開(kāi)，動(dòng)用 大搟面杖想做面片一樣，把它干成好大好大的一張面皮。第二步，造型。先把面像做手工一樣按最好的使用面積切好，剩下的邊角料最后直接炸就可以不用管它。然后切開(kāi)每一個(gè)，要注意合適的大小。第三步，炸制。做法二 原料配方：面粉500克雞蛋1個(gè)鹽12克植物油500克(約耗100克) 馓子 制作方法： 1.將面粉放入盆內(nèi)，兌入約250毫升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個(gè)，鹽12克，同時(shí)放入，待鹽溶化后，用手把面抄勻，再用手把面扎成柔軟光滑有筋力的面團(tuán)，蓋上濕布餳20分鐘。2.案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細(xì)的長(zhǎng)條，分層盤入盆內(nèi)。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。馓子3.將面條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住面條，往左手并排伸出的4個(gè)指頭上纏9～10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的面條圈套內(nèi)，用雙手拿住兩頭，往外抽至20厘米左右長(zhǎng)長(zhǎng)跡拜克之久瓣勛抱魔，投入七成熱的油鍋中，剛一見(jiàn)熱，立即將一頭扭一個(gè)半劑，然后抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成。

4. 蘿卜菜籽油的功效和作用

食材

白蘿卜200克、菜籽油1勺、蔥姜少許、蒜瓣2粒、食鹽1小勺、辣椒油1勺、干辣椒少許。

步驟：蘿卜去皮洗凈后切簿片，再橫切成細(xì)絲，放入盤中加1勺食鹽拌勻，腌制約20分鐘左右變軟出水，再擠去多余水份放入另一盤中，準(zhǔn)備好蔥沫，蒜沫和姜絲， 鍋燒熱倒入菜籽油，大火爆香蔥沫姜絲 ，趁熱迅速呲的一聲淋在蘿卜絲上，最后再澆少許辣椒。一道白油蘿卜絲出鍋。

5. 胡蘿卜籽油的功效

1.起酥油：起酥油其實(shí)是爆米花的專用奶油，當(dāng)我們?cè)谧雒姘约案黝愂称返臅r(shí)候都需要用到它。起酥油在高速的攪拌下，可以吸入空氣當(dāng)中的那些小氣泡，這樣子也就可以增加爆米花的體積，使得爆米花吃起來(lái)的時(shí)候又軟，個(gè)頭又比較大，也會(huì)比較酥脆。

2.黃油：相對(duì)于起酥油來(lái)說(shuō)，黃油里面所含有的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，里面會(huì)含有比較多的維生素a以及維生素D和比較豐富的胡蘿卜素。如果使用黃油來(lái)炸爆米花，炸出來(lái)的爆米花色澤上相對(duì)于起酥油炸出來(lái)的爆米花顏色更加的鮮量，香氣也會(huì)更濃，吃起來(lái)的時(shí)候口感也很不錯(cuò)。

3.椰子油：如果采用的是椰子油來(lái)炸爆米花，爆米花會(huì)把椰子油里面的維生素C和維生素E，還有各種氨基酸吸收進(jìn)去，使爆米花的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，而且香氣更濃。椰子油因?yàn)橛星鍩岬墓π?，可以使我們?cè)诔员谆ǖ臅r(shí)候不容易上火。

6. 蘿卜籽油的食用方法

胡蘿卜浸泡油胡蘿卜浸泡油制作材料精制椰子油180克胡蘿卜（切?。?20克完成后過(guò)濾，油量變?yōu)?66克很多朋友都不明白胡蘿卜浸泡油是如何制作的，現(xiàn)在就讓老咖來(lái)示范老咖的制作方式。材料：精制椰子油及菜市場(chǎng)買的胡蘿卜，椰子油最好選用精制的，相對(duì)的初榨椰子油有股很重的味道，油色也不清澈，對(duì)胡蘿卜皂的皂味及皂色影響很大（切記！切記！），胡蘿卜買回來(lái)后洗凈晾干（要真的晾干表面沒(méi)有摸到水份）。切塊的大小約5mm～8mm四方塊狀，此時(shí)切記不要沾到生水（如不慎沾到會(huì)影響到油質(zhì)，小心發(fā)霉?。┲谱鬟^(guò)程如下：油脂及胡蘿卜準(zhǔn)備好后混在一起隔水加熱。小火加熱。油溫控制在60度－70度，每隔10分鐘攪拌一次，攪拌時(shí)你會(huì)看到油脂會(huì)變濁然后再變?yōu)榍宄?，這樣動(dòng)作持續(xù)2－3小時(shí)，此時(shí)你會(huì)聞到煮熟了的胡蘿卜飄著一股香甜的味道。ps:如果不馬上用可以浸泡1星期后再用，一般我是要用時(shí)才做（這樣油脂才新鮮）。2－3小時(shí)后過(guò)濾，要過(guò)濾2次第1次用粗網(wǎng)，過(guò)濾胡蘿卜塊。（嘴攙拿一塊來(lái)吃，嗯！熟了哈哈！）第2次用細(xì)網(wǎng)過(guò)濾可完全過(guò)濾掉雜質(zhì)。ok完成，清澈的金黃色油脂用胡蘿卜浸泡油做出來(lái)的皂（皂的上半部）（水相為一般的純凈水）胡蘿卜浸泡油及胡蘿卜汁（水相）做出來(lái)的胡蘿卜造型皂，顏色很鮮豔。

7. 蘿卜籽油的功效與作用吃法

最好用豆油或者花生油，這兩種油炸出來(lái)的蘿卜丸子，比較酥脆，而且外焦里嫩，味道也相對(duì)比較香一些，采用其他油炸出來(lái)的丸子咋沒(méi)有這兩種油砸出來(lái)的