一、今年過(guò)年老媽說(shuō)讓我?guī)c(diǎn)正宗茶油回去，請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)品牌的茶油比較高端大氣上檔次？

推薦購(gòu)買偉恒公司出品的蘇仙茶油，包裝精美，價(jià)格也挺實(shí)惠，主要是味道真的很正宗。
?

二、什么牌子的油茶最好喝

現(xiàn)在市面上茶油品牌可以說(shuō)是魚龍混雜，沒(méi)有哪個(gè)品牌不說(shuō)自家的茶油不是100%純茶油的，所以關(guān)于哪個(gè)牌子的好，我覺(jué)得可以參考下面的幾個(gè)方法。

一：看山茶油的品質(zhì)

說(shuō)實(shí)話，食用油只看表面能辨別真假的還真沒(méi)有，山茶油是個(gè)例，想要知道山茶油好不好，可以從4個(gè)方面入手：

1、“聞”

優(yōu)質(zhì)的正宗茶油，具有一股獨(dú)特的茶油味，非常清香。它的顏色是金黃色，在手掌心滴一兩滴油，摩擦手至發(fā)熱令其揮發(fā)，味道是純正的天然香氣，說(shuō)明比較正宗。反之沒(méi)有氣味或者夾雜其他油的味道，質(zhì)量就有待考證了。

2、“嘗”

是不是好茶油，還是要試試才知道的。好的山茶油吃起來(lái)口感是非常爽滑的，并且喉嚨里還有一股清香，沒(méi)有苦澀或者焦苦的味道。如果茶油摻假吃起來(lái)就會(huì)非常粘稠。

3、“摸”

大部分山茶油除了烹飪之外，還可以用來(lái)當(dāng)做護(hù)膚品，擦在皮膚上可以滋潤(rùn)皮膚起到美白效果，而且是沒(méi)有油膩感，很快就能被皮膚所吸收，不會(huì)有厚重感。如果是假茶油，涂在身上會(huì)很油膩不被吸收。

4、“燒”

把山茶油放在鍋里燒，燃燒之后只會(huì)冒煙，而如果是假的茶油則會(huì)發(fā)出“叭叭叭”的水炸聲音。

二、看加工工藝

好的茶油是有油茶籽通過(guò)物理壓榨工藝制得的，和用油茶餅作為原料、用化工溶劑制取茶油的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。

壓榨出來(lái)的茶油味道更香，營(yíng)養(yǎng)保留的也更加完整，而且在瓶裝標(biāo)簽上必須標(biāo)明是“壓榨法”。

三、看山茶油價(jià)格

基本上所有的茶油都是經(jīng)過(guò)多道工序制作而來(lái)，導(dǎo)致成本居高不下，所以正宗茶油比較珍貴，價(jià)格也比較昂貴。對(duì)市場(chǎng)上低于50元一斤的茶油品牌，購(gòu)買時(shí)候需要特別注意。

四、看是不是正規(guī)公司生產(chǎn)的

由于食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生，導(dǎo)致人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，茶油當(dāng)然也不例外，所以大家盡量不要購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品，而要選擇有正規(guī)生產(chǎn)廠家的品牌、好的茶油品牌不是越大越好，也不是越知名越好，好的茶油是不需要靠規(guī)模和廣告來(lái)說(shuō)話的，而是要靠消費(fèi)者的口碑。

三、現(xiàn)在市場(chǎng)上茶油價(jià)格高低不一，不好買，有沒(méi)做的好的牌子，懂的人推薦幾個(gè)，要高品質(zhì)的哦

市場(chǎng)上的茶油價(jià)格高低不一
因?yàn)椴枳赢a(chǎn)量低
費(fèi)人工
出油量有限
要買正宗的茶油
還是茶農(nóng)的沒(méi)牌子的好

四、該如何選擇茶油品牌？

1、看品名和分類。根據(jù)國(guó)際通行的植物油脂理論，野生初榨茶油按其等級(jí)可分為茶籽毛油（原油）、精制級(jí)茶油等。最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)也明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。
2、看加工工藝。野生初榨茶油，是將人工采集的油茶果在很短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)物理冷榨工藝獲得的純天然油脂，與將油茶餅作為原料，用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。按照我國(guó)新的食用油管理辦法，食用油脂加工方法必須在標(biāo)簽上注明“壓榨法”或“浸出法”。
3、看產(chǎn)地和包裝?？串a(chǎn)地—產(chǎn)地對(duì)于價(jià)格和質(zhì)量的影響很大。野生初榨茶油，品質(zhì)好次的原因在于樹種、氣候、經(jīng)緯度等地理?xiàng)l件?？窗b—野生初榨茶油對(duì)光敏感，光照如果持續(xù)或強(qiáng)烈，野生初榨茶油易被氧化，因此，建議購(gòu)買PET瓶包裝，或不易透光的禮盒包裝，這樣，保存的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)，且野生初榨茶油中的營(yíng)養(yǎng)不易被破壞。
4、看品質(zhì)。一方面是茶油品牌產(chǎn)品的內(nèi)在的各項(xiàng)理化指標(biāo)要達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，另一方面需要通過(guò)感官進(jìn)行測(cè)定。把需要品評(píng)的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動(dòng)，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱：觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞而色淺；聞：有濃郁的茶油香味；嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。