1. 茶油三色椒

1、羊肉粉

廣豐的羊肉粉以羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮醇可口、辣香味濃、油而不膩而聞名。羊肉選用銅鈸山當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)土山羊，其肉肌理細(xì)嫩，膻味少，口感好，不油膩；米粉是選用當(dāng)?shù)匾环N口感上佳、韌性十足的糙米粉；大蒜、筍絲等配料也都是本地新鮮食材，保證鮮、香、滑、爽。

2、廣豐炒粉

它軟硬適中、干濕自如、入口爽滑，香味獨特，被譽為小吃之王、食中魁首。

3、排餅

排餅也叫海參餅，它價廉實惠、食用方便，是地道的平民食品。排餅中的面粉、蔗糖、麥芽不僅能充饑，還有利氣生津、消積化食等。

4、廿四都糖糕

相傳為南宋時期當(dāng)?shù)乩习傩諡槲繂柨菇鹚伪?，距今已有千年歷史。它采用多種天然配料，經(jīng)傳統(tǒng)的工藝和配方，再加以現(xiàn)代科學(xué)的生產(chǎn)流程，形狀各異，保持糖糕特有的原味，香軟而不甜膩，甜蜜的滋味像紅玫瑰般在舌尖綻放，在心頭盛開。

5、廿四都清湯

廿四都清湯是廣豐的一種點心，美味可口而爽感十足。清湯的皮由手工搟制，薄如蟬翼，清湯的餡則是用刀背捶打出來。左手捏皮，右手拿一支竹片，蘸點肉餡，只見竹片飛揚，雙手翻動，眼花繚亂之際，肉餡已和皮子混為一體，成了一個個小而又小的清湯。

6、老蔣特色煎餅

人們天生就對酥脆的食物有好感，卡吱卡吱的聲音一聽就饞。如果是酥脆的外皮遇上松軟的內(nèi)里，那可真的稱得上是解千愁的食物。廣豐這家遠(yuǎn)近聞名的手工特色煎餅就是這樣一種吃了會上癮的食物。就連一向不愛吃煎炸食品的人也會被它圈粉。

7、粉蒸肉

很多地方都有粉蒸肉，但是要說最地道最好吃的，那自然還屬江西的，這話不是我說的，是清代美食家袁枚說的，他的《隨園食單》記載：“粉蒸肉，不見水，故味獨全。江西人菜也”。做法，把米粉搭配香料碾碎，然后和豬肉一起拌，再放入到蒸籠中蒸熟即可。

8、啤酒鴨

江西人很愛吃鴨，也和懂得如何去烹飪，啤酒鴨也是江西人特別喜歡吃得下飯菜，這個鴨子，焯水以后，放入到鍋中去壓，然后撈出來再回鍋，接著采用燜燒的方式，把湯汁燒至濃稠，微微冒泡，讓鴨肉裹著湯汁，吃起來鮮辣味十足，而且很有勁道。

9、三杯雞

三杯雞被誤認(rèn)為是臺灣菜的江西菜，這個菜在江西也非常的有知名度，用本地的三黃雞制作，配上江西地區(qū)的茶油，以及醬油和米酒，做出來的雞肉，鮮嫩爽口，一點都不腥，反而是透著獨有的鮮甜味，這道菜拿來下飯，也是一絕。

10、鐵頭甲魚

江西湖泊眾多，所以水產(chǎn)之類的也多，甲魚也是江西人愛吃的一道菜，基本上在所有的縣市當(dāng)中，都可以看到這道菜的影子，雖然叫法不一樣，但是做法卻大同小異。新鮮的甲魚，燙一下沖洗干凈，剁成小塊，放入鍋中煸炒香，把泡發(fā)好的粉皮直接放進去一起燉，越吃越香，回味無窮。

2. 正宗茶油的顏色

是純正的茶油

沃康十分注重提升正宗山茶油的生產(chǎn)與制造，在生產(chǎn)銷售過程中，所得到的用戶口碑也較高，受到了很多消費者的認(rèn)可。

正宗山茶油具有多種功能，特別是對人的身體來說，具有清胃潤腸的作用，

3. 茶油 顏色

茶油時間很久了才會變白色，外用效果是最好的，時間越久，外用效果更好，記的不能吃了，茶油精練過只能保存18個月。但也不要扔掉，變白的茶油還是可以外用的。

茶油變白后的用途

1、美容養(yǎng)顏每天洗臉以后后，參照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反復(fù)輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細(xì)小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。

2、秀美護發(fā)不少人受到掉發(fā)、頭發(fā)干燥、分叉、白頭發(fā)或頭皮屑困擾，建議您不妨試試天然制品茶油嗎，用茶油來護發(fā)。每次洗頭時，可在溫水里加一點茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收更多的養(yǎng)分，促進頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達到防止脫發(fā)的功效。市場上也有售利多山茶油，該款茶油就對護發(fā)、防脫發(fā)有非常好的作用。

4. 茶油可以做辣椒油嗎

原料

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香菇 (7個)

雞胸肉 (150克)

紅辣椒、青椒 (1個)

生姜 (1片)

蒜瓣 (1個)

茶油適量、食鹽適量、生抽適量、雞汁 適量

水適量、面粉適量、辣椒油 適量

1/主要食材

2/醬香菇放入水中，面粉浸泡10分鐘，然后洗凈。

3/雞胸肉剁成肉碎，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。

4/鍋中放入冷水，將盤子放入蒸屜開始蒸。

5/青紅辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。

6/鍋中倒入茶油燒熱

7/加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下，加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。

8/大火燉20分鐘即可。

9/美味又好吃的香菇燉茶油完成開吃了。

5. 三色椒油蘿卜絲

涼菜芥茉鴨掌 20元 老醋蟄頭 28元 風(fēng)味肘花 16元 五香牛肉 18元 三色肚絲 15元 蘿卜絲海蟄 12元 紅油耳絲 15元 醬豬蹄 12元 夫妻肺片 18元 紅油百葉 18元 怪味雞 16元 蔥油木耳 8元 老醋花生 6元 話梅云豆 12元 大豐收 12元 姜汁松花蛋 6元 三色杏仁 10元 蔥油金針菇 8元 水果沙拉 10元 麻醬茄子 8元 果汁山藥 12元 蜜汁小棗 10元 水晶紅果 10元 香茜云絲 8元 珊瑚白菜 8元 芥茉菠菜 8元燜鍋：燜鯰魚（鮮活） 38元/鍋 燜草魚（鮮活） 38元/鍋 燜墨魚（冰活） 58元/鍋 燜雞雜鍋（心、肝、胗） 68元/鍋 燜雞翅（精選） 38元/鍋 燜黑椒牛柳 48元/鍋 燜羊肉（精選） 38元/鍋 燜鮮蝦（冰鮮） 68元/鍋 燜活蝦（鮮活） 88元/鍋 燜海雜拌（精選） 68元/鍋 燜肥腸（精選） 48元/鍋 燜食用菌 68元/鍋 燜鱘魚（鮮活） 68元/斤 燜甲魚（鮮活） 68元/斤 燜茴魚（鮮活） 38元/斤 燜螃蟹（鮮活） 68元/斤 燜白鱔（鮮活） 58元/斤 燜鮮貝鍋 138元/鍋 燜扇貝鍋 188元/鍋 鮮貝、扇貝組合鍋 168元/鍋不知道全國是不是都是一個價格，但是差不多吧。而且感覺它家價格本身也不貴，真的挺實惠的，味道也很好。

6. 三色椒圖片

青椒，紅椒，黃椒，俗稱三色 椒，含有豐富的營養(yǎng)素。

三色椒做法如下：

臘腸炒三色椒

步驟

1.三色椒洗凈切條，備用。

2.臘腸切片，雞蛋打散，備用。

3.熱油鍋，先把雞蛋炒熟，盛起；下次熱鍋，爆香姜蒜，下臘腸煎香，再下三色椒炒熟，倒入炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味即可。

7. 茶油辣椒的做法竅門

茶油雞怎么做

　　1、事先準(zhǔn)備

　　材料：土雞剁小塊，紅辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，蔥結(jié)，蔥花

　　調(diào)料：茶油，麻油，醬油，蠔油，黃酒或啤酒，鹽，味精，胡椒粉

　　2、烹飪方法

首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用；

其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點也不膩。茶油是這道菜的主體元素；

然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié)，再加鹽翻炒；

最后等湯汁變濃稠時加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個人口味），即可出鍋裝盤撒上蔥花食用。

　　小貼士：茶油雞色澤金黃，味濃鮮辣，特別的好吃。不過事先準(zhǔn)備到碎的紅辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和蔥，放多少看自己能不能吃辣。