1. 玉米胚芽油和菜籽油

玉米油不屬于菜籽油。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

由于天然復(fù)合維生素E的功能，對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用。

有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補(bǔ)品。

2. 玉米胚芽油和菜籽油哪個(gè)好

魯花，西王食用油 非轉(zhuǎn)基因玉米胚芽油4L等都可以。

食用油是大宗商品，生產(chǎn)需要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行。

GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是最低的要求。

而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，生產(chǎn)出來(lái)的食用油質(zhì)量更有保障，一般是Q開(kāi)頭的。比如菜籽油，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 1536，而魯花菜籽油是Q/LLH 0005s。

3. 玉米油和菜籽油哪個(gè)更健康

大豆油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？所以，每種食用油都有其不同的特點(diǎn)，我們?nèi)粘３床擞么蠖褂团c菜籽油最好，這兩種油的熱穩(wěn)定性好。玉米油與葵花籽油不飽和度低，則最適合用來(lái)燉菜。

但不管用哪種油，炒菜油溫不宜過(guò)高。對(duì)于植物油脂來(lái)說(shuō)，加熱至冒煙就會(huì)發(fā)生劣變，產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的醛類和酮類物質(zhì)，因此沒(méi)有必要將油脂加熱到溫度過(guò)高

4. 玉米胚芽油和葵花籽油哪個(gè)更好

玉米油和葵花籽油哪個(gè)好

1、食用方法上的區(qū)別

玉米油看上去色澤金黃透明，而且是有非常濃郁的清香味，是非常適合炒、煎、炸、涼拌等。而且在煎炸的時(shí)候，玉米油的穩(wěn)定性很高，能夠很好的保持食物原有的特色口味，而且也是不會(huì)丟失原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，玉米油如果用來(lái)涼拌，不油膩，香味重，調(diào)制出來(lái)的涼拌菜口味非常清爽宜人。而葵花籽油屬于低脂油類，在生活中更多的就是用來(lái)炒菜，用葵花籽油炒出來(lái)的菜品味道清香，口感純正，也不會(huì)有過(guò)多的油膩感。所以從食用方法上分析，玉米油的食用方法更多，它比葵花籽油更勝一籌。

2、營(yíng)養(yǎng)成分上的區(qū)別

玉米油和葵花籽油的主要的成分就是油酸、亞油酸，以及維生素E等。玉米油里面含有油酸含量在五分之一左右，亞油酸含量在二分之一左右，而葵花籽油中更多的則是亞油酸，它的亞油酸含量高達(dá)五分之四，而油酸含量相對(duì)低一點(diǎn)。但是一般來(lái)說(shuō)，油酸含量越高的油，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，所以從這一點(diǎn)上來(lái)看，玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出葵花籽油。而且玉米油中的維生素E含量也比葵花籽油高，且富含硒元素，相比之下，玉米油要比葵花籽油更好。

3、功效上的區(qū)別

從功效上來(lái)看，玉米油里面不含有膽固醇，但是能夠很好的溶解膽固醇，而且玉米油里面含有豐富天然復(fù)合維生素E，對(duì)于血管有很好的保護(hù)的作用，能有效預(yù)防和治療血管方面的疾病，如：動(dòng)脈硬化、糖尿病、心臟疾病、肌萎縮癥等等。而葵花籽油因?yàn)楦缓瑏営退?，同樣可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，對(duì)預(yù)防血管硬化、冠心病等有很明顯的療效。所以從功效上分析，玉米油和葵花籽油部不分上下。

玉米油和葵花籽油都是非常有利于我們身體健康的營(yíng)養(yǎng)食用油，在功效和營(yíng)養(yǎng)成分上是比較相似，但是玉米油的食用方法更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)更好一些，大家可以結(jié)合自己的情況混合著食用。

5. 玉米胚芽油好還是玉米油好

食用調(diào)和油：又稱高合油，是根據(jù)使用需要，加兩種以上精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油，調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎炸或涼拌用油。

玉米油：又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出來(lái)的油，玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸。

玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中的膽固醇和積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響，對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用，所以相對(duì)食用調(diào)和油，玉米油更好