1. 廣西油茶品種有哪些

您好

大果紅花油茶:

人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年開(kāi)花，3-4年結(jié)果，5-6年豐產(chǎn)；實(shí)生苗5年開(kāi)花，7-8年豐產(chǎn)，生長(zhǎng)期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5千克以上，株產(chǎn)果50-150千克，最高株產(chǎn)350千克，每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。

大果寒露2號(hào):

大果寒露2號(hào)的品種特性為大果早花型，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤，6年生試驗(yàn)林畝產(chǎn)油量44.6公斤，比對(duì)照增產(chǎn)77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均單果重17.2克，鮮果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，種仁含油率48.6。

僅供參考

祝您開(kāi)心快樂(lè)

2. 廣西油茶品種有哪些種類

1、小果油茶

小果油茶是小喬木，與普通油茶不同的是。10月份為果子的成熟期，通常為球形、桃形、近橄欖形，果皮極薄，每果有1～3粒種子。在我國(guó)江西、湖南、廣西、廣東等地都有分布，小果油茶的產(chǎn)量?jī)H次于博白大果油茶，畝產(chǎn)量為4700斤，很多的農(nóng)戶都有選擇種植小果油茶。

2、紅花油茶

紅花油茶又名野山茶，紅花油茶為常綠喬木，果皮比較厚，果大，平均單果重60～100克，栽植8-9年才會(huì)結(jié)果，而且成果率高，種仁含油率高、油質(zhì)好。不過(guò)產(chǎn)量并不高，畝產(chǎn)量只有3000斤左右。

3、攸縣油茶

攸縣油茶又名長(zhǎng)瓣短柱茶、野茶子、薄殼香油茶。攸縣油茶為常綠灌木，果實(shí)在10月底成熟，果皮極薄，麻褐色，粗糙無(wú)光澤。平均果重6克，油質(zhì)好，畝產(chǎn)量2000斤左右。

3. 廣西油茶的配料有哪幾種

正宗廣西油茶（一杯苦二杯甲，三杯四杯好油茶）的做法步驟

第1步.油茶鍋洗干凈

第2步.一個(gè)油茶隔篩和一個(gè)油茶槌（我們喊油茶拽zhuai。

第3步.一塊姜，和幾瓣蒜頭，洗干凈，拍爛

第4步.茶葉用開(kāi)水泡軟（3至5分鐘），用手抓一抓茶葉，把水倒掉，再用溫水淘一次，擠干水份（不用太干，這樣多淘洗一次擠一擠茶葉中的苦澀味道出來(lái)，一會(huì)油茶就不苦了）。茶鍋放灶上（最好結(jié)實(shí)一點(diǎn)的灶）開(kāi)火，放一勺油，放入姜和蒜會(huì)很香，接著放入淘洗好的茶葉，用槌子槌茶葉，要使巧勁，不要用死力氣哦，把茶葉槌爛槌到會(huì)沾槌子就可以了，加入開(kāi)水或者熱水燒開(kāi)，依自己口味放入鹽就可以了，喜歡苦味的可以多熬一下。

第5步.槌爛的茶葉會(huì)粘在槌子上，就可以放水了！

第6步.用隔篩隔著茶葉出鍋，放入炒米和果子花生，灑上蔥花

第7步.把油茶篩出來(lái)用槌子擠干茶葉，再倒進(jìn)鍋里，打第二鍋就不放油了，一般是打兩三鍋的！

4. 廣西油茶是什么茶

恭城油茶葉是專門打油茶的。先用開(kāi)水把茶葉泡開(kāi)，拍點(diǎn)姜，蒜。

然后把茶鍋燒熱，放油，再把茶葉，姜蒜一起放鍋里，用專用的油茶棰把茶葉和姜蒜棰碎，當(dāng)有一些茶葉和姜蒜的碎沫粘在鍋底的時(shí)候，把燒開(kāi)的開(kāi)水倒入適量進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽。用油茶擱擱出來(lái)就可以了。老一輩的人喜歡在放茶葉之前放點(diǎn)米，再拍點(diǎn)花生。這樣打出來(lái)的油茶會(huì)更香，更濃。打好的油茶，配點(diǎn)蔥花，再配上幾碟恭城的特色食物。就是恭城最美味的東西。

5. 廣西油茶品種有哪些名字

有四個(gè)品種。

一、毛油：毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)物理工藝加工獲得的純天然油脂，它的加工環(huán)節(jié)最少，通過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾，其酸值不超過(guò)4.0毫克（氫氧化鉀）/克，大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、壓榨茶油 ：

山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開(kāi)始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn)，清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。 1、極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí)（Extra Virgin camellia Oil ）為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低于1%。

2、純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí) （Pure camellia Oil）由機(jī)榨山茶油經(jīng)過(guò)除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

三、浸出茶油：

浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^(guò)浸出去獲得原茶油，然后對(duì)其進(jìn)一步精煉得到，稱為浸出油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)浸出茶油。

四、醫(yī)藥注射茶油：

特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí)（Pomace camellia Oil） 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(jí)（無(wú)色、無(wú)味、無(wú)煙、接近零點(diǎn)的酸值和過(guò)氧化值）的油品，專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。

6. 廣西最好的油茶品種

長(zhǎng)林53號(hào)油茶生長(zhǎng)特性與缺點(diǎn)：

缺點(diǎn)：長(zhǎng)勢(shì)偏弱，但粗枝大葉，枝條硬，而葉子濃密。坐果率高，果大籽大。在推廣試驗(yàn)中，6年生的植株單株可采茶桃4~5千克，畝產(chǎn)油量可以超過(guò)25千克。它的主要缺點(diǎn)是長(zhǎng)勢(shì)不旺，結(jié)實(shí)大小年變化比較明顯，過(guò)度結(jié)實(shí)時(shí)種實(shí)質(zhì)量下降并伴有大量落果。

種實(shí)特點(diǎn)：果實(shí)梨形，色澤黃帶紅，干出籽率27.0%，出仁率59.2%，仁含油率45.0%。

生長(zhǎng)特點(diǎn)：葉厚，寬卵形，枝條粗壯，發(fā)芽遲，葉面積指數(shù)3~4。

開(kāi)花特點(diǎn)：始花期11月初，花期長(zhǎng)20天。

主要鑒定特征：矮壯，粗枝大葉。

長(zhǎng)林53號(hào)（良種編號(hào)：國(guó)S-SC-C0-012-2008）

中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所選育、亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心等單位參與選育。該良種樹(shù)體矮壯，粗枝，枝條硬，葉子濃密，葉寬矩形，較大，平伸。果實(shí)單生，梨形，果柄有突起，黃帶紅，單果重27.9g，鮮果出籽50.5%，種仁含油率45.0%，果油率10.3%，盛果期年平均畝產(chǎn)油54.6kg。結(jié)實(shí)大小年不明顯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。適宜推廣的區(qū)域?yàn)檎憬?、江西、廣西、湖南、安徽、貴州、湖北油茶種植區(qū)