裝茶油有什么容器好(茶油用玻璃瓶裝好不好)
1. 茶油用玻璃瓶裝好不好
1、要合理地選擇茶油的儲(chǔ)存容器。油多時(shí)可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑;油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后,應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質(zhì)。
2、儲(chǔ)存油的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成,所以,儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽光的接觸。
3、儲(chǔ)存茶油要防高溫。儲(chǔ)存溫度以10-15度為最好,一般不應(yīng)超過25度。因此,夏季不宜儲(chǔ)存油,應(yīng)邊購邊用,食用新鮮油。
4、食用油內(nèi)不能混入水,否則,容易使油脂乳化、混濁變質(zhì)。也可按40∶1的比例往油中加入熱油,可起到吸收水分的作用。購買食用油應(yīng)到大商店、正規(guī)廠家,切莫貪圖一時(shí)便宜,在街市上購買劣質(zhì)油。
5、加入少量抗氧化劑。若食用油較多一時(shí)吃不完,可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑加入油中,以延緩或防止食用油的氧化變質(zhì)。除選用有色小口玻璃瓶儲(chǔ)存外,用其他容器儲(chǔ)油時(shí)儲(chǔ)存期以半年為宜,最長也不應(yīng)超過一年。
2. 茶油用玻璃瓶裝好不好呢
可以啊,放酒的空玻璃瓶能改放茶油。
3. 茶油用玻璃瓶裝好不好用
近期(三個(gè)月內(nèi))喝的話沒問題。
打算長期存放的,超過半年的,那么就放冰箱冷凍。
因?yàn)榫G茶跟空氣接觸多了容易氧化變黃,香氣也會(huì)降低。
所以最好就是放一個(gè)星期的量在方便拿取的地方,玻璃密封罐也好,鐵皮罐也好都沒關(guān)系。
剩下的放冰箱。
4. 裝茶油玻璃瓶好還是陶瓷的好
方法不對。
茶油是一種非常有益于健康的食用植物油,但是用生茶油直接炒菜確有一股不好聞的味道,去掉這種味道很簡單,那就是用茶油炒菜前先要把油煉一下,去掉味道。
具體做法是先把炒鍋燒干水分,再根據(jù)需要倒入生茶油,待茶油燒開后,鍋里茶油會(huì)冒水蒸汽并產(chǎn)生泡沫,這是因?yàn)樯栌屠锩嬗兴莺碗s質(zhì)。
這時(shí)把火關(guān)小,讓水蒸氣慢慢揮發(fā),泡沫慢慢減少直至消失。
然后關(guān)火,待油稍冷卻后再倒入備好的陶瓷盆中,生茶油就變成了熟茶油,再?zèng)]有難聞氣味,炒菜時(shí)隨時(shí)可用。
另外現(xiàn)在有些用新技術(shù)壓榨的茶油可不需煉制直接食用,且味道純正,但價(jià)格也稍貴。
5. 玻璃瓶裝茶油好嗎
茶油放在礦泉水瓶短時(shí)間好的
一、儲(chǔ)存茶油要防高溫。儲(chǔ)存溫度以10-15度為最好,一般不應(yīng)超過25度。因此,夏季不宜儲(chǔ)存油,應(yīng)邊購邊用,食用新鮮油。
二、要合理地選擇茶油的儲(chǔ)存容器。油多時(shí)可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑;油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后,應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質(zhì)。
三、儲(chǔ)存油的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成,
6. 塑料瓶可以裝茶油嗎
1.建議用玻璃瓶裝比較好。
2.玻璃瓶安全衛(wèi)生,有良好的耐腐蝕能力和耐酸蝕能力,玻璃瓶可以反復(fù)多次使用,降低成本,玻璃瓶具有良好的阻隔性,可以很好的阻止氧氣等氣體對內(nèi)裝物的侵襲,同時(shí)也可以阻止內(nèi)裝物的可揮發(fā)性成分向大氣中揮發(fā)。
3.用玻璃瓶裝特別是深色玻璃瓶裝,密閉好,深色瓶子可以讓油避免接觸光源,更大程度的保持油的原色原味,有利于油的保質(zhì)期延長。