茶油豆腐乳價格(湖南油茶腐乳)
1. 湖南油茶腐乳
10.羅山豆腐乳
羅山豆腐乳是以優(yōu)質(zhì)大豆、羅山礦泉水、羅山辣椒、天然茶油為原料,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精制而成,是一種理想的純天然綠色食品,具有開胃生津、增強(qiáng)食欲之功效,是深受人們喜愛的餐桌小菜。豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山專業(yè)生產(chǎn)基地提供。年產(chǎn)量500噸左右。
9.“老實人”瓜子
“老實人”瓜子突破傳統(tǒng)炒藝,出品全新口味瓜子。選自中國各地的上品瓜子,經(jīng)過浸取、蒸煮、風(fēng)干、包裝等工序,成為一品一的老實人瓜子,讓您在任何時間和地點,無論多么出格,都可以來一包老實人瓜子。輕松品味忙碌中的悠然一刻。 “老實人”商標(biāo)榮獲江西省著名商標(biāo)。通過ISQ9001―2000版國際質(zhì)量體系認(rèn)證和QS質(zhì)量安全體系誰認(rèn)證。
2. 湘妹子茶油腐乳
1、王致和(WANGZHIHE)腐乳
2、陶華碧老干媽腐乳
3、廣合腐乳
4、咸亨腐乳
5、 鼎豐腐乳
6、 廚邦腐乳
7、老恒和腐乳
8、 六必居腐乳
9、老才臣腐乳
10、 海天(HADAY)腐乳
3. 山茶油腐乳
保存一年左右。
豆腐經(jīng)過加工后,按程序做出優(yōu)質(zhì)的霉豆腐,等霉豆腐出壇后,淋幾勺山茶油熬制的香油,增加風(fēng)味,同時也耐保存。
放入冷藏,四五天就可以食用。
同時,加油泡制的霉豆腐可以保存十個月以上,市民朋友可以自己動手嘗試制作這份冬日獨特的風(fēng)味。
4. 湖南紅油腐乳
食材:
老豆腐、辣椒面、麻辣鮮
4、先把老豆腐切兩厘米的小方塊,然后把切好的豆腐塊放入墊有絨布的竹籃中,擺在太陽底下曬3個小時,曬去老豆腐表面的水分,然后裹上一層保鮮膜保溫,放入儲藏室中,擺入泡沫箱中蓋上蓋子,留一點空隙發(fā)酵4天
5、平時每天要觀察一次,室溫不用發(fā)酵時間不一樣,我們這室溫25°左右,時間到時打開保鮮膜,豆腐已經(jīng)變色表面有層滑滑的粘液。鍋中倒入適量菜籽油大火燒到八成熱,關(guān)火晾涼備用
6、在碗中倒入等量的辣椒面、麻辣鮮和鹽攪拌均勻,再另外一個碗中倒入小半碗高度白酒備用,把豆腐塊放入酒中,拿出放入混合的辣椒面中,裹上一層辣椒面,放入無水無油的食品瓶中
7、再慢慢倒入燒到八成熱然后晾涼的菜籽油,油量要漫過食材,常溫下腌制三天即可食用。一瓶色澤紅潤非常開胃的紅油腐乳就做好了
8、因其口感好、營養(yǎng)高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛,是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴
5. 湖南茶油腐乳哪個牌子好吃
原料及配方:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g鹵水15kg、粗鹽100g、熟石膏300g(1)制豆腐將黃豆用水泡發(fā),制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi),蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi),春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,冬季約需2天,泡好后取出,用冷開水略洗,瀝干水分,再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅,放入豆腐用小火炸約5分鐘,一待焦黃,即撈出放入盤內(nèi),用筷子在豆腐中間鉆一個洞,將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻,放在豆腐洞里即成。
(3)鹵水制法以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計算,須加清水15kg燒開,過濾后,在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右,每天攪動1次,發(fā)酵后即成鹵水。
6. 茶陵豆腐乳
茶陵特產(chǎn)有茶陵黃牛、茶陵紫皮大蒜、茶陵豆腐乳、茶陵生姜、茶陵臍橙、組庵魚翅、湘東水煮魚、茶陵白芷等。茶陵縣隸屬株洲市,位于湖南東部。茶陵縣是中國歷史上唯一個以茶命名的行政縣,又因南宋縣令劉子邁鑄鐵犀鎮(zhèn)河妖而有“犀城”之美譽。
7. 南岳茶油腐乳多少錢一瓶
腐乳又不飽肚子 衡山附近的土菜館 里面的土菜好吃