1. 茶油顏色為什么有深淺

顏色淺的好。

顏色深的是土茶油，土茶油質量等級大概3級，土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色，對人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機雜質，烹飪時會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風味，還會影響煙點變低。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達到甚至超過國標1級，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價格相對較高，如果賣價在100以下的純茶油，一般有假的。

2. 為什么茶油顏色越放越淺色

下從幾個方面判斷茶油它是否變質

看

一看茶油色澤，肉眼觀看以金黃色為佳，如果常溫下色澤混濁或者油中出現(xiàn)淺色如云絮的懸浮物，且加熱后絮狀懸浮物沒有消失，則是因為霉菌絲體污染，此茶油不可食用。

二看瓶身生產(chǎn)日期，食用山茶油保質期為18個月，如果已過期或接近過期的慎買。

聞

開蓋后或者滴幾滴茶油于手心，聞其味道，如果出現(xiàn)哈喇味、酸味、臭味等異氣味則為變質油，不可食用。

加熱

倒適量的茶油于炒鍋中，像平時炒菜一樣加熱，如果加熱時煙大、嗆人，說明茶油已變質。沒過期變質的茶油煙點高（230℃），日常炒菜不會產(chǎn)生嗆人的油煙。

茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常溫下保質期可達2年之久，比一般食用油長得多，通過提純的茶油，在陰涼干燥的環(huán)境下，保質期甚至可以達到五年。因此有很多人誤以為茶油是不會變質的，其實這種觀念是不正確的。

茶油存放時間越久，對于外用來說，效果越好（民間的說法），但是過期變質的茶油通常會出現(xiàn)油脂酸敗現(xiàn)象，在酸敗過程中會產(chǎn)生其它的有毒物質，比如過氧化物；酸敗后其中含分解物環(huán)氧丙醛等，食用后易中毒，使患者出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象。

所以，如果家里有放了很多年的茶油，建議不要食用，用于治療蚊蟲叮咬、磕傷碰傷燙傷、小孩濕疹等等還是很不錯的。

3. 茶油顏色很深

這個主要取決于茶籽的種類！即使是野山茶，因為品類不同或茶籽成熟度不一樣，榨出來的油顏色有一定區(qū)別！

壓榨方法的不同導致的,一般來說精煉的山茶油顏色更清亮。像老知青的山茶油色澤就很好。采用的也是冷壓榨技術。

壓榨方法的不同導致的，一般來說精煉的山茶油顏色更清亮。還有就是和油茶的質量有關，質量一般的顏色較深，也就是會發(fā)黑

4. 茶油顏色為什么有深淺色

好油有以下幾種特點：

第一、看包裝。對小包裝油要認真查看商標。特別要注意保質期和出廠日期，無廠名、無廠址、無質量標準代號的不要隨便購買。

第二、看色澤。就同種油而言，一般高品質食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深(香油除外)。

油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油的顏色略有差異，加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深。

第三、看透明度。一般高品質食用油透明度好，無渾濁。

第四、看有無沉淀物。高品質食用油無沉淀和懸浮物，粘度較小。

第五、看有無分層現(xiàn)象。若有分層則可能是摻假的混雜油。

第六、看油狀。 取個干燥潔凈細小的玻璃管， 插入油中堵好上口慢慢抽起， 油若呈乳白狀，表明內中有水，而且越白就說明水分越多。

第七、聞一聞。不同品種的食用油有其獨特的氣味，但都無酸異味。

第八、析雜質。

將油加熱到150℃倒出，如果是優(yōu)質食用油，應無沉淀；如果雜質味苦，則雜質可能是淀粉；如果雜質味甜，則油中可能摻有含有糖類雜質。

5. 茶油顏色偏黑

白茶油能夠用于多種文玩的保養(yǎng)，例如核桃、瑪瑙、琥珀、和田玉、壽山石等。

白茶油是天然茶油經(jīng)過特定環(huán)境下的長久存儲，由金黃色慢慢轉變?yōu)榈S色直至無色無味的晶瑩茶油。白茶油的白，是透明，是純凈，是經(jīng)年累月時間的積淀，色澤逐漸天然蛻變的結果。其能夠用于多種文玩的保養(yǎng)，例如瑪瑙、琥珀、和田玉、壽山石等。

涂抹白茶油可以用于保養(yǎng)核桃手串。核桃手串涂抹白茶油的時候每次只需1到2滴即可，在手串上涂刷均勻后，用干布、棉手套擦拭和盤玩，直至干燥為止。核桃手串保養(yǎng)、上光一次完成，使用頻率3到7天一次。注意少量使用，以免對核桃手串材質造成影響。

白茶油是天然茶油經(jīng)過特定環(huán)境下的長久存儲，由金黃色慢慢轉變?yōu)榈S色直至無色無味的晶瑩茶油。白茶油的白，是透明，是純凈，是經(jīng)年累月時間的積淀，色澤逐漸天然蛻變的結果，而非經(jīng)過人工精煉快速提純而成的，故又稱之為陳年白茶油。

如今白茶油大多被使用在雕刻成品的壽山石擺件和各種石質印章之上。大型的擺件適宜于室內陳列，如果石表干燥，可薄涂植物油使其溫潤明亮。石章及小品最好經(jīng)常放在手中摩挲撫玩，既可養(yǎng)石，又能養(yǎng)性，久之表層附著手油，增添韻味。當然，收藏者不可能每天都將所有的珍藏品玩遍，所以平時存放的壽山石要盡量地讓它吸透油質，永保滋潤。一般來說，大部分的壽山石品種，都適合于油養(yǎng)的。惟獨“白芙蓉石”特別是藕尖白，色潔而質細，沾油后容易泛黃變色。

6. 茶油顏色變淺正常嗎

茶油時間很久了才會變白色，外用效果是最好的，時間越久，外用效果更好，記的不能吃了，茶油精練過只能保存18個月。但也不要扔掉，變白的茶油還是可以外用的。

茶油變白后的用途

1、美容養(yǎng)顏每天洗臉以后后，參照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反復輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。

2、秀美護發(fā)不少人受到掉發(fā)、頭發(fā)干燥、分叉、白頭發(fā)或頭皮屑困擾，建議您不妨試試天然制品茶油嗎，用茶油來護發(fā)。每次洗頭時，可在溫水里加一點茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收更多的養(yǎng)分，促進頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達到防止脫發(fā)的功效。市場上也有售利多山茶油，該款茶油就對護發(fā)、防脫發(fā)有非常好的作用。