1. 茶油米鹽醬醋茶

下聯(lián)：“書畫琴棋詩酒花”。

“書畫琴棋詩酒花” 是中國古代士大夫用以修心養(yǎng)性的媒介；“柴米油鹽醬醋茶” 則是平常人每日必考量的開門七件事前者是形而上的精神層次，后者是形而下的物質(zhì)層面，

清代康熙之時，號“蓮坡”的舉人查為仁著有《蓮坡詩話》，其中記載了湖南湘潭人張燦的一首七絕： 書畫琴棋詩灑花，當(dāng)年件件不離他。 而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。

2. 油鹽醬醋茶的茶

1、有茶有酒多兄弟，急難何曾見一人，人情似紙張張薄，世事如棋局局新，不信你看杯中酒，杯杯先敬有錢人。

2、有的人像酒，值得珍藏，越久，越濃，越香，有的人像茶，起初香口，溫心，久了，心涼。

3、愿你有高跟鞋也有跑鞋，喝茶也喝酒。愿你永遠有破涕為笑的理由，愿你的人生從不將就。

4、我不講段子，只有故事；我不喝烈酒，只飲清茶。段子太假，烈酒誤事。

5、事有所成者和一無所成者的區(qū)別：清茶與啤酒，清茶倒一杯是一杯，而啤酒，才倒半杯，就已經(jīng)泡沫翻騰。

6、生活，除了油鹽醬醋茶，還有琴棋書畫酒，不但有詩，還有遠方；周末好時光。

7、一日茶，一夜酒，一部毫不掩飾的小說，一次沒有目的的見面，一群不談?wù)?jīng)事的朋友。

8、茶酒終有一物伴，書中故事多可看，信有人間南山南，朝可拾花夕可眠。

9、天不肖，有玉屑，地不肖，有玉屑；米鹽茶馬酒，事事千玉屑。

3. 油鹽醬醋茶的茶是什么

茶：指日常喝的東西，引申義指喝東西，不單單指茶。

茶在中國傳統(tǒng)文化里是傳統(tǒng)保健飲料，古人經(jīng)常喝茶。所以引申至今。

油：烹飪時必不可少的東西，基本上不少菜都離不開油。

鹽、醬、醋：日常烹飪和吃飯時所需的調(diào)味料。

鹽可以用來改善口感和食物防腐，還有其它一些用處。

4. 油鹽柴米醬醋茶

宋朝

柴米油鹽醬醋茶 始出自宋朝。

柴 米 油 鹽 醬 醋 茶

日常生活所必需的七樣?xùn)|西，俗稱開門七件事。 宋 吳自牧《夢粱錄·鲞鋪》：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶?！?元 武漢臣《玉壺春》第一折：“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶?！?/p>

開門七件事是古代中國平民百姓每天為生活而奔波的七件事，已成為中國的諺語。從“開門”（即開始家庭一天正常運作之時或持家，維持生計），就都離不開七件維持日常生活的必需品，分別是：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。開門七件事提示家庭各樣必需品。

開門七件事之說，一般認為始于宋朝。對當(dāng)時的人來講，開門七件事乃是新事物。米（即稻）在宋朝是主要糧食。醬在宋朝才明確地指醬油。在宋朝以前的醋，仍不是生活必需品。

5. 茶米油鹽醬醋油

1.周蓉（扮演者：宋佳）

宋佳在劇中飾演了周家的女兒周蓉，很多觀眾看后都覺得她這個“小棉襖”一點都不貼心，自私又薄情。

年輕的時候為了追尋愛情不辭而別，一頭扎進了離家?guī)浊Ч锏纳絽^(qū)，多年也不回家，不顧掛念自己的母親。

后來，周蓉考上了北大，為了念書把女兒馮玥交給周秉昆和鄭娟撫養(yǎng)，這也造成了女兒和自己不親，為后來母女間產(chǎn)生矛盾埋下了隱患。

更讓人無語的是，作為女兒，周蓉對母親的照料卻很少，之前在外地沒法回來，后來即便住在同一個城市，她也很少在床前盡孝，和鄭娟形成了鮮明的對比。

2和3.郝省長（扮演者：馬少驊）和妻子金月姬（扮演者：宋春麗）

《人世間》中對于馬少驊飾演的郝省長進行了很大的改動，在原著中，郝省長很早就去世了，而在劇中，他不但挺過了下放的艱難歲月，還成為了一省之長。

因為周秉義為蔡曉光上學(xué)的事情求情，郝省長對他不太滿意，認為他不講原則，連帶著也疏遠起周家，多少年從不來往走動，就連周家過年送的茶葉都給退了回來。雖然是無心之舉，但是卻讓周家上下都覺得被打了臉。

這也讓周秉義開始正視起他和妻子郝冬梅之間的差距，雖然看不見摸不著，但確確實實存在，盡管他當(dāng)年不嫌棄落難的冬梅，但在郝省長和妻子金主任看來，也不是多大的恩情，似乎理所應(yīng)當(dāng)。

尤其是這位金主任，每當(dāng)女兒郝冬梅說起丈夫的事情，肯定就會問，是不是周秉義讓你來的，感覺時刻都在提防著一般。

4.馮化成（扮演者：成泰燊）

在原著中，馮化成遠比劇中的更令人討厭，在平反之后，馮化成全然忘記了當(dāng)初的誓言，整個人都飄了，在婚姻中多次出軌，還帶著女兒馮玥去法國刷盤子，令人無法理解。

電視劇中對馮化成這個人物也進行了改動，不過文青的本色不改，正是因為他，周蓉才不管不顧地離開家，一頭扎進了山區(qū)里。

結(jié)婚之后，馮化成詩人氣息依舊濃郁，可是生活靠的不是詩詞歌賦，詩和遠方固然美好，但是茶米油鹽醬醋哪一樣都需要實打?qū)嵉貟瓿鰜?，很多時候，都是周蓉在忙乎。

而馮化成，因為心中抱負沒有實現(xiàn)，一直心里憤懣，自然和周蓉的爭吵越來越多，曾經(jīng)相看兩不厭的兩個人，也開始覺得對方身上怎么那么多缺點。

5.駱士賓（扮演者：于震）

在《人世間》中，作為商人的駱士賓無疑是非常成功的，趕上了改革開放的大潮，他有勇有謀，成為了時代的弄潮兒。

但是作為一個男人，駱士賓無疑做得很差勁，年輕的時候，酒后乘機強暴了兄弟的妻子，是為不義。

為了減輕自己的愧疚感，駱士賓每個禮拜給鄭娟35塊錢，在那個年代，35塊錢確實是一筆巨款，但是對于鄭娟遭受的傷害而言，又算得了什么？

而且他和水自流被捕后，要不是周秉昆把家里祖?zhèn)鞯蔫C子當(dāng)了賣錢，鄭娟和孩子真的很難度過那段艱難的歲月

6. 鹽油柴米醬醋茶

答：柴米油鹽醬醋茶，撐起了整個家。指的是生活就是這些，我們需要打拼，幸福的生活是靠自己打拼出來的。也是靠自己努力去拼搏得來的。

7. 茶米油鹽醬醋茶圖片

元劇中常有“早起開門（或‘早晨起來’）七件事，柴米油鹽醬醋茶”的說法。

古往今來，人們將柴米油鹽醬醋茶稱為開門七件事，就是因為每戶人家每天早上一開門，開始一天的生活，這七件事是必需的、不可缺少的。在舊社會，一般平民家庭，每天為生活辛苦奔忙，主要就是為“開門七件事”，也就是為吃飯問題操心。有兩首有關(guān)“開門七件事”的詩，作者不詳，雖是舊時文人的游戲之作，卻由此可見所謂“風(fēng)雅之士”，有的也免不了要為這七件事而煩惱、感慨。其一：“書畫琴棋詩酒花，行年件件不離他；而今七件都更變，柴米油鹽醬醋茶?！逼涠骸安衩子望}醬醋茶，七般都在別人家。我也一些優(yōu)不得，且鋤明月種梅花?！薄伴_門七件事”這句話，現(xiàn)在我們也還常說。七件事之中，更為必需的是前面四件，即“柴米油鹽”。因此，人們把家庭中看似瑣碎其實切身的日常生活問題，叫做“柴米油鹽”問題。

8. 鹽油米醋醬酒茶

步驟 1

羊雜、羊肉羊骨切大塊放上十幾?；ń罚谇逅锱萆蟽蓚€小時。中間那塊白色的是羊油！后面會用到

步驟 2

羊肉羊雜涼水下鍋，最好有大羊腿骨，這樣燉的湯才白。（先不要放白色羊油）我這個羊腿也是上次在單縣帶回來存在冰箱的，水開后打去浮沫，焯水3～5分鐘。 在此期間在另一個鍋里也要燒一鍋開水，一會給羊肉重新?lián)Q水，這樣才能燉出濃濃的白色羊肉湯。每一家燉羊肉都有不同的方法，也可以根據(jù)自己的喜好來，我這里只是說一下我的做法

步驟 3

水開后打去了浮沫，，焯水3～5分鐘后，把這一鍋水倒掉不要！重新加入新的燒開的熱水。水一定要一次加夠，不能中途加水會影響湯的質(zhì)量。放入羊肉大料，再加一小塊干橘子皮。注:熬湯的時候，一定要保持滾沸狀態(tài)，否則熬出來的湯清淡不乳白?已經(jīng)滿屋飄香?。?我們老家燉羊肉都是整只羊的燉，是用那種很大的鐵鍋，所以都是燒的柴火大火敞著鍋燉，那樣燉的羊肉湯顏色那叫一個很白很濃稠，想想就咽口水??！自己家里吃點燉燉還是蓋上蓋子吧，不然太費時間了！

步驟 4

用沙布包著也很省心。本來大料包里就有一小塊干橘子皮，我又自作主張的多加了半個，為了增香，喜歡這個橘子皮的香味

步驟 5

大概燉了兩個多小時，撈起一塊羊肉碰一下大骨頭和羊肉自動脫離，就是差不多了

步驟 6

把橘子皮和大料袋撈出。往鍋里加入20克左右的牛奶，或者一點點就夠，再燉個十分鐘，如果羊骨很多，牛奶也可以不放，因為羊骨燉出來的湯也很白的

步驟 7

全部從鍋里撈出，羊肉羊雜和骨頭剔肉，切成塊！一會就可以喝羊肉湯啦。一塊燉了個羊腰子讓寶寶們直接兩口給吃了，還有羊肝

步驟 8

準備個碗，抓一把羊肉。從鍋里盛出點羊肉湯，撒上鹽、蔥花就可以享用啦！喜歡胡椒味道的，再撒點白胡椒粉。

步驟 9

現(xiàn)在來做紅湯的羊肉湯，把步驟一里說的那塊白色羊油可以下鍋了。和本地的紅辣椒一起下鍋

步驟 10

燉個十分鐘吧大概，把羊油和紅辣椒撈出來

步驟 11

一起剁碎或者直接一塊用料理機打碎更方便

步驟 12

剁好的紅油可以裝在大碗里，等自然晾涼后會成為固體。想要快一點就把碗放進冰箱冷藏，一個小時后就能成為固體

步驟 13

像這樣的，我把它切成小塊放冰箱冷凍，每次想喝羊肉湯的時候就可以拿出來一塊加到鍋里，再加清水和切成塊保存好的熟羊肉。下入粉條，加入白菜。就能喝到家鄉(xiāng)的羊肉湯啦?；蛘哂盟友蛴惋灣?，也是非常不錯的

步驟 14

或者把步驟11里剁好的羊油放到鍋里，煮一下！喝一頓純紅湯羊肉湯，盛一碗趁熱喝，帶勁??！把剩下鍋里的一層羊油用勺子撇出來，放到碗里，自然凝固想用的時候切一塊就可以了