1. 正宗茶油肉沫雞蛋怎么做

1、土雞蛋4個(gè)打入碗中

2、用筷子攪拌均勻

3、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉

4、蓋上保鮮膜

5、隔水燉蛋，大火燒開后小火燉十四分鐘

6、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的

2. 雞蛋油茶的做法和配方

第1步、將準(zhǔn)備好的雞蛋，白砂糖，花生油倒入碗中攪拌均勻。

第2步、加入篩好面粉。

第3步、加入一勺泡打粉。

第4步、半勺食用蘇打。

第5步、倒入花生碎，也可以換成核桃，必須是熟的花生和核桃。

第6步、攪拌均勻備用。

第7步、揉成小面團(tuán)。

第8步、按成餅刷上蛋液，放適量的熟芝麻。

第9步、180度放入烤箱中層烤15分鐘。

3. 茶油燉雞蛋怎么做

步驟 1

鍋里放1勺茶油燒熱后，把生姜剁碎放進(jìn)去稍微煎一下，煎出生姜的香味

步驟 2

盛一碗黃酒倒入鍋中煮開即可，同時(shí)在另一個(gè)碗里打入雞蛋，調(diào)勻

步驟 3

將煮開的黃酒直接倒入調(diào)好的雞蛋碗里，邊倒邊用筷子順時(shí)針攪拌。清香美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富的黃酒蛋花湯就做成了。

4. 茶油煎蛋怎么做

一 材料:豬肝200克，雞蛋1個(gè)，蔥5克，姜5克，鹽3克

二 做法:

1，豬肝200克用水洗凈，泡水30分鐘備用

2,切成片

3,雞蛋一個(gè)放在碗里打散

4,蔥切末，姜切絲

5,鍋中放水，水開后，放油10克

6,將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開

7,放入蔥姜

8,倒入豬肝

9,豬肝變色后，放入鹽，關(guān)火后悶5分鐘即可起鍋.

5. 正宗茶油肉沫雞蛋怎么做好吃

一魚兩吃之下奶魚丸湯的做法

我坐月子的時(shí)候月嫂弄給我吃的，營(yíng)養(yǎng)美味又下奶，也很適合小朋友！任何一條魚能吃魚丸能喝湯還可以煎魚蛋餅，把魚做得淋漓盡致一點(diǎn)不浪費(fèi)！我喜歡用桂魚因?yàn)槿舛啻躺?

用料

桂魚 1條

雞蛋 2個(gè)

姜片 3片

蔥 適量

食鹽 適量

淀粉 適量

山茶油 適量

步驟 1

桂魚一條去腮、去魚鱗、去內(nèi)臟，洗凈

步驟 2

魚尾處開刀，剔魚骨取下魚肉

步驟 3

魚骨魚頭魚尾切段放好，待用

步驟 4

魚肉切條然后切粒，最后切成魚肉末時(shí)加點(diǎn)鹽，有廚房機(jī)的可以直接加鹽打成魚肉末

步驟 5

少許淀粉加水和魚肉末攪拌均勻，然后分成兩份

步驟 6

一份魚肉末加蔥花做成魚丸待用

步驟 7

熱油下姜片，然后放入魚骨魚頭魚尾翻炒至金黃色，加入熱開水和蔥段熬制魚湯

步驟 8

魚湯大火滾至乳白色加入魚丸，至魚丸浮起來，這道魚丸湯就做好啦

步驟 9

放一點(diǎn)枸杞和蔥花就色香味俱全啦