國內市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內茶葉產量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%，預計2018年中國茶葉產量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品也在增加。

茶葉產業(yè)提檔升級，多元化、品牌內涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內茶葉市場已經出現了如下趨勢。

政府發(fā)揮導向作用促進茶葉產業(yè)提檔升級。茶葉是重要經濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。但是，我國茶產業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當前，我國農業(yè)發(fā)展進入新階段,“一帶一路”戰(zhàn)略加快實施，發(fā)展方式加快轉變，消費結構加快升級，茶產業(yè)提檔升級發(fā)展迎來難得的機遇。2016年10月，農業(yè)部發(fā)布《農業(yè)部關于抓住機遇做強茶產業(yè)的意見》，強調到2020年的未來一段時期的發(fā)展目標為提高茶葉質量效益、提高茶產業(yè)競爭力、提高茶產業(yè)持續(xù)發(fā)展能力；2017年2月5日，中央一號文件《關于深入推進農業(yè)供給側結構性改革加快培育農業(yè)農村發(fā)展新動能的若干意見》，強調要“做大做強優(yōu)勢特色產業(yè)”，提出實施優(yōu)勢特色農業(yè)提質增效行動計劃，促進茶葉等產業(yè)提檔升級。

茶葉消費多元化成產業(yè)發(fā)展新趨勢。消費升級和人口紅利的雙重疊加，營造出更好的產業(yè)成長氛圍。“國八條”發(fā)布以來，茶葉的產品結構也在逐步的調整，高端茶市場遇冷，整體行業(yè)的利潤率自2013年以來出現回落。行業(yè)利潤的回落預示著茶葉的消費也漸漸回歸飲品的基本屬性。

從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質與品牌內涵。目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內消費水平提高，消費者對茶葉的品質、安全日益重視，己經由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。

品牌內涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現。

健康主題的消費需求日趨強烈。飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質的習慣，符合現階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

以上數據和分析參考前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》。

根據艾媒咨詢發(fā)布的《2019中國茶行業(yè)市場大數據及標桿商業(yè)模式研究報告》，2013年至2019年間，中國茶葉線上規(guī)模市場保持快速增長的趨勢，截至2019年，中國茶葉線上市場規(guī)模達到235.0億元，相比于2018年，增長了14.6%，預計將于2021年，增至298.0億元，艾媒咨詢分析師認為我國茶葉行業(yè)目前有兩大機遇：

1、隨著中國茶葉后市場之新式茶飲的崛起，茶葉的市場被進一步擴大。

2、“一帶一路”將為中國茶類品牌拓展海內外市場帶來機遇。

我國茶葉行業(yè)發(fā)展概況分析

我國是農業(yè)大國，長期以來國家和地方一直把農業(yè)放在國民經濟發(fā)展的首位，不斷推出一系列惠農政策。茶葉是農產品的一類，是農民脫貧致富的重要途徑之一，各地方政府都很重視對茶葉的支持。茶葉連鎖行業(yè)有利于農業(yè)增效、農民增收，能夠促進農業(yè)產業(yè)結構調整和對機械制造、包裝運輸以及第三產業(yè)的帶動，將直接受惠于國家的惠農政策。

我國茶葉細分產品主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及普洱茶等，茶葉產銷量的提升，一方面有助于我國茶葉經營連鎖市場的產品供應，同時也體現出我國茶葉市場的成熟發(fā)展。

2018年中國茶葉產量分析預測

在國內市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產量在2017年達到258萬噸。2013-2017年，國內茶葉產量年均復合增長率分別為7.6%。初步測算2018年中國茶葉產量達到277.6萬噸左右。

個人感覺傳統(tǒng)的茶葉已經面臨挑戰(zhàn)了，現在都是一些新型方式更有優(yōu)勢，像是新零售或者線上銷售，另外茶葉制品也都是走向邊緣化，已經不局限于傳統(tǒng)的制茶了。

中國茶葉行業(yè)發(fā)展機遇還是不錯的