1. 茶樹干旱對(duì)春茶有什么影響

天旱的茶葉好，香氣撲鼻。干旱會(huì)影響茶的產(chǎn)量，但會(huì)提高茶的質(zhì)量。 雨水偏少的春茶，常被稱為“天旱茶”，但要弄清楚一個(gè)概念，天旱茶不代表茶質(zhì)量欠佳，相反，茶葉生長緩慢、茶葉含水量減少，茶葉所吸收的養(yǎng)份更多，內(nèi)涵物質(zhì)更容易收攏，浸泡時(shí)也更容易浸出，陳化后普洱茶的質(zhì)量也會(huì)比較好。

雨水多的茶葉不好，水氣重，滋味寡淡，少了一種濃郁的香韻。

2. 干旱對(duì)茶樹的影響

及時(shí)灌溉

茶樹灌溉是防御旱 害、熱害最直接有效的措施，因此有灌溉條件的茶園要千方百計(jì)調(diào)度水源，采用滴灌、噴灌等方法，進(jìn)行灌溉?？垢邷馗珊?、防高溫灼傷，以噴灌整體效果最佳，抗旱則以滴灌最為節(jié)水。有固定或移動(dòng)噴滴灌設(shè)施的應(yīng)盡量使用設(shè)施噴灌，高溫天氣噴灌澆水應(yīng)在清晨、傍晚時(shí)進(jìn)行，有條件的可早晚各噴灑一次，灌溉水量以土壤相對(duì)濕度達(dá)90%較好。

3. 茶樹喜水還是喜旱

福建茶又稱基及樹、貓仔樹，為紫草科常綠灌木。葉形小，長橢圓形，濃綠而有光澤。春夏開白色小花，核果球形，初綠后紅。它樹干嶙峋，虬曲多姿，樹姿飄逸，是嶺南4大盆景樹種之一，也是我國入世后出口美國的5種。福建茶系南方樹種，怕寒冷，長江流域及其以北地區(qū)盆養(yǎng)，須放置于通風(fēng)透光，空氣濕潤之處。冬季務(wù)須放進(jìn)溫室，溫度最好不低于10℃，并保持一定濕度。夏季放于蔭涼處。

觀賞福建茶樹形矮小，枝條密集，綠葉白花，葉翠果紅，風(fēng)姿奇特。老樹樁育成的盆景，更為古雅。四季均宜觀賞，尤以夏季嫩葉新放時(shí)最佳。但我們在日常養(yǎng)護(hù)中，常常會(huì)遇到福建茶盆景掉葉子的現(xiàn)象。那么，針對(duì)福建茶盆景掉葉子的現(xiàn)象，我們在日常養(yǎng)護(hù)中要注意些什么呢？簡單地說，養(yǎng)護(hù)要特別注重光、溫、水、肥、花、蟲這6字要訣。

光：過多的陽光有兩個(gè)副作用：一是易造成葉片脫水、脫落；二是色素沉積過多呈“墨綠色”而不是“新綠色”，影響觀賞效果。

溫：福建茶盆景對(duì)低溫十分敏感，氣溫在15℃以下停止生長，5℃以下就會(huì)死亡，所以，在進(jìn)入冬季之前，一定要及時(shí)將福建茶搬入室內(nèi)越冬，如室內(nèi)無取暖設(shè)備則必須設(shè)法將室溫提高到5℃以上。

水：福建茶盆景是南方樹種，特別喜水，尤其夏季，只要表土用肉眼觀察出現(xiàn)干燥就要及時(shí)澆水，寧澇勿旱。福建茶盆景的葉片極易脫水，且一年之中只有春夏之交萌發(fā)新葉，所以，保證充足的水分是養(yǎng)護(hù)好福建茶最基本最關(guān)鍵的因素。

肥：福建茶盆景喜肥是它的又一特點(diǎn)，尤其是在春夏生長旺季，要薄肥勤施。缺肥會(huì)導(dǎo)致葉片瘦弱，色澤淺淡，直接影響觀賞效果。由于福建茶盆景根系發(fā)達(dá)，平時(shí)追肥并不能夠完全滿足需要，故應(yīng)視具體情況及時(shí)換盆，并在換盆時(shí)施足底肥。福建茶盆景對(duì)光照的要求不高，散射光線足以滿足其生長需要，切忌暴曬。

花：福建茶是觀葉植物，其多而小的白花不但沒有觀賞價(jià)值，反而大量消耗養(yǎng)分，影響葉片的生長，不斷衰敗的花莖夾雜在葉片中也會(huì)大大影響觀賞效果，所以，解決這一矛盾的唯一辦法就是及時(shí)摘除花蕾。

蟲：福建茶一般很少發(fā)生病蟲害，但在每年春夏萌發(fā)新葉之季，容易滋生蚜蟲。蚜蟲對(duì)老葉基本無害，但由于福建茶每年只萌發(fā)一季新葉，一旦造成危害則會(huì)影響一年，故每年萌發(fā)新葉前后要特別注意防治蚜蟲。

另外，福建茶盆景經(jīng)常掉葉，估計(jì)是養(yǎng)護(hù)過程中水分加多的緣故，還有一個(gè)原因就是有可能是光照不足等原因所引起的掉葉，建議盆友們在能保持溫度在20-25度之間的同時(shí)，給你的盆景茶樹多一些的自然日照時(shí)間，再給你的盆景茶樹略加一些底肥，讓其春天有營養(yǎng)供給，這樣你的盆景樹就又會(huì)枝葉茂盛的！

4. 茶樹干旱對(duì)春茶有什么影響嗎

天旱的茶葉好，香氣撲鼻。干旱會(huì)影響茶的產(chǎn)量，但會(huì)提高茶的質(zhì)量。 雨水偏少的春茶，常被稱為“天旱茶”，但要弄清楚一個(gè)概念，天旱茶不代表茶質(zhì)量欠佳，相反，茶葉生長緩慢、茶葉含水量減少，茶葉所吸收的養(yǎng)份更多，內(nèi)涵物質(zhì)更容易收攏，浸泡時(shí)也更容易浸出，陳化后普洱茶的質(zhì)量也會(huì)比較好。

雨水多的茶葉不好，水氣重，滋味寡淡，少了一種濃郁的香韻。

5. 下雨對(duì)春茶的影響

1、[元] 周砥 《玉山草堂》

憶女草堂何許在，辟疆園里玉山陲。

方床石鼎高情遠(yuǎn)，細(xì)雨茶煙清晝遲。

鴻雁來時(shí)曾會(huì)面，枇杷開后更題詩。

山中容易年華暮，書史娛人總不知。

白話釋義

想起女兒草堂哪里在，辟疆園里玉山地區(qū)。方床石鼎高情遠(yuǎn)，細(xì)雨茶煙清白天慢。鴻雁來時(shí)曾面，枇杷開后再題詩。山中容易年華晚，讀書使人總不知道。

2、[宋] 趙汝鐩《送奇仲過霅川》

少年湖海氣，近又負(fù)詩名。

今忽擔(dān)簦去，誰非倒屣迎。

雨茶烹顧渚，春酒醉烏程。

有句茅亭著，蘋風(fēng)洲上生。

白話釋義

少年湖海氣，最近又背詩名。現(xiàn)在忽然奔波去，誰不是熱情迎接。雨茶煮顧渚，春酒醉烏程。有句茅草亭著，蘋風(fēng)洲上生。

3、[明] 廖孔說 《懷匡廬二首》

聞?wù)f幽蹊靜者多，石門景物近如何。

春茶雨后猿狙摘，晚食風(fēng)前鳥雀過。

楚客斷筇留澗石，吳僧破笠掛巖阿。

遠(yuǎn)公已去憨公往，惆悵生臺(tái)長薛蘿。

白話釋義

報(bào)告說在交通平靜的多，石門景物最近怎么樣。春季茶雨后猿猴子摘，晚上吃風(fēng)前鳥雀過。宗楚客斷炸留下澗石，吳地僧人戴著一頂破草帽掛在阿。遠(yuǎn)公已經(jīng)離開憨公去，惆悵生臺(tái)長薜蘿。

4、[宋] 蘇軾 《汲江煎茶》

活水還須活火烹，唐人云：茶須緩火炙，活火煎。

自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。

茶雨已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。

枯腸未易禁三碗，坐數(shù)荒村長短更。

白話釋義

活水還必須靈活火煮，唐朝人說：茶必須用小火煮，活火煎。從臨釣石取深清。大瓢盛月歸春甕，小勺分江入夜晚瓶。茶已經(jīng)下翻煎處腳，松風(fēng)忽然作瀉時(shí)聲音。饑腸不易禁三碗，因多次荒村長短更。

5、[宋] 楊萬里 《浮石清曉放船遇雨》

破曉開船船正行，忽然頭上片云生。

秋江得雨茶鼎沸，怒點(diǎn)打蓬荷葉鳴。

遠(yuǎn)聽灘喧心欲碎，近看浪戰(zhàn)眼初明。

夜來暗長前村水，絕喜舟人好語聲。

白話釋義

破曉打開船船正行，忽然頭上一片云彩生。秋江得雨茶鼎沸，發(fā)火點(diǎn)打蓬荷葉鳴。

遠(yuǎn)方灘喧鬧心欲碎，近看浪戰(zhàn)眼初明。夜晚來暗長前村水，非常喜歡船上的人喜歡說話的聲音。

6. 下雨對(duì)茶樹有什么影響

茶的好與壞，口感的好與壞，及茶的品質(zhì)好與壞，都與茶生長的季節(jié)氣候有關(guān)的。舊時(shí)云南制茶將一年中的原料按時(shí)節(jié)分為四季:春茶、二水茶、三水茶、四水茶(谷花茶)。但實(shí)際上產(chǎn)茶季節(jié)對(duì)茶葉品質(zhì)的影響是極大的，對(duì)曬青茶而言，春茶和谷花茶是最佳的原料。各個(gè)季節(jié)原料的辨別，從外觀、內(nèi)質(zhì)兩方面著眼是不難區(qū)分出來.下面介紹關(guān)于旱季茶與雨季茶的不同之處。

夏茶往往葉大而薄，梗長而細(xì)，茶毫稀少。成茶色黑黃無光澤，條索粗松輕飄;葉底肉不飽滿而缺少彈性。夏茶中各類鮮爽物質(zhì)含量低、果膠質(zhì)少，因而口感上苦澀重而難化，水薄而硬，香氣雜且沉悶。此類原料在舊時(shí)主要作為邊銷茶的包心料。

春茶在正常氣候條件下，云南大樹茶的春茶開采于每年的三月中下旬(臺(tái)地茶的采摘?jiǎng)t可提前約一下月)，結(jié)束于五月中旬。這段時(shí)節(jié)是旱季結(jié)束轉(zhuǎn)入雨季的時(shí)間，雨水漸多，氣溫漸高，茶樹也結(jié)束休眠，進(jìn)入豐產(chǎn)期。

云南大樹茶的早春茶采于三月中下旬至四月初，這一輪次的春茶由于葉嫩且白毫豐厚，舊時(shí)稱為“春尖”或“白毛尖”(由于現(xiàn)代茶園品種及低海撥原因，良種臺(tái)地茶可早到二月中旬就發(fā)芽。而大樹茶品種原始且多分布在高海撥地區(qū)，由于海撥影響氣溫的原因，大樹茶發(fā)芽較晚。古詩：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”講的就是這個(gè)道理。)此時(shí)節(jié)氣溫已經(jīng)開始升高，但雨水還沒有到來，因而茶樹發(fā)芽較少，茶葉產(chǎn)量不大。頭采春茶茶質(zhì)厚重，但由于雨水不足，通常芽葉比較短小，苦澀感重，口感強(qiáng)烈。在制作環(huán)節(jié)中，由于此季原料薄而嫩，要格外注意控制殺青的時(shí)間和溫度。

春茶第二采又稱“春中茶”，往往是一年之中品質(zhì)最佳的原料。四月間雨水逐漸調(diào)和，催發(fā)出肥壯飽滿的茶葉，茶樹也進(jìn)入豐產(chǎn)期。二采春茶制成的茶葉，條索肥壯，茶毫肥壯，茶毫顯露，顏色墨綠而有光澤，葉底柔嫩、葉脈與葉肉都肥厚飽滿、韌性十足，入口口感醇和、水質(zhì)厚重、香氣飽滿。

三采春茶采于立夏之后，舊稱“春尾茶”或“小滿茶”，茶葉品質(zhì)開始下降。在雨水偏多的年景下，春尾茶的茶質(zhì)厚重、飽滿程度會(huì)降低很多，品質(zhì)近似于雨水茶原料。此后的原料由于色墨毫稀，舊時(shí)又稱“黑條”