一、中國仲裁協(xié)會具有哪些職能？

依據(jù)《仲裁法》第15條之規(guī)定，中國仲裁協(xié)會成立后，應(yīng)當(dāng)履行以下兩大職能：(1) 監(jiān)督職能：根據(jù)仲裁法的規(guī)定，中國仲裁協(xié)會是仲裁委員會的 自律性組織，可以指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各仲裁委員會的工作，并 根據(jù)協(xié)會章程對仲裁委員會及其組成人員、仲裁員的違紀行為進行監(jiān)督，以保證仲裁委員會及其組成人員行為 的正當(dāng)性，從而保證仲裁爭議案件的公正解決。(2)制定仲裁規(guī)則：各仲裁委員會依照仲裁法的規(guī)定依法成立后，可以 制定自己的仲裁規(guī)則，作為仲裁委員會對爭議案件進行 審理并作出仲裁裁決，以及當(dāng)事人解決爭議案件所遵循的基本程序規(guī)則。但是，各仲裁委員會的仲裁規(guī)則可能會存在一定的差異，因此中國仲裁協(xié)會成立后，可以依 照仲裁法和民事訴訟法的有關(guān)規(guī)定制定我國統(tǒng)一的仲裁 規(guī)則，以供當(dāng)事人選擇適用。

二、中國烹飪協(xié)會的主要職能有哪些？

??中國烹飪協(xié)會是經(jīng)國家有關(guān)部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會團體和餐飲經(jīng)營管理者、專家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。

??協(xié)會成立以來，在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會的支持配合下，積極開展行業(yè)組織、行業(yè)自律、資源整合、企業(yè)維權(quán)、商業(yè)協(xié)調(diào)、國際交流、人才培訓(xùn)等方面的工作，為社會、政府、會員和企業(yè)服務(wù),對促進行業(yè)進步與發(fā)展起到了積極的作用。該協(xié)會的服務(wù)范圍是:開展行業(yè)服務(wù)，為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;開展培訓(xùn)服務(wù),促進餐飲業(yè)的國際交流互訪活動;開展技術(shù)服務(wù)。

??協(xié)會堅持“繼承、弘揚、開拓、創(chuàng)新”的方針,多年來為弘揚中華飲食文化，推進烹飪技藝水平的提高等作出了積極貢獻。對加強技藝交流、促進創(chuàng)新發(fā)展、開拓繁榮市場和帶動地方經(jīng)濟等具有重要作用;開展信息服務(wù)，為餐飲業(yè)同仁提供竭誠的服務(wù),展示餐飲行業(yè)的時代特征，加強行業(yè)信息溝通，傳播烹任科學(xué)知識，推廣餐飲營銷經(jīng)驗;開展對外交流服務(wù),組織國內(nèi)餐飲企業(yè)相關(guān)人員到餐飲業(yè)發(fā)達國家考察交流，引進國外先進的餐飲管理經(jīng)驗與烹飪技術(shù)，提髙國內(nèi)餐飲企業(yè)的競爭力。

??同時，協(xié)會還與世界各地的中餐行業(yè)組織保持密切的聯(lián)系，通過組織各種形式的行業(yè)交流和技術(shù)交流，不斷弘揚中華飲食文化，提高中餐在世界的地位和影響,為中國餐飲業(yè)的國際化和現(xiàn)代化而努力。

三、協(xié)會管理部的職能

職能是：組織管理、監(jiān)督運行、提供服務(wù)等。

具體辦理：審批、填表、協(xié)調(diào)活動、落實場地等。

四、葡萄酒協(xié)會的職能是什么？

葡萄酒協(xié)會是由葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和相關(guān)單位組成酒類權(quán)威性行業(yè)組織，它的職能是:一、在政府和企業(yè)之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用，反映企業(yè)實際情況，爭取政府支持;二、開展行業(yè)統(tǒng)計，發(fā)布行業(yè)信息，開展信息傳遞;三、組織開展培訓(xùn)工作，為企業(yè)培養(yǎng)行業(yè)人才。四、溝通產(chǎn)銷渠道，促進行業(yè)發(fā)展;五、開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量品評活動，發(fā)布酒類產(chǎn)品質(zhì)量信息;六、貫徹《酒類流通管理辦法》，進行行業(yè)自律，規(guī)范流通秩序，建立誠信保真長效機制;七、開展區(qū)域性合作，組織參加各地的葡萄酒交流會等;八、積極指導(dǎo)、引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，為行業(yè)、企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供建設(shè)性、指導(dǎo)性意見。