老鷹源山茶油(老鷹茶的原料)
1. 老鷹茶的原料
這個要看你的條件,江南地區(qū)或者是以南可以 冬天放在南面陽臺上,春天可以放到陽臺外面 如果是東西方向的陽臺,也是可以的。 每天有半天可以曬太陽,也不錯,需要經(jīng)常修剪。
2. 老鷹茶是什么做的
在巫溪的大山深處,高聳的陡坡和懸崖峭壁上生長著一種野生植物——老鷹茶樹。老鷹茶的葉片呈橢圓形,面綠背白,故又稱白茶,是巴渝地區(qū)獨有的一種茶樹品種。
不同于普通綠茶的纖細青翠,老鷹茶外表粗枝大葉,葉片厚實,色澤深綠,不熟悉的人必定會將其認(rèn)作普通的樹木。
老鷹茶這個名稱來源說法眾多,一說這種茶只產(chǎn)于高山密林之間、崇山峻嶺之上,由于山高,一般只有像老鷹那樣的飛禽才能飛到上面;或是這種茶具有清涼解渴的作用,據(jù)說老鷹常會飛到樹上啄食樹葉解渴。
老鷹茶含芳香油很多,也含多酚類化合物,泡飲時較清香,滋味厚實,先澀后甘,滋味濃而口勁大,在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興,在民間有消暑和健胃開脾的說法。
老鷹茶的制作技藝是重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),工藝保存完整,口感上乘,但是目前卻僅僅流傳于西南少數(shù)地區(qū),它的推廣之路任重而道遠。
老鷹茶不僅是一種味道的傳承,更是一種文化的傳承 。不僅記載了我們巫溪特有的味道更是傳承了我們巫溪特有的文化。
3. 老鷹茶的原料是什么
重慶老鷹茶屬于釅茶類。
4. 老鷹茶制作工藝
挖80—100厘米見方窩子;施足底肥,以農(nóng)家腐熟肥為主,施量一大撮箕以上與土拌均勻。然后填熟土、細土約10厘米,確保苗根不直接與糞接觸;同時要將苗子根部外的塑料盒子去掉,備用。
飽灌一次定根水,讓水將尖土堆基本澆平,再根據(jù)情況蓋一些細土,然后蓋上黑薄膜,以控制雜草生長。久旱不雨季節(jié),每4-5天澆一次水,初春、初秋及仲冬可挖環(huán)形槽施肥壘土進行培肥管理,苗子周圍定期除雜草
5. 老鷹茶的加工方法
老鷹茶屬綠茶。要分辨一種茶是紅茶還是綠茶,首先要了解紅茶和綠茶的概念。 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。老鷹茶 老鷹茶是樟科的木本植物,《四川野生經(jīng)濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木,葉互生,葉質(zhì)甚厚,色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū),采其嫩枝嫩葉哂干后,可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶,也叫作老陰茶,特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶,甚至在重慶、成都這樣的大城市,也在這種涼茶,花錢不多即可痛飲至飽。老鷹茶含芳香油很多,也含多酚類化合物,泡飲時校清香,滋味厚實,先澀后甘,初飲者可能會說;"氣味難受",但常飲后反覺得老鷹茶口勁大,滋味濃而殺口,在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。
可見,老鷹茶的制作是直接曬干而成,而沒有經(jīng)過發(fā)酵這一工序,所以老鷹茶應(yīng)該屬于綠茶.
6. 老鷹茶的原料是茶葉嗎?
老鷹茶是樟科的木本植物,《四川野生經(jīng)濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木,葉互生,葉質(zhì)甚厚,色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū),生長海拔要求比較高,在雅安,什邡等較多,采其嫩枝嫩葉哂干后,可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶,也叫作老陰茶,特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶,甚至在重慶、成都這樣的大城市,也在這種涼茶,花錢不多即可痛飲至飽。