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山茶油怎么烹飪(山茶油如何制作)

來源:m.petajastudio.com   時間:2023-01-13 17:41   點擊:164   編輯:niming   手機(jī)版

1. 山茶油如何制作

準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克  、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

山茶油蒸大米飯的做法步驟:

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了

2. 山茶油怎么做好吃

1/8 分步閱讀

.鴨子宰殺干凈。

2/8

把鴨子切塊,燉的可以稍微切大塊一點。

3/8

.把鴨肉放入盆中,加入拍扁的姜、30克茶油,適量水。

4/8

鍋里放適量水,放入鍋架。

5/8

把盆放入鍋中。

6/8

.蓋上鍋蓋大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉約一小時。

7/8

燉好的鴨子。

8/8

出鍋,鴨肉香帶點茶油特有的香味,好吃又去火。

3. 山茶油如何制作成茶油

茶油是以油茶籽為原料做成的。茶油又稱為油茶籽油、山茶油,它是用普通油茶成熟的種子提取出來的一種純天然的植物油,做茶油一般有兩種方法,一種是壓榨法,通過物理壓榨的方式榨取油茶籽油;另一種方法是浸出法來提取油茶籽油。茶油可以用來涼拌、炒菜、煎炸、烘烤、煮湯、清蒸等,用茶油涼拌菜,不需要加熱,可以直接涼拌葷菜、素菜或者調(diào)醬等,用它拌出來的菜,色澤鮮亮、吃起來爽口,不油膩。

4. 山茶油如何制作好吃

所需食材:

核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黃油50克、玉米油50克、白糖、鹽

制作步驟:

第一步:500克普通面粉,鋪在蒸籠上,上鍋蒸40分鐘。

第二步:80克花生倒入鍋里(不需要加油)小火慢炒,炒至有噼里啪啦的聲音即可盛出放涼;待不燙手了搓去花生皮備用。

第三步:黑芝麻清洗干凈后倒入鍋中,小火炒至芝麻在鍋里跳動即可;核桃去殼,然后把核桃仁也放入鍋中,小火炒香。

第四步:把去皮好的花生倒入絞肉機(jī)里,黑芝麻也加進(jìn)來一起絞碎,絞好后倒出到盤中備用;接著把核桃也放進(jìn)絞肉機(jī)中攪碎備用。

第五步:取出蒸好的面粉倒入鍋中,然后戴上一次性手套,把里面的面疙瘩搓開;接著開小火,邊炒邊壓,把面粉中的小疙瘩壓開;一直開小火慢炒,炒半個小時左右,炒至面粉變成淡黃色即可。

第六步:鍋里加入50克黃油小火融化,再加入50克玉米油,一起熬制冒泡;接著把油倒入炒好的面粉中,用鏟子快速拌勻。

第七步:把絞碎的芝麻、花生、核桃加進(jìn)面粉中,再加入適量白糖和鹽,拌勻即可。

第八步:舀幾勺做好的茶油面放入碗中,再加入適量開水沖泡,美味即成!待茶油面完全放涼了,裝進(jìn)密封放罐子或者保鮮袋中,放入冰箱冷藏或者冷凍保存即可。

小貼士:

炒制花生米、核桃、芝麻和面粉的時候都是小火慢炒。

5. 山茶油如何制作的

山茶油的制作方法:

1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。

2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。

3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志。可用20%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。

6. 山茶油制作過程

山茶油的制作方法:

1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。

2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。

3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。

7. 山茶油可以用來做什么

野生茶油直接吃最好,野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油,平時人們早起在空腹?fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油,就能潤滑腸道加快身體代謝,能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來調(diào)味,平時在做沙拉或者做涼拌菜時都可以加入適量的野生茶油,它能保持食材原有的色澤與口感,而且能提味增香,也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng),能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮

8. 山茶油怎么制作

原  料:面粉300g、玉米面100g、全麥粉100g(亦可全用面粉),山茶葉100克。

黑芝麻20g、白芝麻20g、花生仁20g、松仁20g(以及喜歡和家里現(xiàn)成的各種干果)。

禾然有機(jī)山茶油4大勺、香油1小勺。

制作:1、將花生仁、松仁、黑白芝麻等干果送入預(yù)熱170度的烤箱,烤熟(也可以用炒鍋干炒至熟。我喜歡用烤箱,花生仁最難熟,大約需要15分鐘左右,烤到7、8分鐘時加入松仁一起烤,烤到10分鐘左右時再加入芝麻一起烤,一爐就烤出來了)。

2、烤熟的干果放涼后,將花生仁去紅衣,和其他果仁一起放入厚一些的保鮮袋,用搟面杖搟碎,備用。

3、混合面粉、全麥粉和玉米面(不是玉米淀粉哦)、山茶葉。

4、放入炒鍋,小火干炒至面香濃郁。

5、將炒過的粉類過篩,壓碎其中的小顆粒。

6、另起凈鍋,燒熱后加入山茶油和1小勺香油,轉(zhuǎn)小火。

7、立即下入面粉,翻炒3、5分鐘,邊炒邊壓碎顆粒。

8、下入果仁碎。

9、繼續(xù)小火翻炒至顏色變深、面香更加濃郁;關(guān)火后,利用鍋中的余熱繼續(xù)翻炒幾分鐘,攤平晾涼。

10、完全放涼之后,放入保鮮盒密封保存(一定要完全晾涼后再密封,不要冷藏,否則炒面里的果仁會變得“皮皮”的不脆了;盡快食用)。

11、食用時,取2到3大勺放入碗中(碗大一些好操作),高提壺沖入滾水。

12、攪拌至均勻濃稠后,再加入適量糖、干果、葡萄干和山楂糕等,可增加口感和風(fēng)味兒。

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