1. 火麻油茶如何制作

中國長壽之鄉(xiāng)是中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會評選認定的稱號。自2007年中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會創(chuàng)造性地制定了一套認定長壽之鄉(xiāng)的中國標(biāo)準。

1、麻陽苗族自治縣

2、彭山縣

3、永?？h

4、佛山三水區(qū)

5、鐘祥市

6、都江堰市

7、如皋市

8、夏邑縣

9、巴馬瑤族自治縣

10、萊州市

“2007年至2016年初，學(xué)會分兩批次認定了76個“長壽之鄉(xiāng)”。第一屆“長壽之鄉(xiāng)”認定周期為2007年至2013年，第二屆“長壽之鄉(xiāng)”認定周期為2013年至2016年。2019年長壽之鄉(xiāng)認定工作，4月1日正式啟動。

2. 火麻油茶如何制作好喝

巴馬指的是巴馬瑤族自治縣，地處廣西壯族自治區(qū)巴池市，

2011年，巴馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成17880萬元。糧食作物以水稻、玉米為主。2011年，糧食產(chǎn)量8500噸。經(jīng)濟作物以糖蔗、油菜種植為主。2011年，糖蔗種植面積23000由，油茶種植面積達28050畝。畜牧業(yè)以飼養(yǎng)生豬、羊、家禽等為主。2011年，出欄生豬25030頭，香豬36000頭，山羊1800只，家禽17.5萬羽。水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地和庫叉養(yǎng)殖5000畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達1930噸。美食有巴馬火麻湯，巴馬玉米鍋巴，油包肝，珍珠黃玉米，巴馬香豬。

3. 火麻油怎么制作

原料：

羊肉200g、面粉200g、火麻仁50g、火麻油2勺、雞蛋2個、蝦仁50g、芹菜1棵、胡蘿卜1個、姜絲5g、大蔥1棵、生抽2勺、鹽1勺、蠔油1勺、胡椒粉5g、溫水適量。

步驟：

第1步、準備好上述所需食材：羊肉洗凈控水并用料酒、生抽、蔥姜末腌好備用；芹菜胡蘿卜切丁，雞蛋打散之后和腌好的羊肉攪拌均勻備用。

第2步、將上述面粉和火麻仁蛋白復(fù)合粉混合后，加入300克溫水和成較軟的面團，醒20分鐘后將面團分成小劑子搟成皮。

第3步、像包餃子一樣包成餡餅生坯，平底鍋燒熱放少許油，將餅坯放入蓋上鍋蓋，中火烙至一面金黃，翻面再烙另一面，待餡餅鼓起說明餅已成熟。

第4步、散發(fā)著誘人香味的羊肉餡餅出鍋了。

第5步、表皮酥香，肉餡軟嫩多汁的美味火麻羊肉餅可以享用了。

4. 麻油茶馓怎么做

原料配方：上白面粉2.5千克精鹽50克黑芝麻75克芝麻油5千克(約耗1.85千克)

制作方法：1.將上白面粉倒入面缸內(nèi)，根據(jù)不同季節(jié)加水(每千克面粉春、秋季節(jié)用溫水900克，夏季用涼水700克，冬季用溫水1千克)，同時放入黑芝麻和精鹽，與面粉拌勻后揉成團，反復(fù)搋揉3次，用濕布蓋好餳0.5小時。2.將餳好的面團搓成桂圓大小的長條，盤旋放入一只抹有芝麻油的缸內(nèi)。每盤一層，澆一次芝麻油，間隔1小時后再將面條放在抹油的案板上搓成毛筆桿粗的條，仍用上法盤入缸內(nèi)。3.將芝麻油倒入鍋內(nèi)，用中火將油燒至八成熱。將搓好的面條繞在手上(扇子式的約繞60圈)，先用手繃開約23～26厘米長后，把兩只長竹筷插入，再繃至約30多厘米長將面條抽細如線，即放入油鍋，筷子繃住條，在油鍋中擺動幾下，然后將兩只筷子交錯疊在一起使面條錯疊成扇形，抽出筷子，炸至茶馓呈金黃色時起鍋(每把40克重)即成。

5. 火麻油茶是什么

主料 :麻仁６０克

輔料:  水  １２００克       白糖  １００克

石磨火麻仁茶的做法

火麻仁６０克，白糖１００克，水１２００克，將火麻仁炒香或蒸２０分鐘，加２００克水磨成漿（也可用攪拌機）

裝在一個大盆里，其余的水加糖燒開，沖進火麻仁漿里攪勻，再用紗布袋隔渣就完成了

6. 火麻油茶如何制作的

中國十大長壽村為廣西巴馬、廣東三水、廣西永福、湖南麻陽、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北鐘祥、江蘇如皋、廣東連州。

這其中廣西巴馬為長壽鄉(xiāng)之首，是因為：

1、巴馬物產(chǎn)資源豐富。有珍珠黃玉米、油茶、火麻、油魚、黑山羊、麻雞、銀魚、香豬等名優(yōu)特產(chǎn)；有鈦、硅、錳、銻、鐵、金、輝綠巖、滑石、大理石、方解石、石灰石等礦產(chǎn)資源。食物多是容易消化并富有營養(yǎng)的，長期食用對于身體有益。

2、礦產(chǎn)資源豐富。并因此產(chǎn)生了優(yōu)質(zhì)的天然礦泉水。

3、旅游資源豐富，風(fēng)光優(yōu)美，氣候宜人，空氣質(zhì)量高。河水和沿河土壤中的礦物質(zhì)和微量元素含量相當(dāng)高，而且這一帶的空氣中負氧離子含量在每立方厘米2000個至5000個之間，而在一般城市這一數(shù)量僅為1000至2000個。

4、生活節(jié)奏慢，樂觀的心態(tài)對于身心也是個很好的良藥。

7. 芝麻油茶的做法

【油茶】做法步驟：

       1.首先，準備普通面粉500克，適量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等堅果。

       2.把核桃仁放入石臼中，搗成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒進去、搗碎。

       3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀軋碎，讓幾種果仁充分融合在一起。

        4.把鍋燒熱、不要放油，直接倒入面粉，開小火快速翻炒，把面粉中的水氣炒干，面粉炒香、微微變黃以后就熟了，把它盛出來備用。

        5.在鍋底和四周均勻刷上植物油，倒入準備好的果仁粉翻炒幾下，讓果仁粘上油脂，再倒入炒好的面粉，保持小火繼續(xù)翻炒，讓果仁和面粉均勻融合。

        6.大約翻炒2分鐘，聞到果仁的香味以后關(guān)火，繼續(xù)翻炒一會給油茶降溫，以免產(chǎn)生結(jié)塊兒的現(xiàn)象。

        7.油茶晾涼以后，盛放在保鮮盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的時候，喜歡甜口的加點白糖，喜歡咸口的加點食鹽，再沖入沸水、香味撲鼻。

8. 麻花油茶的制作方法

食材明細

油茶、面粉、雞蛋、糖、鹽。

1、面粉納盆放雞蛋。

2、放鹽、糖。

3、加水揉光揉勻加蓋靜置30分鐘。

4、在案板上揉光揉勻。

5、將面團壓扁。

6、搟成餅狀。

7、切條。

8、取一面條搓細搓長 將長條朝相反的方向擰。

9、提起兩端自然擰勁 再把擰好勁的一端朝相反方向擰。

10、提起兩端擰起 把一頭塞入另一頭即成麻花生胚。

11、鍋上火入色拉油燒至三、四成熱 放入麻花炸小火炸5分鐘。

12、撈出控油。

13、取一包油茶，用清水?dāng)噭蛑行』馃_，放入麻花小火煮幾分鐘即成。

9. 油茶里的小麻葉怎么做

油茶是陜西著名的小吃之一，味道香濃又十分飽腹，很適合當(dāng)早餐。做法也很簡單哦，下面就跟一起來學(xué)自制五仁咸油茶的做法吧。在西安，很多人吃油茶會配上一根麻花，味道特別香。油茶是西安的著名傳統(tǒng)小吃，是將炒得干香的面粉和酥香的果仁沖泡而成，含有豐富的蛋白質(zhì)，還具有驅(qū)寒暖身的功效。在西安，很多人吃油茶會配上一根麻花，味道特別香。

面粉適量

核桃仁適量

花生米適量

白芝麻仁適量

黑芝麻仁適量

瓜子仁適量

食用油適量

食鹽適量

十三香適量

1. 面粉放入干凈的炒鍋中，小火炒制，直至面粉呈現(xiàn)淺黃色。

2. 炒好的面粉稍晾涼后過篩。

3. 篩出的面塊用搟面杖搟碎，再次過篩，直至篩完。

4. 核桃仁和花生米切小，但不用切成末。

5. 切小的果仁輕輕吹去外皮。

6. 炒鍋熱油，油量要多。油稍有熱度時便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。

7. 炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒勻。

8. 加入之前過篩的面粉翻炒。

9. 小火翻炒約五分鐘后加入十三香。

10. 加入適量食鹽，食鹽的量以嘗面粉咸度稍重為宜。

11. 繼續(xù)小火翻炒至面粉呈較重的黃色。晾涼后裝入可以密封的容器中，隨喝隨取。

12. 喝時取適量油茶面放入碗中，加入開水，攪拌均勻即可。

五仁咸油茶做法小貼士

1、首次炒面粉的時候不

用加入任何東西，干鍋翻炒即可。2、切果仁的時候不用切太碎，這樣，在喝油茶的時候會時不時地碰到一個小小的驚喜！3、整個炒制過程中一定要用小火，而且要不停地翻炒，以防炒焦。4、調(diào)料可根據(jù)個人口味換成甜口的。5、果仁也可根據(jù)個人愛好進行調(diào)整。6、沖泡油茶的開水一定要夠開，不然沖出的油茶會上下分層，不呈糊狀。

小提示：

果仁應(yīng)該還有杏仁最后;油選擇牛油最香，油和面的比例基本是1比10,;

炒制基本全程是中小火;

花椒粉麻麻的很提味，我喜歡多一些，不喜歡可以不加;

如果喜歡最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花，軟爛的麻花配上油茶香死了，有些賣家比較有特色的，油茶上面撒上芝麻鹽和炸好的小麻葉更香。

以上是關(guān)于五仁咸油茶的傳統(tǒng)做法和五仁咸油茶的作用的一些內(nèi)容，希望對你們有幫助哦。

10. 火麻茶的制作方法

主要還是看質(zhì)量，品牌這個有時候也不靠譜，建議選擇亦舒膛，一個大企業(yè)食品質(zhì)量有保證！