衡陽最有名的茶油(衡陽茶油是什么油)
1. 衡陽茶油是什么油
五峰鋪鎮(zhèn)位于邵陽、衡陽、永州三市經(jīng)濟(jì)走廊交匯處。鎮(zhèn)區(qū)面積4.8平方公里,全鎮(zhèn)總?cè)丝?0萬余人,鎮(zhèn)區(qū)常住人口3.5萬。距縣城25公里,到邵陽市40公里交通十分方便。356國(guó)道、省道邵永線和邵祁線穿鎮(zhèn)而過,縣道、鄉(xiāng)道、村道四通八達(dá),工業(yè)以針棉童裝為主,現(xiàn)有童裝加工企業(yè)30余家,形成了從印染繡花到成品的完整產(chǎn)業(yè)鏈,年產(chǎn)值過2億元。農(nóng)業(yè)以茶油種植、油用牡丹、金銀花為主,為全縣最大的水稻種植基地。歷史文化悠久,有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——藍(lán)印花布及省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——扎臺(tái)戲。近年來新型城鎮(zhèn)化建設(shè)突飛猛進(jìn),鎮(zhèn)區(qū)面貌日新月異,現(xiàn)已建成10層以上建筑4棟,最高16層。正在建設(shè)中的五峰新城高層建筑多達(dá)十多棟。酒店娛樂設(shè)施齊全,有三星級(jí)酒店賓館兩家。鎮(zhèn)內(nèi)自行車運(yùn)動(dòng)非常流行,現(xiàn)有自行車俱樂部一家成員上百人。教育設(shè)施完備,師資力量一流,擁有全縣唯一一所省示范高中——邵陽縣二中。鎮(zhèn)內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富,銻、錳、鉛、錫儲(chǔ)量居全市前列??罩懈╊?zhèn)區(qū),一座新型的小城市呼之欲出。
2. 湖南衡陽山茶油
衡陽特產(chǎn)很多,祁東的黃花菜。
常寧的山茶油,衡陽南岳的豆腐乳,金甲嶺的雞羅卜。
演陂橋的耦干子,臺(tái)源寺的柚子,杉橋,高真寺的蓮子,渣江三湖町的假羊肉。
衡陽界牌泥山上的白瓷泥。
還有春天來了,田間地頭挖蒲公英,魚腥草,紫蘇,香椿,還有竹筍,冬筍,小筍。
3. 湖南省衡陽市茶油品牌
用料
雞肉小半只、茶油1勺、姜、蔥頭、蒜頭適量、花椒1把、鹽、生抽適量
做法步驟
步驟 1
雞肉焯水備用
步驟 2
蔥頭、姜、蒜頭切好備用
步驟 3
熱鍋下茶油、花椒、蒜頭、姜爆香,再下雞肉翻炒10分鐘左右,從大火到小火炒
步驟 4
美味茶油雞起鍋,裝盆
4. 湖南茶油是什么油
無區(qū)別,山茶油在海南又叫“山柚油”。海南島得天獨(dú)厚的氣候特別適合山柚樹的成長(zhǎng),其果實(shí)壓榨的油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他地方的茶油無法企及和媲美的。山柚油被譽(yù)為“東方橄欖油”,有化痰止咳、順氣養(yǎng)顏之功效,因此又被稱為“健康油”、“愛妻油”和“長(zhǎng)壽油”海南山柚油久負(fù)盛名,是著名的土特產(chǎn)之一,即可食用,還可入藥,山柚油配以生姜、生鹽做成佐料,蘸白切雞,清甜芳香,異??煽?,已成為當(dāng)?shù)厝罕姺昝孢^節(jié)招待親朋好友不可缺少的食物,自家壓榨的山柚油采用小火炭炒工藝,加工出來的山柚油色澤金黃、香味濃郁。吃后強(qiáng)身健體,具有潤(rùn)肺生津,活血祛瘀的功效,一年只有一熟,是您自用和送禮的佳品。
5. 湖南衡陽茶油廠油價(jià)格
野生茶油樹很適合我出生的地方衡陽,他的土地很優(yōu)適,有山也有丘陵地帶,茶樹在生長(zhǎng)直間很慢,兩到三年才長(zhǎng)不到一米高,在這三年當(dāng)中,它只開花,結(jié)的茶油果很小也不能來用做茶油,只能來做肥沃土地,到了第四年結(jié)的茶油果才能用做茶油,旦一果茶油樹結(jié)的果果也只有十幾斤茶油果,十幾斤的茶油果做出來茶子再生產(chǎn)成茶油也只一到二兩,所以說茶油的成本是有點(diǎn)高,也在我們中國(guó)稱橄欖油,它適合炒菜用,炒的菜都是亮亮的都很好吃
6. 衡陽茶籽油
1.醬板鴨。湖南醬板鴨是湖南一絕名菜,是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長(zhǎng),具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點(diǎn)。 鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,屬?zèng)鲂?,科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃,平……
2.火宮殿臭豆腐 [湖南長(zhǎng)沙天心區(qū)]
長(zhǎng)沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名,進(jìn)火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年,毛澤東到長(zhǎng)沙視察時(shí),還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐?;饘m殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點(diǎn)成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料,非常好吃。除了火宮殿外,很多散落于民間小巷中的個(gè)人攤點(diǎn)味道也相當(dāng)不錯(cuò),如南門口的“五娭毑”,買臭豆腐的隊(duì)伍經(jīng)常要排成一條長(zhǎng)龍。 ……
3.口味蝦 [湖南長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)]
口味蝦是前幾年興起于長(zhǎng)沙教育街、南門口等地的特色小吃,后來蔓延至全城乃至全省,至今長(zhǎng)盛不衰??谖段r色艷、湯、濃、味重、香辣無比,深受口味頗重的長(zhǎng)沙人喜愛。起先,口味蝦以夜宵的形式走上餐桌,現(xiàn)在在全長(zhǎng)沙已經(jīng)有不少的專營(yíng)口味蝦的特色餐館,比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。口味蝦是以長(zhǎng)沙妹子般的火辣博得長(zhǎng)沙人芳心的,那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣,辣得你舌頭直伸,大呼過癮……
4.檳榔 [湖南湘潭雨湖區(qū)]
“……少年郎,采檳榔,小妹妹提籃抬頭望…”富有濃郁抒情色彩的湖南民歌《采檳榔》,歌詞純樸優(yōu)美,曲調(diào)纏綿清麗,表達(dá)了青年男女純真的愛情,又是聯(lián)結(jié)海峽兩岸中國(guó)人感情的紐帶。生長(zhǎng)在祖國(guó)東南沿海及臺(tái)灣島上的檳榔樹,為什么會(huì)出現(xiàn)在湖南民歌中呢?這與湘潭人酷愛嚼檳榔是分不開的。 檳榔可作藥用,性溫,味苦,主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。它又是一種果品,特別是在湘潭人的生活中,有著特殊的地位。湘潭人在相……
5.唆螺 [湖南衡陽蒸湘區(qū)]
地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為:選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小許,使之吐 出雜質(zhì)污物。二、三天后,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復(fù)搓洗干凈,置炒鍋內(nèi)旺火翻炒, 待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復(fù)炒,起鍋后,與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出,手持將螺口對(duì)住嘴,吸氣唆(喝)取……
6.棲楓渡魚粉 [湖南郴州北湖區(qū)]
是湖南郴州的招牌粉,湯是用鮮活鰱魚熬制而成,味鮮而極有營(yíng)養(yǎng),很多住在郴州市的一些人特意從市里面開車帶上一家大小到棲楓渡來吃魚粉。哦,忘了先跟大家說棲楓渡是郴州的一個(gè)小鎮(zhèn)的名字,郴州是湖南的南大門,和廣東韶關(guān)交界。正宗的魚粉是用純手工制作的米粉做出來的?!?/p>
7.甜酒糍粑 [湖南湘潭湘潭縣]
配料:自制甜酒、糍粑、紅棗、白糖 喜歡吃甜品的比較適合,有養(yǎng)味補(bǔ)血之功效!……
8.飯茶 [湖南湘潭雨湖區(qū)]
用大米磨成粉后加水加芝麻、黃豆、香料、鹽等揉成團(tuán)后做成各種漂亮的形狀,再放入油中炸成微黃就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹,有的像花瓣,所以名字也形象,口味各一,有甜有咸的兩種口味。湘南一帶做的比較多?!?/p>
9.油粑粑 [湖南湘潭湘鄉(xiāng)市]
這也是不可多得的小吃美食哦,炸出來金燦燦的外酥內(nèi)軟,外面甜酥酥里面香軟軟,也是我的最愛,喜歡吃甜食的朋友一定不能放過?!?/p>
10.口味蟹 [湖南長(zhǎng)沙岳麓區(qū)]
長(zhǎng)沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂,在夜宵攤上,口味蟹和口味蝦是長(zhǎng)沙人必點(diǎn)的兩個(gè)道菜。在長(zhǎng)沙口味蟹做得較有名的要屬“梅園大蝦城”的了,其創(chuàng)始人王印元先生是長(zhǎng)沙最早經(jīng)營(yíng)口味蝦的,后發(fā)展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個(gè)口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調(diào)料是王印元先生經(jīng)過近十年的精心研制,加入十余種中草藥,配以雞汁和梅園的獨(dú)特配方,使其在口味上具有梅園風(fēng)味特色。梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹,吃起來香味十足!