1. 江西茶油怎么吃

用蒜頭打碎加鹽水，把茶油放鍋里燒得快開(kāi)的時(shí)候，把它倒時(shí)去炸一下就行了。

油茶籽油俗稱(chēng)茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為油茶籽油，后者稱(chēng)為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

2. 江西茶油怎么吃比較好

蒸熟的米飯裝到碗中，放少量的鹽和茶油攪拌均勻，再放到鍋中蒸十分鐘即可。

3. 江西有茶油嗎

山茶油又名油茶籽油，是純天然高級(jí)木本食用油。在中國(guó)境內(nèi)，現(xiàn)行的的以油茶籽油為原料制得的產(chǎn)品，有食用，有藥用，屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)序列的有：

1、工業(yè)植物油，中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB11765；將油茶籽油分為 原油，壓榨成品油，浸出成品油三類(lèi)，共七個(gè)質(zhì)量等級(jí)；

2、食用植物油，參照國(guó)標(biāo)及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除GB11765中的原油類(lèi)產(chǎn)品不得上市作為成品食用油銷(xiāo)售外，其余質(zhì)量等級(jí)成品油均可作為食用油銷(xiāo)售。

3、藥品原輔料

（1）一般藥用，《中華人民共和國(guó)藥典》，現(xiàn)行版為2010年10月1日起開(kāi)始執(zhí)行的2010版，作為油膏及注射用茶油的原料。

（2）供注射用，江西省食品藥品監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)，2005年由江西金海棠藥用油有限公司起草，經(jīng)核準(zhǔn)頒發(fā)的省級(jí)藥品原輔料標(biāo)準(zhǔn)。

4. 茶油怎么吃好?

清蒸時(shí)加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚(yú)、蒸蛋等； 烘烤時(shí)抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道； 煲湯時(shí)倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食欲大增； 茶油是人們從山茶籽里提取出的天然油脂，其含有大量的不飽和脂肪酸與礦物質(zhì)，食用后能預(yù)防疾病也能抗氧化。

5. 江西茶油怎么吃好吃

1.大頭魚(yú)肉切塊,抹鹽腌制兩天;

2.備好姜蒜。醬汁提前調(diào)好,米酒(較多)、生抽、糖、醋、少許水;

3.壓榨花生油,加少許茶油。

4.將魚(yú)煎至兩面金黃，加入配料，調(diào)料翻炒均勻即可。

6. 茶油咋樣吃

茶油做菜好吃，不管是涼拌還是炒菜都不錯(cuò)，做涼拌菜的時(shí)候加入調(diào)味料和茶油，攪拌均勻后即可食用，口味清淡，不油膩。用茶油炒菜營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，并且色香味更佳。

煎炸食物用茶油會(huì)更好，茶油含有抗氧化物，高溫情況下不會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，有利于身體健康。

7. 贛南茶油怎么吃

江西以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，種植的油主要包括：永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。

江西省吉安市永豐縣特產(chǎn)，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長(zhǎng)快，結(jié)實(shí)早，樹(shù)體圓球形， 樹(shù)冠開(kāi)張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強(qiáng)，產(chǎn)果量高，樹(shù)冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達(dá)35.15%，種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。

德興紅花茶油，江西省德興市特產(chǎn)，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹(shù)開(kāi)紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。

三清山山茶油，江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，油茶果實(shí)較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開(kāi)裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無(wú)雜質(zhì)，氣味香醇。

上饒山茶油，江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn)，其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實(shí)飽滿；山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高；成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感佳。

袁州茶油，江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn)，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽烏黑，鮮果出籽率高，種仁含油率高；

袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。

8. 三江茶油怎么吃

柳州三江縣，其次桂林地區(qū)。我國(guó)是世界上山茶科分布最廣泛的國(guó)家，也是世界上最大的茶籽油生產(chǎn)基地，柳州市三江侗族自治縣則被稱(chēng)為“廣西油?！保侨珖?guó)油茶重點(diǎn)示范縣，三江油茶種植面積與產(chǎn)量均位于廣西第一，是“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。不僅在三江，油茶在柳州市下轄的5個(gè)縣均有種植，油茶種植面積近90萬(wàn)畝。

9. 江西茶油怎么吃最好

制作材料

烤筍、茶油、五花肉、干辣椒節(jié)以及鹽、雞精、味精、蔥白、雞湯等調(diào)料。題外話,竹筍絕對(duì)是好食材,新鮮的竹筍燒肉吃不膩,曬干的竹筍是一道農(nóng)家家常菜,營(yíng)養(yǎng)更是豐富。

干鍋木炭烤筍怎么做

首先,你得把食材洗干凈準(zhǔn)備好,比如說(shuō)烤筍用清水浸泡,等軟了之后撕成條狀。五花肉也洗干凈切成細(xì)條,蔥白切成片狀,干辣椒節(jié)洗干凈。

然后,鍋里放茶油燒熱,放入五花肉小火煸炒片刻。倒入烤筍、干辣椒節(jié)小火煸炒片刻。

最后,倒入雞湯小火煨5分鐘,加入鹽、味精等調(diào)味料,就可以盛入干鍋內(nèi)。呵呵,你還可以用紅椒條、芹菜段、蔥葉點(diǎn)綴一下。

小貼士:鍋里火不用太大,燜制的時(shí)間也不能太長(zhǎng),不然的話烤筍質(zhì)地就不脆,影響口感。

是的,其實(shí)這道菜不難做,關(guān)鍵是食材的準(zhǔn)備?，F(xiàn)在的都市生活,什么都很便利了,可是天天差不多的菜看著都煩。為了讓你愛(ài)人開(kāi)心,也為了吃的更加健康,我們可以嘗試一下,用些茶油炒出更好的美味佳肴,絕對(duì)晉級(jí)成廚師級(jí)別的好老婆(老公)。