茶油泡發(fā)的方法(油茶泡泡的做法大全)
1. 油茶泡泡的做法大全
親你是想炸油條嗎? 加點(diǎn)明礬就起泡泡了 (*^__^*) 嘻嘻……
2. 油茶泡圖片
恭城油茶是熱的。
正統(tǒng)的恭城油茶分甜茶和油茶,剛開始是先喝甜茶,有點(diǎn)姜的香氣在里面,然后在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒,隨即將其捶茸,捶好后加水燒開熬至出味,放入精鹽調(diào)味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中,撒入蔥花、香菜末,隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生上桌即成,早餐的話還會(huì)在油茶里放米線一起吃。
恭城的油茶源于當(dāng)?shù)貧夂蚝浜扔筒栩?qū)寒,逐而成為當(dāng)?shù)匾淮竺朗场?/p>
3. 油茶制作法
1/3分步閱讀
首先炸糯米,將茶油倒入熱鍋煮沸,把糯米倒入鍋里,噼噼叭叭,轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花,把它撈起盛在碗或盤里。其次是將糍粑粒、玉米粒、花生米倒入鍋內(nèi)炸熟呈金黃色,全部撈出即可。
2/3
放入少許油,多鹽(按個(gè)人口味),油熱后倒入茶葉翻炒,待鍋里冒起青煙倒入熱水煮沸。
3/3
煮好后的茶水味道香濃,盛上半碗茶水,在將糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用
4. 油茶里邊的油泡泡怎么做
用料
普通面粉 600g
黃豆面(豌豆面更香) 200g
玉米面 100g
黑白芝麻、花生、杏仁 各適量
花生油 100g
五香粉、鹽 各少許
步驟1
備好所需用料
步驟2
花生米炒熟、去皮、用刀稍切碎
步驟3
把各種干果都炒熟
步驟4
鍋里倒油燒至六七成熟,先倒入黑白芝麻,小火煸炒片刻,再倒入各種面粉,五香粉,鹽中火炒啊炒
步驟5
炒至淺黃色時(shí)放入花生碎、杏仁等熟干果,翻炒均勻即可關(guān)火
步驟 6
徹底晾涼以后再裝入密封容器里
步驟7
吃時(shí)開水一沖,一碗香噴噴的五香油茶就大功告成啦!
5. 油茶茶怎么做
首先炸糯米,將茶油倒入熱鍋煮沸,把糯米倒入鍋里,噼噼叭叭,轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花,把它撈起盛在碗或盤里。其次是將糍粑粒、玉米粒、花生米倒入鍋內(nèi)炸熟呈金黃色,全部撈出即可。
2
/3
放入少許油,多鹽(按個(gè)人口味),油熱后倒入茶葉翻炒,待鍋里冒起青煙倒入熱水煮沸。
3
/3
煮好后的茶水味道香濃,盛上半碗茶水,在將糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用
6. 沖泡油茶的做法
材料
紅茶包2袋,朗姆酒1/2湯匙8ml,黃油1茶匙5g
做法
1、在壺內(nèi)放入紅茶包進(jìn)行沖泡(沖泡熱奶油茶所用的茶葉一般都選用較為濃烈的紅茶,如阿薩姆茶),讓茶包在壺內(nèi)浸泡約3分鐘。
2、茶包沖泡好之后,倒入茶杯中,再添加少許朗姆酒。
3、最后切一小塊奶油,讓奶油輕輕地飄浮于茶湯上
7. 油茶上面方的油炸泡泡怎么做
正宗做法如下:
步驟 1
先用溫水泡開茶葉。
步驟 2
鍋里放油炸或炒陰米。
步驟 3
炒油果。
步驟 4
先將油茶的水份炒干。
步驟 5
加入油和姜爆炒。
步驟 6
用木錘錘打茶葉。
步驟 7
加熱水煮開即可。
步驟 8
過濾完茶葉,加入陰米油果蔥花少許鹽即可飲用。