1. 山茶油打油詩

《茶油》歌曲完整版如下——

一座座山綠了 我的家鄉(xiāng)

那是我種下的美麗夢想

十里茶花開 千里飄香

有沒有人懂得你的向往

一顆顆果實啊 掛滿胸膛

那是我豐收的詩和遠方

粒粒茶果籽 滴滴金黃

有沒有人明白你的柔腸

那是一種神奇的油

風雨之中為我療傷

從古至今 都在傳唱

你的深情和善良

你的名字淮土茶油

在我心中緩緩流淌

為我富有 為我健康

鄉(xiāng)村振興保駕護航

鄉(xiāng)村振興保駕護航

……

2. 贊美茶山的打油詩

重慶萬梁古道邊，孫家鎮(zhèn)蘭草村，早些年種著遍山的油菜花。村里建了榨油坊，童油匠憑著一把好力氣在榨油坊掙工分，炒菜籽、磨菜籽面、蒸菜籽面、掄撞桿，樣樣在行，成為榨油坊掌門打油匠。童油匠真名童大福，知道他的人不多，但一說到童油匠，方圓幾十里都知道。

可是，童油匠的日子一直過得艱難。兒子患白血病不治，兒媳婦遠走，孫子和老伴身體也都不好……

有一天，古道石板路上來了一位“高人”。童油匠將他請到家中，“高人”圍著家屋轉(zhuǎn)了一圈，對童油匠說，窮改門，你家大門朝向有問題，須改一下朝向，把正面向南改成朝向西南……

童油匠全聽進心里，“高人”一走，馬上拆墻砌磚。然而，生活并未見起色，孫子和老伴的病情依舊。

2014年，巴渝大地打響脫貧攻堅戰(zhàn)，童油匠家因為缺少勞動力、家人多病、危房等因素，被列為建檔立卡貧困戶。2014年農(nóng)歷臘月二十三，我們駐蘭草村扶貧工作隊開始進村入戶，童油匠成為我結對幫扶的“親戚”。

跟著童油匠一起看他家的田地，仔細算他家一年的收入，我的心情異常沉重。我和村支書坐在童油匠家門前商量脫貧的門道：廣闊的山林養(yǎng)羊，遍地的蘭草種花賣到城里，申請低保和大病救助。我們把商量出的法子都告訴童油匠，童油匠卻坐在門檻上，嘆氣說，我改了門的朝向都沒有轉(zhuǎn)運，怕是命中注定要窮一輩子!

我和村支書一同幫助他向鎮(zhèn)上申請低保、大病救助和政府貼息貸款，聯(lián)系城里的醫(yī)院，把他的老伴和孫子送到醫(yī)院醫(yī)治。

除夕前一天，我?guī)夏曦浀酵徒臣遥f是陪他過年，其實是看他家把我們安排的購買種羊的事情落實沒有。

迎接我們的是一陣羊鈴聲，童油匠用政府貼息貸款買了兩只種羊和六只小羊，正忙著在屋后搭羊圈?？吹轿覀?，笑呵呵地說，我正準備給文老師打電話，想請您寫一副春聯(lián)。我們家已經(jīng)很多年沒有掛過春聯(lián)啦。

村支書悄悄對我說，他可是好多年沒有看到童油匠臉上的笑容了。

2015年，我外派到福建掛職，所有關于童油匠家的信息都來自和村支書、童油匠的電話，扶貧讓我對這方土地的這個家庭充滿牽掛。童油匠老伴和孫子的病，根源都在心里，醫(yī)院在心理疏導和藥物治療后，建議還是回家療養(yǎng)效果好。老伴回到家中已能下床做些簡單的家務，孫子能夠喊出爺爺奶奶。家里的羊群漸漸擴大，種植的蘭草被扶貧的同事們推薦到城里，養(yǎng)羊和種花讓童油匠一家有了上萬元收入。

掛職結束回到家中，已是春節(jié)前夕。我牽掛童油匠家，馬上趕到蘭草村去看望。院中擺滿一盆盆蘭草，童油匠的老伴正細心地澆水剪葉。童油匠帶著孫子趕著羊群回來，羊脖上的鈴鐺聲，羊群的咩咩聲，給安靜的鄉(xiāng)村平添不少生氣。

我發(fā)現(xiàn)大門的朝向改了回來，村支書笑了，是童油匠自己的主意。原來腐朽的榆樹木門換成金黃的松木門，大門與外墻齊平，正對著村口的古道。童油匠說，村口的古道要修柏油公路，村廣場和村便民服務中心也將修在村口。

我們笑問童油匠，那位“高人”的話你不信啦？

童油匠臉一下子紅了，他那門道是空門道，國家的扶貧政策和你們的真心幫扶才是真門道!

2016年，曾有過很長種茶史的蘭草村，被一家茶業(yè)公司看中，全村三千多畝土地種上了茶葉。曾經(jīng)的荒坡、油菜田、水田種上一梯梯茶樹。新種的茶樹，破土長苗，滿山青蔥碧綠，山野之中飄蕩一片清香。

沒有了更多的荒坡草場，童油匠的羊群不敢再擴大，他賣掉一些羊，還了鎮(zhèn)上的政府貼息貸款，只留下十來只羊，讓老伴一邊在山林放羊，一邊照看孫子。童油匠脫貧的決心和信心讓這位茶業(yè)公司的老總看到了，他專門請出童油匠，送到外地學習炒茶技術。當年在榨油坊的那些炒菜籽、蒸菜籽、掄撞桿的手上功夫，如今糅合在炒茶的手藝上，讓童油匠順利當上村里茶廠的炒茶師，每天穿著特制的工服，在廠里炒茶，還領著蘭草村的游客采茶炒茶，一下成為村里的紅人。

2018年，年收入突破五萬元的童油匠還清家里多年的債務，老伴養(yǎng)羊掙錢，自己炒茶掙工資，孫子的病情一天天好轉(zhuǎn)。童油匠向村里申請摘掉貧困帽。拿到脫貧光榮證，童油匠把它裝裱好，掛在大門口。

2019年，隨著蘭草村知名度的擴大，到蘭草村的游客越來越多，村里的茶園全部投產(chǎn)，成為遠近聞名的茶鄉(xiāng)，童油匠一家的收入也第一次突破七萬元。童油匠的老屋被村里列入危房改造項目，按照蘭草村統(tǒng)一的美麗鄉(xiāng)村規(guī)劃房屋樣式建造新房。

2020年春節(jié)前，童油匠家的新房在原址上建起來，新房落成后童油匠第一時間打電話給我，要我一定去他家看看。

童油匠家的新房，青瓦白墻，以漫山茶園為背景，以藍天白云為襯托，寧靜如詩。我突然發(fā)現(xiàn)新房大門的朝向又有變化。我問他，新朝向不會又是有“高人”指點吧？

童油匠笑得非常開心，說，大門的朝向是我自己決定的。

我們站在大門口，發(fā)現(xiàn)鎮(zhèn)里通向蘭草村的柏油公路已經(jīng)修好，公路伸向村口，然后是一條條人行便道通向各家和茶山。村口修建了一個很大的廣場，廣場上矗立著一把巨大的茶壺，茶壺口叮叮咚咚地流淌著山里的泉水。廣場正中是蘭草村便民服務中心，童油匠家的大門正對著的，就是服務中心樓前飄揚的那面五星紅旗。

3. 茶的打油詩

茶花

茶家小女叫茶花，

如今妙齡正風華。

一年四季如春在，

面龐陀紅勝朝霞。

亭亭玉立園中站，

風姿卓約人人夸。

若在門前迎賓客，

蓬竿勝過官官家。

身上雖少脂粉氣，

淡雅樸實濃如茶。

4. 關于油茶打油詩

傳統(tǒng)榨油坊榨油的過程：

1、油茶籽是一顆一顆從茶樹上采摘下來的。采收后，需要經(jīng)過堆漚、曬果、脫殼、曬籽等工序，目的是去除外殼和水分。剛采下來時，茶仁外有一層硬皮。

2、把油茶籽曬干、脫殼。經(jīng)過脫殼和曬籽后的茶籽被送到油榨坊，接下來就要進入實質(zhì)性的榨油階段。

3、將曬干（或焙干）的茶籽放入碾槽中碾成粉末。原先村里通過體力粉碎茶籽，現(xiàn)在可借助粉碎機將茶籽粉碎，當然也有用畜力的。

4、一次碾粉往往是不夠的，但經(jīng)過兩次之后通?？梢詫⒎勰爰毮刖鶆?。

5、將碾碎后的茶粉倒入特制的平鍋里烘炒，目的是去除水分，讓它滲油。烘炒有如烤鴨，要掌握火候，火過猛或過小，都會影響茶油品質(zhì)。

6、炒好的茶粉倒入到特制的蒸籠中進行蒸熟蒸粘，方便進行下一步的包餅，蒸籠上熱氣騰騰，香氣撲鼻而來。蒸過的茶籽，其油脂的流動性加強，更容易出油。 包餅后將它們疊放在一起，統(tǒng)一運到特制的機器或木龍榨里進行榨油，接下來是山茶油制作的核心環(huán)節(jié)，俗稱“打油”。

5. 飲茶打油詩

三天不吃青，兩眼冒金星。

寧可食無肉，不可飯無湯。

吃面多喝湯，免得開藥方。

體弱病欺人，體強人欺病。

晨吃三片姜，如喝人參湯。

寒從腳上起，病從口中入。

蘿卜出了地，郎中沒注意。

人說苦瓜苦，我說苦瓜甜。

吃了十月茄，餓死郎中爺。

大蒜是個寶，常吃身體好。

一日倆蘋果，毛病繞道過。

吃藥不忌嘴，跑斷醫(yī)生腿。

多喝涼白開，健康自然來。

白水沏茶喝，能活一百多。

飲了空腹茶，疾病身外爬。

喝茶不洗杯，閻王把命催。

盡量少喝酒，病魔繞道走。

飯后一支煙，害處大無邊。

若要不失眠，煮粥加白蓮。

6. 贊美山茶花打油詩

　?。ǖ谝皇祝?/p>

　　野花野草沐朝陽,萬傾草原紅綠黃.

　　不齒喧囂爭顏色,持節(jié)挺立日月長.

　?。ǖ诙祝?/p>

　　畦田路畔飄桑葉，壟崗荒原散野花。

　　道岸芬芳聞紫柳，沿途艷綠見青芭。

　　株搖桿動千枝艷，蕾舞芯飛百朵瑕。

　　怒笑風霜臨地界，悠迎雨露潤天涯。

　?。ǖ谌祝?/p>

　　尋幽野徑春光美，點點星星泛水鄉(xiāng)。

　　彩蝶偷芳枝縫隙，金蜂采蜜蕾瓊漿。

　　嫣紅斗艷添腮韻，姹紫爭奇撲鼻香。

　　更甚家花千把倍，摘來幾朵置西廂。

　?。ǖ谒氖祝?/p>

　　云光虛占一年春，落寞幽懷任此身。

　　草斷荒煙傷歲暮，蝶牽輕絮抱風塵。

　　孤高長憶林泉好，恬淡多隨日月真。

　　彈指余華還悵望，歸飛原上夢寒人。

7. 山茶油的詩

全詩

茶到濃時無倦意，酒逢微醉有神思。

一杯清茶品日月，半壺老酒酬人生。

濃茶，就是茶葉放的太多，口味過于苦、澀的茶。從顏色上看，就是很濃不剔透。顏色很濃有點渾濁的樣而且茶涼了以后會飄一層茶油在上面。從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜。