1. 豬油南瓜的做法

食材：

南瓜、洋蔥、大蒜、白醋、雞汁、黃燈籠辣醬

具體步驟：

1、先把南瓜削去外皮，切成薄片，放入燒開的蒸鍋中，大火蒸20分鐘。蒜子斬成蒜末，黃洋蔥切洋蔥丁。南瓜蒸的時間到時，夾出碾碎壓成南瓜泥

2、熱鍋倒油，再放入點豬油，再放入洋蔥末、蒜末煸出香味。再放入黃燈籠辣椒醬，黃燈籠辣椒醬又辣又咸，所以鹽就不用放了，翻炒均勻以后再放入南瓜泥，翻炒均勻以后放入自來水或者高湯

3、蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火慢燉20分鐘。出鍋前再放點雞汁。再過濾去里面的輔料，裝入玻璃碗中。最后在碗中加點白醋，攪拌均勻，非常百搭的萬能金湯就做好了

2. 油南瓜的做法大全

準備食材：南瓜一個，面粉200克，糯米粉200克。食用油適量。

步驟一：。南瓜去皮切塊，上鍋蒸十分鐘至熟。裝入保鮮袋中搟成南瓜泥。

步驟二，將糯米粉、面粉揉入南瓜泥中成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面15分鐘。

步驟三。碗中放50克面粉，起鍋燒油，油熱澆入面粉中，攪拌均勻制成油酥。

步驟四。將面團分成10個小劑子，每個劑子搟成餅狀，包入油酥再壓扁。放入油鍋中煎至兩面金黃即可。

3. 油南瓜怎么做好吃

食材用料

南瓜250g，糯米粉250g，細砂糖100g，牛油50g，白芝麻適量，食用油適量

做法步驟：

1/7 南瓜去皮切成片，蒸熟

2/7 黃油取出解凍，放軟，或者用微波爐叮一分鐘

3/7 把蒸好的南瓜壓成泥，然后加入黃油，糖一起拌勻

4/7 然后加入糯米粉

5/7 順時針拌勻，慢慢添加，以免太稠

6/7 直至和成南瓜團，以不粘手為好

7/7 把南瓜面團分成適量大小，下油鍋后慢慢壓扁，在兩面撒上白芝麻煎香，煎熟，放涼后即可食用

4. 南瓜油的制作

南瓜籽油又叫白瓜子油，南瓜子油。南瓜籽油的生產(chǎn)方法有壓榨和浸出兩種，以壓榨法生產(chǎn)的質(zhì)量好，而且比較安全，無化學溶劑殘留。

天然南瓜籽油呈玫瑰紅色，營養(yǎng)含量更全面，而精煉過的南瓜籽油淡黃色，營養(yǎng)元素等含量少于未精煉產(chǎn)品。南瓜籽油是以優(yōu)質(zhì)南瓜籽果仁為原料，以傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成，充分保留南瓜籽仁的營養(yǎng)精華，呈現(xiàn)獨特的天然玫瑰紅色，南瓜籽油的膽固醇含量卻比橄欖油低得多，因而深受歐美人的青睞。一般呢，吃一個月左右就會有效果了。

5. 南瓜拌豬油

材料

南瓜700克，紅棗10只，百合1個，白芝麻1小把，豬油2湯匙

做法

1.南瓜去籽，用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕，削去外皮，做成一個南瓜碗

2.紅棗清洗干凈，去核（如果買無核的就只用洗洗就行）

3.鮮百合清洗后，一片片摘開

4.把紅棗、百合裝進南瓜碗里面

5.蒸鍋里放一個蒸架，水開后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘

6.等稍涼后，小心把南瓜碗移到碟子上

7.把碗里的汁水倒出來和豬油攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上豬油汁，撒上白芝麻就可以吃了！