1. 新買的鐵鍋食用油開鍋可以嗎

不可以用香油開鍋哦。

1、首先把買來的鐵鍋清洗干凈,去除鍋內(nèi)的的銹跡。

2、然后把鍋放在爐灶上中,小火把鍋燒熱,然后放入豬板油,進行熬制。

3、如果家里沒有豬油的,也可以用食用油用一個菜葉或者是紙巾擦拭鍋子,同時中小火加熱。

4、等到鍋邊的油光增亮油全部吃透進去,可以關(guān)火,讓它自然冷卻。

5、冷卻后的鐵鍋用清水中刷進行清洗就可以了,不要放堿,也不要放洗滌劑一類去油的物質(zhì)鐵鍋,每次用完之后用刷子把鍋內(nèi)的殘渣刷干凈就可以了,切記不要用去油的物質(zhì)來洗,鍋里有一些油有利于防銹,不容易粘鍋。

2. 開鐵鍋的油能用嗎

鐵鍋抹了油后不能直接使用，因為鐵鍋新抹好油，油還在鐵鍋的表面，還沒有真正滲透的鐵鍋里面去，所以要等過幾天，看油滲透的情況，要是油完全滲透到鐵鍋里，接下來就用洗潔精先把鐵鍋清洗一遍，在用清水清洗，晾干鐵鍋后在反復(fù)清洗兩邊，這樣就可以直接使用了。

3. 怎么用食用油開鐵鍋

1、鍋內(nèi)加水，水量大約是鍋容量的80%，然后大火燒開進行煮沸，煮沸的時間持續(xù)10分鐘左右，10分鐘后倒出水，自然晾干。

2、倒入少量的食用油，然后用餐巾紙將整個鍋都涂抹均勻，這個過程叫潤鍋，時間最好是一個晚上。

簡單兩步，叫你的不粘鍋使用壽命更長，不沾效果更好，切忌新鍋不開鍋直接就用，你會毀了一口好鍋的。

4. 新買的鐵鍋可以用食用油開鍋嗎

有區(qū)別。開鍋用煮油和食用油區(qū)別明顯不同。開鍋時你用豬油或者是肥肉。在鐵鍋加熱的情況下。你在鍋內(nèi)涂上一層豬油。使它在好長時間內(nèi)不能生銹。

如果你用食用油做保護層就不同了。時間用不了多久。鍋內(nèi)就會是銹跡斑斑。有一個很明顯的區(qū)別。

5. 新買的鐵鍋不用豬油開鍋可以嗎

可以用豬油

最好選擇是豬油，因為豬油的油香味更為濃郁。使用豬油開鍋可以在鍋的內(nèi)壁形成一層油膜，這樣可以更好的保養(yǎng)鍋具，同時，使用豬油開鍋也可以使鍋在使用的過程中避免粘鍋。

開鍋方法：將新的鐵鍋先用熱水加洗潔精進行第一次清洗，清潔干凈后將新鐵鍋用毛巾擦拭干凈。將洗干凈的鍋放在燃氣灶上面，開大火迅速的將它烘干，等底部出現(xiàn)焦黃色的時候就旋轉(zhuǎn)鍋，讓鍋的四周受熱均勻。

待鍋熱以后，把準備好的肥豬肉放進加熱的鐵鍋中，用叉子將這一小塊豬肉按住，從內(nèi)向外旋轉(zhuǎn)著打磨小心不要燙到手。打磨好后，用熱水沖洗鍋，沖洗第一遍過后，就能看見鍋底是非常的光亮，擦干水過后放在燃氣灶上面，用大火將它烘干。烘干后在鍋中薄薄的涂一層植物油晾干即可。

豬板油是用豬的腹腔肋骨上面那一塊帶油膜的塊狀脂肪，這塊脂肪越大越好。而肥肉油是用去皮肥肉熬煉而成的。豬板油的出油率高，而肥肉出油率相對低一些。豬板油熬出來以后，散發(fā)著一股濃郁的油香味，而肥肉油熬出來的油，只有豬肉的味道，但沒有任何油香味。

6. 新鐵鍋開鍋用菜油可以嗎

鐵鍋開鍋用一般的油是不可以的，比如我們用平時炒菜的油開鍋，不如買豬皮或豬油，開鍋效果好，因為向色拉油，菜籽油，花生油，油溫太高了就冒大煙了，最后就著火了，要是用豬油或豬皮來回的蹭，豬油就會慎入鐵鍋內(nèi)，將臟東西都排出來，再將臟的東西倒出來，鍋以后用起來就好多了，不會總生銹

7. 新買的鐵鍋用什么油開鍋

做輔食用的鍋一般都釆用鍋體相對小點的鍋具。輔食多是給小孩或老人做著吃的，一次性加工量都不大。為此在給輔食鍋開鍋的時候要注意好兩個方面；一開鍋時力度最好不要過大，以免產(chǎn)生細微劃痕，影響美觀和使用，再就是可選擇油質(zhì)清亮且油的濃度不太高的食用油即可，如芥花油、葵花籽油或色拉油等都可以。

8. 新買的鍋可以用食用油開鍋嗎

不同種類的油，面對燒開的情況，溫度也是不一樣的。但是油燒開最高能到達的范圍是在二百一十度到二百六十度。具體的比如大豆油是二百五十七度，玉米油是二百四十六度，花生油是二百五十六度，芝麻油是二百一十五度等等?？梢姛_的溫度是很高的，需要注意安全。雖然油是我們每個人每天必須要攝入的東西，但是食用方法一定要科學(xué)，如果每天過多食用，必然會引起身體上不必要的麻煩，適量食用才是正道。