奶奶榨山茶油(山茶果榨油)
1. 山茶果榨油
茶籽餅是山茶果壓榨完油的餅,茶粕就是茶籽餅用化學(xué)溶劑進(jìn)行二次提煉的剩下的渣渣,茶籽餅還可以用于洗頭養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā),洗碗,魚蝦蟹清塘殺魚,茶粕只能用于清塘;
清塘效果對比:頭道茶籽餅每畝米水只要20斤,茶粕需要30~40斤左右,從經(jīng)濟(jì)成本來看,茶籽餅用量省很多效果好而且肥水能力更強(qiáng),茶籽餅每畝的成本更低,而且茶籽餅是頭道的 對蝦蟹沒有任何傷害,茶粕含有化學(xué)殘留對蝦蟹有隱形殺傷不建議使用茶粕進(jìn)行清塘。
2. 山茶果油是什么
100斤山茶果烘干50斤。山茶果灌木,高約2-6米,枝條開展;小枝圓柱形,稍有稜角,嫩時(shí)被短柔毛,老時(shí)脫落,暗紫色或紫褐色。山茶果實(shí)又成為茶籽,茶籽既可以將茶油提取作為食用,又可以將留下的茶殘?jiān)心コ煞郏糜谇逑磸N房的餐具。其中,茶樹果實(shí)的油不含有芥酸、膽固醇、黃曲霉素等,它的分子結(jié)構(gòu)比較好,容易被人體吸收,甚至比橄欖油更容易吸收。
3. 山茶果怎么榨油
按經(jīng)驗(yàn)來說,100斤的茶果大概能出20斤左右的干籽,而100斤干籽才出25斤左右的茶油,出油率在25%左右,算是比較低的。
并且這個(gè)采摘榨油的過程特別累人,尤其是山里的那些油茶樹,樹高雜草多荊棘多,摘起來很麻煩。茶果并不是一下子就能把籽取出來,還得將果殼曬裂才能把茶籽弄出來,接著還要繼續(xù)把茶籽曬干,然后送到油坊去,非常的繁瑣,年輕人吃不了這個(gè)苦。
4. 山茶果油茶籽油
可以的。
野山茶油又名油茶籽油、山茶油,是純天然高級木本食用油。油茶樹生長在亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),整個(gè)生長過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。山茶果生長期從開花到成熟,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、四季之雨露,盡吸天然養(yǎng)份、日月精華,營養(yǎng)價(jià)值極高。是《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油,也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
5. 山茶果山茶油
山茶果山茶油,每年10月中下旬開始采摘茶果,11月晾曬脫殼,12月份就可以銷售茶籽或收購茶籽,來年一二月份榨油,所以通常山茶油是季節(jié)性的。
這里面的主要原因是山茶果山茶籽小批量的不好儲存,儲存不良的山茶果山茶籽的出油率會降低,所以人們一般就每年3月份前把茶籽都榨成毛油,而毛油就可存放的時(shí)間長些。
大的廠家有冷庫,在4-8攝氏度的冷庫存放茶籽,其出油率損耗就不大,也就可以周期性榨油。
以上兩種情況就消除了季節(jié)性,一年四季網(wǎng)上都有賣就不奇怪了,況且再精煉后灌裝成瓶裝或鐵罐裝,一般都有2年左右的保質(zhì)期,一年四季網(wǎng)上都有賣就更不奇怪了。
6. 現(xiàn)榨山茶油
1、茶油牌子:金浩,千島源,齊云山,贛江,井江,山潤,潤心,大三湘,高正,老知青
2、茶油可以選擇以前的十大品牌,非要說哪個(gè)好,真的得看個(gè)人選擇的,反正我個(gè)人就喜歡農(nóng)村現(xiàn)榨的茶油,各方面真不比牌子的差
3、茶油是平時(shí)老百姓日常生活中經(jīng)常會用的一種食用油,又叫做山茶油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,這就是最好的茶油
7. 山茶果榨油工藝
本發(fā)明提供一種用于山茶果的剝殼方法,通過對烘干后的山茶果使用滾筒式剝殼機(jī)進(jìn)行進(jìn)行初次剝殼處理后,使用用比重篩進(jìn)行分選,并對分選出的剝殼不徹底的部分茶籽使用滾筒式剝殼機(jī)進(jìn)行二次剝殼,以保證對后續(xù)進(jìn)行榨油處理的均為剝殼較徹底的茶籽,以保證榨油整體的質(zhì)量和產(chǎn)量。
該種用于山茶果的剝殼方法,使用用組合式外殼剝殼機(jī)剝殼能夠有限防止過多的山茶籽在剝殼過程中的粉碎問題,從而使剝殼所得的茶仁保持良好的完整度,且避免了粉碎的茶仁被去除雜質(zhì)的吸風(fēng)機(jī)吸除所造成資源浪費(fèi)的問題,從而增加產(chǎn)量又節(jié)省時(shí)間。
8. 鮮榨山茶油
有保質(zhì)期。山茶油常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年之久。
山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處, 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正常現(xiàn)象,不影響食用, 外界溫度高自然會消失(注:精煉山茶油經(jīng)過冷凍處理不會有此現(xiàn)象)。
由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年, 比一般食用油長得多。