1. 山蔥花油的做法

把油燒熱，放入蔥花，關火即可

2. 蔥花油怎么做好

1、蔥去根洗凈，洋蔥扒去皮切掉根部洗干凈備用。

2、蔥切成小條，洋蔥切成和蔥一樣的小條。

3、把處理好的蔥和洋蔥放到鍋中，倒入植物油的量以沒過蔥的三分之二即可，蔥遇熱變軟后就會完全浸到油中了。油不能太多，否則蔥香不濃。

4、調到最小火，慢慢熬制。熬制的時候不要蓋鍋蓋，否則蔥的水份散發(fā)不出去，熬出的蔥油不僅不香還會有一股爛蔥味。

5、一直熬到蔥絲變干后將蔥絲撈出。等到油冷了再放到瓶子里一起保存。

3. 花卷蔥油的做法大全

用料

面粉500 克

水270—290 克

酵母4 克

鹽2 克

油 少量 克

蔥 兩三顆 根

做法步驟

步驟 1

溫水化開酵母，入面粉揉成團后，放少許油再揉一下。蓋上保鮮膜或者蓋子發(fā)面。利用發(fā)面的時間，準備蔥油。切蔥花，熱鍋涼油，油五成熱時蔥花下鍋炒，放適量鹽，蔥花快要炒干即將變色時關火。

步驟 2

面發(fā)好后不要揉，直接拿出放到面板上摁開放氣，再搟成這樣的長方形。

步驟 3

均勻涂上蔥油

步驟 4

兩邊分別向中間折

步驟 5

這樣就折成長條三層

步驟 6

刀切一個窄條一個寬條，寬下窄上摞起來。中間用筷子壓一下

步驟 7

然后抻起兩頭拉開

步驟 8

筷子放在中間

步驟 9

轉動筷子

步驟 10

一個花卷就扭好了

步驟 11

不用多少時間，花卷全部扭完了

步驟 12

都扭好后放在案板上蓋保鮮膜醒發(fā)

步驟 13

再次發(fā)到1.5到2倍大，冷水裝鍋點火。

步驟 14

開鍋十分鐘就好了。關火后不要立刻打開鍋蓋，稍微燜五分鐘。

4. 山蔥花油的做法大全

將油茶過濾到盛有白糖的缽或茶壺，可以隨時加熱，個人依據所好將小蔥末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入熱氣騰騰的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了

5. 蔥頭油的做法

東北的料油制作方法很簡單，準備好適量的蔥姜洋蔥。香葉放入它有那個小火煎至焦黃，撈出配料。即可。

6. 蔥油花生怎么做

1/4

腌制花生米

盆中放入花生米，加入溫水，鹽，攪拌均勻后放置2小時后，沖洗干凈。

2/4

燜煮花生米

把花生米放入冷水鍋中，加入紅尖椒，花椒，八角，香葉，鹽，蓋上蓋子煮15分鐘后，關火燜20分鐘。

3/4

將輔料焯水

鍋中油熱后，加入蔥，蒜，過濾出蔥油，另起一鍋，鍋中水開后，加入鹽，加入胡蘿卜丁焯水，1分鐘后撈出，鍋中再加點油，加入芹菜丁焯水，煮熟后撈出。

4/4

混合攪拌食材

把花生米撈出，加入胡蘿卜丁，芹菜丁，鹽，雞精，白糖，香油，蔥油，攪拌均勻后即可。

7. 正宗蔥花油的制作方法

可以熗，但是味道不一定好，芝麻油在高溫下口感和香味變差。

8. 山蔥花的做法大全

主料：山野菜500g、豬肉100g;

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、蔥適量、姜適量、味精適量

做法與步驟：

1、將焯好水的山野菜用清水洗一遍，攔腰切斷

2、豬肉切片，蔥切蔥花，姜切片

3、熱油鍋，放入肉片翻炒

4、放入蔥花和姜片翻炒

5、放入花椒粉炒勻

6、倒入適量醬油炒勻

7、再放入山野菜翻炒

8、放入適量鹽炒勻

9、大火翻炒片刻

10、最后放入味精炒勻即可

9. 花生油熬蔥油

主料：

小蔥150克

花生油300克

步驟1

準備一把新鮮的小蔥，清洗干凈去頭去尾。

步驟2

把蔥白和蔥綠分開。

步驟3

鍋里倒入油，小火將油燒至三成熱時放入蔥白。（以下全程小火）

步驟4

蔥白煸出香味后，放入蔥綠的中間段。

步驟5

變軟后，放進剩下的蔥綠。

步驟6

用鍋鏟把小蔥扒勻，使其充分接觸油面。

步驟7

熬制10分鐘后，小蔥開始萎縮褪色。

步驟8

大約半個小時左右，小蔥變得又干又焦香味濃郁，把小蔥撈出來，鍋里的蔥油晾涼后即可裝瓶保存

10. 蔥油山藥的家常做法

羊頭煮熟了熱著吃和涼著吃都行，要根據個人的喜愛，涼著吃肉感比較有筋道，但是比較膻味十足，熱著吃羊頭，香味濃郁口感鮮美，吃法不同有炒著吃放點辣椒蔥油，有燉著吃的放點山藥，也有涼拌的，加點蔥姜蒜放點黃瓜拌著吃，根據個人喜愛，都比較好吃。