1. 茶油為什么有柴油味道

色拉油的沸點(diǎn)是200度左右。

色拉油的燃點(diǎn)是340度左右，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃點(diǎn)溫度稍有不同。

而汽油的燃點(diǎn)在427攝氏度左右，柴油的燃點(diǎn)在220攝氏度左右。

由此可見，食用色拉油屬于易燃物品。

色拉油由各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級食用植物油，主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。

色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調(diào)時不起沫、煙少，能保持菜肴的本色本味，在0℃條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明。

2. 茶樹油的味道和柴油的味道接近嗎

能裝在噴瓶里的油包括香茅油、丁香油、檸檬草油、迷迭香油、茶樹油、白千層油、桉樹油、香柏油、貓薄荷油、薰衣草油、薄荷油等等，任選一種組合可以制作驅(qū)蟲噴霧。將所有材料放進(jìn)空的噴瓶里。用肥皂和水將舊噴瓶洗干凈，或是從藥房買一個新噴瓶，專門裝驅(qū)蟲噴霧。

3. 茶油有香味嗎

因?yàn)樽约鹤龅牟枳延偷脑?，是純天然的，沒有添加任何的一個炸雞，也沒有防腐劑，還有一個防蟲劑之類的，一些顏料在里面，而超市里面買的話，他有可能不是純正的茶籽油，還有他是茶籽油，里面的話可能會添加油，其他的一些雜志比預(yù)防茶籽油發(fā)霉的，還有預(yù)防茶籽油凝結(jié)的一些化學(xué)用品

4. 茶葉有柴油味

　　可以采取以下方法：　　

1、橘子皮除味?！　∪⌒迈r橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入，3天后打開，清香撲鼻，異味全無。　　

2、檸檬除味。　　將檸檬切成小片，放置可除去異味。　　

3、茶葉除味?！　“?0克花茶裝在紗布袋中，放入，可除去異味?！　?/p>

4、麥飯石除味?！　∪←滐埵?00克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置10分鐘后，異味可除?！　?/p>

5、食醋除味?！　⒁恍┦炒椎谷氤诓Ａ恐校萌雰?nèi)，除臭效果亦很好。　　

6、小蘇打除味?！　∪?00克小蘇打(碳酸氫鈉)，分裝在兩個廣口玻璃瓶內(nèi)(打開瓶蓋)，放置，異味能除?！　?/p>

7、黃酒除味?！　∮命S酒1碗，放入(防止流出)，一般3天就可除凈異味?！　?/p>

8、木炭除味。　　把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置內(nèi)，除味效果甚佳。

5. 茶油的味道為什么很多人接受不了

正常

有點(diǎn)焦味是因?yàn)椴枳言谡ブ靶枰婵?，烘烤過了，所以會有焦味。

6. 茶油為什么有柴油味道呢

        食用油的沸點(diǎn)基本在107℃，如葵花油、亞麻仁油、菜籽油、紅花油。而大豆油、玉米油、冷壓橄欖油、花生油、胡桃油沸點(diǎn)在160℃。芝麻油、奶油沸點(diǎn)在177℃。葡萄籽油、杏仁油、榛子油、椰子油、茶油沸點(diǎn)都在210℃以上。

購買食用油的時候一要看等級，根據(jù)最新的標(biāo)準(zhǔn)食用油分為4個等級，第四級為最低等級。此外壓榨油能夠保持原料原有營養(yǎng)成分且油的品質(zhì)比較純粹。

油一般分為植物油、動物油、礦物油、精油、硅油，也分為食用油和非食用油。烹調(diào)用的油不外是動物油和植物油，它們都是甘油和脂肪酸組成。炒菜時油溫不宜升得太高，一旦超過180℃，油脂就會發(fā)生分解或聚合反應(yīng)，植物油的熔點(diǎn)都低于37℃。而汽油的沸點(diǎn)范圍為30至205°C，柴油沸點(diǎn)范圍有180至370℃和350至410℃兩類。

7. 茶油有味道嗎?

茶油有點(diǎn)味道最好不要吃，因?yàn)樗^了保質(zhì)期，這種食用油最好不要再吃了。如果你實(shí)在舍不得，就在火上進(jìn)行較長時間的熬制，這樣可能會減少哈味道在熬制的時候放點(diǎn)姜蒜以及其他的東西。正宗的山茶油如果把油燒紅了，就不會有味道了。

8. 茶油沒有茶油味為什么

一是壓榨方式的問題，化學(xué)萃取的油沒有香氣，另外同樣是物理壓榨，如果壓榨過程有蒸和炒，出來的茶油就會比較香。

二是山茶籽原料的問題，同樣壓榨方式有些地方山茶籽榨油就比其它地方口感好，一般以小茶籽為好。

三是油料純度問題，如果有摻雜其它的物質(zhì)就不是正宗的茶油了。

9. 茶油有沒有味道

純正茶油應(yīng)是帶有獨(dú)有的舒心茶油油香；反之，如果聞到其它較為刺激的味道，則說明油的質(zhì)量存在問題。也可認(rèn)真聞下油中是否有其他油脂的味道，有的話則是勾兌茶油無疑。

嘗取適量茶油口服，如口感順滑、茶油清香留喉則是純正茶油；反之，如果入口感覺油膩，有酸、苦等異味，并伴隨些許惡心，則說明油的質(zhì)量存在問題。

10. 茶油為何有股煙味

第一杯：聞干茶沒有煙味，酸酸的果香，茶油很多。一入口湯味比較渾濁，油味混著青味。很多人說茶油多的茶比較香是好事，我個人在喝了多次有茶油的茶后發(fā)現(xiàn)，這不是絕對的。茶油太多的話絕對是影響茶的口味的。特別是前1，2泡會有股油味。

　　第二杯：果香有點(diǎn)點(diǎn)蜜餞的香味，苦味明顯。澀感略微有點(diǎn)，水路比較粗礦，茶味很淡。

　　第三杯：青甜香混果酸，偏苦。湯色比較渾，在轉(zhuǎn)化。

　　第四杯：苦澀味越泡越明顯了，這茶的用料感覺秋茶比例很高，內(nèi)含物不是很豐富，喝完舌面干干的。

　　后面幾泡到尾水：尾水不是很甜，特色不明顯，感覺除了頭兩泡還好，后面越喝越不喜歡，特別是苦澀明顯。