1. 苗族茶油美食介紹圖片高清

苗族女性低領(lǐng)一笑的溫柔,整個(gè)造型大膽采用了苗族服飾里的苗繡和銀飾,桌面上利用黑色的線條和鮮紅色來表現(xiàn)苗族女性剛?cè)峤Y(jié)合的性格。

在我國和世界上,苗族服飾種類最多,保存最好的地區(qū),被稱為苗族服飾博物館,苗族服飾從總體來看,保持著中國,的之秀,挑染的傳統(tǒng)工藝,依法,往往在運(yùn)用一種主要手工藝的同時(shí),穿插其他手工藝,或者挑中帶繡,或者軟中帶秀,或者知性結(jié)合,從而使這些服裝圖案花團(tuán)錦簇,異彩流光,顯示出鮮明民族的藝術(shù)特色。

從內(nèi)容上看,不是圖案,大多取材于日常生活中,各種活生生的物象,有表意和識(shí)別族類,只系及語言重要作用,這些形象記錄被專家學(xué),這稱為穿在身上的史詩。從造型上看,采用中國傳統(tǒng)的線表示,或接近一線表示的,你單線為紋樣輪廓的造型手法。從制作技藝看,服飾發(fā)展史上的五種形制,及編制行,知識(shí)型,縫制型,平和型,和裁剪型。

在黔東南,苗族服飾中的均有飯粒,歷史層級(jí)關(guān)系清晰,堪稱服飾制作史，陳列館。

從用色上看,她們善于選用多種強(qiáng)烈的對(duì)比色彩,努力追求顏色的濃郁,和厚重的鮮艷感,一般均為紅,黑白黃藍(lán)五種。

從構(gòu)圖上看,它并不強(qiáng)調(diào)突出主題,只注重,適應(yīng)服裝整體感的要求,形式上分為盛裝和便裝,勝仗,為節(jié)日李斌和婚嫁時(shí)穿的服裝,反之華麗,集中體現(xiàn)苗族服飾的藝術(shù)水平,便裝,樣式比盛裝樣式素描,簡潔,用料少,費(fèi)工少,供日常穿著用,除便裝盛裝之外,苗族服飾還有年齡和地區(qū)的差別。

2. 苗族茶油美食介紹圖片高清大全

濃郁且有特色的妝容

苗疆女子的妝容定然是需要極其又特色的，我們?cè)趭y容的打造上一定也要注意色彩的運(yùn)用，不可以選擇寡淡的妝容，如此便失去了苗疆女子造型的靈魂，在妝容的打造上，我們一定需要注意多使用色彩艷麗的眼影用以張揚(yáng)出自己的個(gè)性。

若是對(duì)于妝容有獨(dú)特見解的姐妹也可以在妝容上多加一些創(chuàng)新，例如模特小姐姐便在自己的妝容上添加了亮片貼，十分具有鬼魅的風(fēng)格與特色，也同樣十分符合苗疆女子的形象特征。

三：特點(diǎn)十足的發(fā)型

苗疆女子造型除了服裝上極具特色之外，在發(fā)型的選擇上也是十分有特點(diǎn)的，例如我們能夠看到很多苗疆女子形象都有著額頭鏈，蒙面紗的搭配，所以我們?cè)诎l(fā)型的打造上也盡可能地加入這些配飾。

在發(fā)型的選擇上，我們可以簡單的盤一個(gè)高髻，并且搭配上單麻花辮，也可以選擇一些異域風(fēng)情十足的卷發(fā)或者是使用低髻搭配披發(fā)的造型，而后添加上頭紗和額頭鏈便可！

3. 侗族油茶介紹

據(jù)史料記載，油茶始于唐代，距今已有1000多年的歷史。吳桂貞介紹，三江縣的侗族油茶文化，是侗族款詞文化的一個(gè)部分?！翱睢笔嵌弊逶缦葹閷?duì)付外敵入侵而成立的自治組織，對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)處理民眾事務(wù)，對(duì)外抵御外侮?！翱睢必?fù)責(zé)制定“款約”(原為一種鄉(xiāng)規(guī)民約，后來為了方便記憶，發(fā)展成為一種具有審美價(jià)值的朗誦詞，叫“款詞”。)“款約”是侗人的行為準(zhǔn)則，具有很強(qiáng)的道德約束作用。

制作油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶各有風(fēng)味。在三江一帶，喝油茶的過程非常講究。第一步是要將黃豆、糍粑、青菜、蔥花放到碗里，沖入茶水，然后再加米花、炸花生，每次只放一點(diǎn)，可以隨意搭配。每次加入碗中的茶料加茶水在內(nèi)，一共只有小半碗，需要喝的人慢慢品嘗，一次一次加茶水，從最開始品到的茶葉的苦味，到最后一碗基本是糖水，因此有了“先苦后甜”的特色。

4. 苗族油茶配料有哪些

各地的做法不同，在重慶主城區(qū)的早點(diǎn)油茶我就吃過多種不同的做法。我所知道的土家族油茶湯做法就是很講究的，在當(dāng)知青時(shí)的現(xiàn)酉陽土家族苗族自治縣(當(dāng)年是四川省涪陵地區(qū)酉陽縣)，生產(chǎn)隊(duì)的社員老鄉(xiāng)就常做來當(dāng)午餐，我們吃過多次，慢慢地也學(xué)會(huì)自己做油茶湯。

2012年6月中旬我們回到闊別41年的第二故鄉(xiāng)去看老鄉(xiāng)，看故土，我特意提出要吃油茶湯，張三嫂、吳大嫂特意為我和王同學(xué)做了油茶湯，只可惜她們有很久都未做(當(dāng)?shù)亟?開油茶湯)油茶湯了，因現(xiàn)實(shí)行退耕還林了，沒有已前集體勞動(dòng)那種強(qiáng)度了，飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，很遺憾的是缺了些必需的食材，這倆位嫂子感到很難為情，但是也算了確了我們的鄉(xiāng)愁，永久留在記憶里不會(huì)消失滴。

5. 苗族油茶的做法

八寶油茶是陜西的一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)，隨著絲綢之路被遠(yuǎn)行者傳播，也是中國西北的著名特產(chǎn)。主要原料有精致小麥粉、花生、核桃仁、杏仁、綠豆、紅豆、豌豆粉、黑芝麻、白芝麻等等，有清熱解毒，止渴消暑的功效。

在湖南和湖北生活的苗族人也有喝八寶油茶的習(xí)俗，是由八種左右的原料配置而成的。它是將茶葉與玉米、黃豆、花生、豆腐于、粉條、茶油、花椒、生姜等料拌在一起，經(jīng)過炒熟加水煮泡而成。這八種原料也不是一成不變的，可以根據(jù)自己的口味喜好或身體保健的需要適當(dāng)調(diào)整，也可以根據(jù)季節(jié)的不同而選用合適的原料。如果說它是一種稀釋的茶食更為貼切，不過當(dāng)?shù)孛缂叶挤Q之為油茶，也叫油茶湯。

苗家經(jīng)常用八寶油茶待客。給客人敬八寶油茶時(shí)，要由家庭主婦雙手托盤，盤中放上幾碗八寶油茶湯，每碗放上一只羹匙，彬彬有禮地敬奉給客人。這種油茶湯，由于用料講究，烹調(diào)精細(xì)，一碗到手，清香撲鼻，沁人肺腑。喝在口中，滿嘴生香。飲用這樣的八寶茶可以品嘗到幾種滋味，能給人以回腸蕩氣、暖心益肺的享受。不僅如此，八寶茶由于添加了多種原料，除了富有豐富的營養(yǎng)外，還有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效，經(jīng)常飲用對(duì)身體多有滋補(bǔ)作用。

那年花開月正圓里面的八寶油茶是什么東西

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八寶油茶的做法

材料：面粉適量、核桃仁適量、花生仁適量、瓜子仁適量、芝麻適量、香油適量、花椒粉適量、五香粉適量、鹽適量

做法：

1、準(zhǔn)備原料，果仁略微壓碎一下，也可以不壓碎 這樣更有口感。

2、鍋中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微發(fā)黃。

3、面粉過篩，把面疙瘩散開。

4、鍋中倒油，小火炒香果仁。

5、倒入面粉，小火繼續(xù)翻炒。

6、加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜歡麻味可以只加五香粉。

7、碗中加一大勺炒好的油茶面。

8、加入沸水沖開攪拌即可，也可以溫水泄開用微波爐或者鍋煮制。

6. 苗族吃油茶圖片

油茶、甜酒、蜜餞茶，這也稱得上是苗家飲食的“三寶”。

油而不膩油茶香

“有客到我家，不敬清茶敬油茶”。在靖州苗族侗族自治縣的廣大苗鄉(xiāng)，家家都有吃油茶的習(xí)慣，不分春夏秋冬，不論節(jié)日平時(shí)，每天早上起來，一定要先煮油茶喝了才吃早飯，午飯前吃一次油茶亦必不可少，如果有客自遠(yuǎn)方來，傍晚遞上一碗油茶，更是一種款待賓朋的起碼禮節(jié)。 

苗家油茶有“消暑解熱、祛濕去寒，生精健胃”之效，千百年來，深受人們喜愛。

7. 苗族茶油美食介紹圖片高清大圖

江口米豆腐

江口米豆腐是貴州銅仁著名的風(fēng)味小吃之一，主要原料是梵凈山貢米、稻草灰或桐殼灰。首先將稻草灰或桐殼灰加入適量的水浸泡，使其變成堿水；然后將梵凈山貢米用堿水浸泡數(shù)小時(shí)后磨成漿，打熟芡，捏成個(gè)狀和條狀米豆腐，用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黃鮮亮，晶瑩剔透，可切成片、條、塊或制成蝦仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑軟可口，涼吃熱煮均可。

松桃鹵鴨

松桃鹵鴨，亦稱蓼皋鹵鴨，是貴州省銅仁市松桃苗族自治縣的特色美食，以色香味俱全享譽(yù)湘黔渝川四省。松桃鹵鴨取本地優(yōu)秀鴨品種麻鴨的老鴨子作為鹵鴨的基本原料，并以寨英和蓼皋兩鎮(zhèn)的麻鴨為最好，除毛剖腹后用泉水浸泡去腥，配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵香、干蔥、花椒、生姜等鹵料，文火鹵制而成。

銅仁社飯

社飯的主要原料為是青蒿、糯米、大米、野蔥和臘肉，青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩。據(jù)《銅仁府志》記載，社飯?jiān)从谏缛占漓?，主要流傳于銅仁市，根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，長輩逝世后頭3年在清明前要到墳上去祭祀，稱之為“掛社”。銅仁人一般利用星期天，邀集親朋好友到墳上去祭祀，然后吃社飯。后來由于社飯好吃，就不管有無“掛社”都做社飯吃社飯的習(xí)俗。

石阡綠豆粉

石阡綠豆粉是貴州具有獨(dú)特風(fēng)味的食品，因最早出自貴州銅仁市的石阡縣而得名，具有清熱解毒、理腸健胃的功效。綠豆粉是以大米和綠豆為原料，加水磨成漿，把漿放在鍋里烙成粉皮，拿菜刀切成絲條狀而成。食用的時(shí)候，將新鮮的綠豆粉放入沸水里煮半分鐘左右撈在碗里，加上肉末軟哨、酸菜、姜粒、蔥花、花椒油等佐料即可。

思南花甜粑

花甜粑是貴州省思南縣人的必備年貨，因其制作工藝獨(dú)特，味道甜美而享譽(yù)四方，是一種集中國南北年糕文化之大成的藝術(shù)美食，為思南縣代表性美食。花甜粑是以糯米、粘米為主要原料，采用摔、搓、揉、壓等手法，在粑內(nèi)做花，制成橫截面直徑約兩寸左右的長筒狀粑體后，上籠用猛火蒸至熟透即可。花甜粑有多種吃法，蒸、煮、烤、炸均可。

江口豆腐干

江口豆腐干是貴州省銅仁市江口縣人民的傳統(tǒng)食品之一，經(jīng)過泡豆、磨漿、過鹵、晾干等十道工序制成。江口豆腐干吃法多樣，可直接用來下酒，也可以下鍋油炸或炒食，吃起來香韌可口，別有風(fēng)味。

思南米豆腐

思南米豆腐是銅仁思南最享譽(yù)盛名的特色美食小吃，是思南飲食文化的杰出代表。按其形狀可分為蝦子型和方塊型兩類，蝦子型米豆腐又稱米蝦，是將煮熟的漿糊趁熱用篩子過濾到有水的水缸里迅速冷卻成蝦狀米豆腐，吃時(shí)在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黃豆、鹽菜、蔥花等配菜，再淋上用紅油、姜汁、醬油、麻油、花椒油、醋、蒜水等調(diào)成的汁；方塊型米豆腐用刀劃成若干塊加上調(diào)料和臊子即可。

侗鄉(xiāng)油茶

侗鄉(xiāng)油茶，又名罐罐茶，是玉屏侗族特有的風(fēng)味小吃，制作過程很復(fù)雜，原料為茶油、茶葉、灰堿粑、炒米、辣椒、以及各種香料，香辣可口。侗鄉(xiāng)油茶的種類很多，按紅白喜事分為生日茶、婚嫁茶、敬老茶、慶賀茶、分憂茶；按食用時(shí)間分，有早上的“早晨茶”、中午的“半日茶”、下午“夜背茶”、和晚上的“夜頭茶”；按原料分為粑粑茶、糯飯茶、米花茶、苦筍茶、黃豆茶、花生茶、包谷茶、肉絲茶、腸子茶等。

沿河糯米包子

沿河糯米包子是銅仁沿河縣地方風(fēng)味小吃，以糯米為主。沿河糯米包子至今經(jīng)久不衰，代代相傳，倍受歡迎，每逢正月十五，糯米包子是沿河土家人必不可少的美食。其獨(dú)特之處是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮細(xì)末為餡，蒸熟后滋味豐滿、甜香鮮酥。吃時(shí)最好用碗盛著吃，以免油餡漏掉。

糖醋芝麻冰涼粉

糖醋芝麻冰涼粉是貴州銅仁地區(qū)特色風(fēng)味小吃，為銅仁傳統(tǒng)夏時(shí)小吃。冰涼粉是流行于西南地區(qū)的特色美食小吃，各地叫法和做法不同，大部分都是加糖加各種果脯，但銅仁的冰涼粉則是加白醋紅糖和芝麻花生碎仁，即糖醋芝麻冰涼粉。其主要原料有涼粉籽、堿水、石灰水、白(紅)糖、香醋、芝麻等，制成后其形如冰塊，具有晶瑩透明，食之滑刷爽口、清香酸甜、透涼沁脾、解熱止渴等特點(diǎn)。

8. 苗族特色美食油茶圖片

1、侗鄉(xiāng)風(fēng)味酸鴨

侗鄉(xiāng)風(fēng)味酸鴨選用侗鄉(xiāng)的自養(yǎng)的土鴨子，經(jīng)過一系列的侗鄉(xiāng)特用腌制方法經(jīng)過半年以上時(shí)間的腌制，從而制成侗鄉(xiāng)特有的風(fēng)味的肉食品，是當(dāng)?shù)刂朗?，一直是侗鄉(xiāng)人民用于招待貴賓的桌上佳肴。

2、三江侗族油茶

茶是廣西的特色小吃，最出名的油茶是三江侗族和桂林恭城，但沒有說那個(gè)地方特別好吃，因?yàn)樽龇ú灰粯?，各有千秋。三江的侗族老鄉(xiāng)都是住在山腳下多，比較潮濕，油茶有祛濕的作用，因此老百姓都有打油茶的習(xí)俗，也是當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>

3、三江土臘肉

三江土臘肉，肉源來自山村農(nóng)家，飼草與精糧喂養(yǎng)，不含任何添加劑和催長素，屬于綠色食品。加工制作工藝精細(xì)，制作好的土臘肉，色澤嫩黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味爽口，肥而不膩，以其味美色鮮，風(fēng)味純正而享譽(yù)四方！　

4、三江牛肉干

三江縣山多地少，牧草豐富，適宜發(fā)展肉牛，加上侗、苗族素有愛牛敬牛的優(yōu)良傳統(tǒng)，以牛存欄多少來證明自己富有與貧窮，因而，三江縣肉牛發(fā)展快，因此做出來的牛肉干色美味鮮，遠(yuǎn)近聞名，暢銷區(qū)內(nèi)外。

5、三江禾花鯉魚

禾花鯉就是在稻田里混養(yǎng)，不放任何合成飼料喂養(yǎng)的鯉魚，魚肉鮮嫩香甜而得名。主要產(chǎn)地以良口鄉(xiāng)曬江村和洋溪鄉(xiāng)信侗村為中心的榕江河一帶，這里的保水田長年放養(yǎng)鯉魚，有冬魚春收、春魚夏收、夏魚秋收的傳統(tǒng)，有野外燒魚慶豐收的習(xí)俗。

6、三江竹筍

三江竹筍產(chǎn)在素有“廣西竹鄉(xiāng)”之稱的三江縣，境內(nèi)山巒連綿，溪河密布，由于山青水秀，無污染，水土條件可謂特佳，所產(chǎn)的各類竹筍脆嫩、味美、多汁而享譽(yù)區(qū)內(nèi)外。

9. 苗族的油茶制作工藝

1、作為食物，油茶是廣西北部一帶苗族、瑤族、侗族等少數(shù)民族日常食用的一種茶飲，茶葉先用開水充分浸泡，然后用豬油、姜、蔥、蒜熗鍋，再將泡好的茶葉倒入鍋中翻炒，隨即用茶籽木槌將其搗爛，加水熬至出味，同時(shí)還可以加入黃豆、花生、香菜等食物。

2、作為植物，油茶別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。