1. 息烽葉老大辣子雞

（一）爽游貴陽 重溫紅色文化之旅

達德學(xué)校舊址——息烽集中營革命歷史紀(jì)念館——烏江峽紅色旅游經(jīng)典景區(qū)——息烽溫泉

推薦理由：貴陽是一座紅色文化底蘊深厚的土地，英勇的革命先輩們曾在這片土地上浴血奮斗，留下了豐富多彩且獨具民族特色的紅色文化資源財富。來一場重溫歷史之旅，感革命先輩百戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)之艱巨。

周邊吃喝：絲娃娃、牛肉粉、戀愛豆腐果、息烽陽郎辣子雞、烏江魚

（二）醉美遵義，紅色經(jīng)典之旅

遵義播州區(qū)（茍壩會議會址）——遵義（遵義會議會址）——婁山關(guān)景區(qū)——丙安紅一軍團陳列館——赤水河谷旅游公路（仁懷至習(xí)水段）——黃陡坡戰(zhàn)斗遺址——習(xí)水（土城古鎮(zhèn)、四渡赤水紀(jì)念館、中國女紅軍紀(jì)念館、土城渡口、青杠坡紅軍戰(zhàn)斗遺址等）——赤水（世界丹霞自然遺產(chǎn)地）

推薦理由：重溫紅色經(jīng)典，遵義是不可錯過的地方。它紅得正、紅得烈，紅得蕩氣回腸，紅得器宇軒昂。紅色遵義的綠色風(fēng)景也美到極致，赤水丹霞，色如渥丹，燦若明霞。

周邊吃喝：遵義肉丁米皮、冰粉、習(xí)水羊肉火鍋、赤水全竹宴。

（三）“遵”尋初心，“我的青春正當(dāng)紅”研游之旅

遵義會議會址——觀看《偉大轉(zhuǎn)折》——綏陽十二背后景區(qū)（軟探險）——赤水河谷國家級旅游度假區(qū)（茅臺段）——土城古鎮(zhèn)（四渡赤水紀(jì)念館）——赤水丹霞旅游區(qū)

推薦理由：重溫紅色經(jīng)典遵義會議會址、觀看大型舞臺劇《偉大轉(zhuǎn)折》、探秘十二背后，親身感受軟探險的艱辛和戰(zhàn)勝自我的巨大成就感，打卡茅臺酒產(chǎn)地，了解中國白酒釀造歷史和酒文化，騎行醉美旅游公路，流連赤水河谷壯闊美景，欣賞百年非遺技藝“打鐵花”，品嘗地道遵義美食，開啟對遵義的近距離接觸和初體驗，感受遵義獨特魅力。

周邊吃喝：豆花面、蛋包洋芋、魯班雞爪、苕湯圓、習(xí)水豆腐皮火鍋。

（四）紅色圣地，“韌性”騎行之旅

遵義（遵義會議會址）——播州區(qū)（平正鄉(xiāng)團結(jié)村大發(fā)渠）——赤水河谷旅游公路——習(xí)水土城（女紅軍紀(jì)念館）

推薦理由：參觀遵義會議會址、土城女紅軍紀(jì)念館，聽“當(dāng)代愚公”黃大發(fā)講述歷經(jīng)36年在大山絕壁上鑿出生命渠，培養(yǎng)韌性品質(zhì)、堅毅品質(zhì)。到土城學(xué)習(xí)土法制紅糖的技藝，傳承非遺文化。

周邊吃喝：農(nóng)家包谷飯、黃燜排骨、鴨溪涼粉、豆豉火鍋、黃糕粑。

（五）六盤水，“三線”“三變”紅色之旅

六盤水市貴州三線建設(shè)博物館——米蘿三變農(nóng)業(yè)基地——月照養(yǎng)生谷——海坪千戶彝寨——娘娘山風(fēng)景區(qū)——巖博酒業(yè)——妥樂古銀杏風(fēng)景區(qū)——盤縣紅二、六軍團會議會址陳列館——六盤水三線廣場——噠啦仙谷

推薦理由：“盤縣會議”對三大主力紅軍會師西北結(jié)為一體、實現(xiàn)第二次國共合作起到了巨大的促進作用。六盤水曾是三線建設(shè)的主戰(zhàn)場之一，重溫建國初期的艱難創(chuàng)業(yè)歷史，傳遞艱苦奮斗、自強不息的“三線精神”，提高愛國情懷，傳播旅游聲音?！百Y源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東?！?014年，貴州省六盤水市創(chuàng)造性提出農(nóng)村“三變”改革，引起中央高層關(guān)注，正式拉開農(nóng)村“三變”改革的大幕。

周邊吃喝：烙鍋、銀杏燉雞、盤州火腿。

（六）風(fēng)情黔東南，紅色傳承之旅

錦屏隆里古城——龍大道故居——榕江紅七軍軍部舊址歷史陳列館——黎平會議會址紀(jì)念館——毛主席舊址——紅軍街（翹街）——八舟河紅軍橋——肇興侗寨——“中國唯一的槍手部落”岜沙苗寨——加榜梯田

推薦理由：黔東南是“紅色貴州”的恢弘序幕，是中央紅軍長征進入貴州的第一站。民族文化和自然環(huán)境是黔東南的兩大寶貝，紅色文化則是黔東南尤為寶貴的精神財富。這條線路讓你讀懂黔東南。

周邊吃喝：糯米飯、牛癟、腌魚、烤香豬。

（七）不忘初心，偉大轉(zhuǎn)折之旅

甕安猴場會議會址——福泉古城文化旅游景區(qū)—貴定金海雪山景區(qū)——龍里雙龍鎮(zhèn)·巫山峽谷景區(qū)——惠水好花紅村——長順廣順州府

推薦理由：優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境與紅色文化，讓黔南州更具魅力。到草塘千年古邑傾聽黔南歷史長歌，游甕安猴場會議遺址，感受江界河的天險，憶崢嶸歲月。

周邊吃喝：壇子魚、蝦酸牛肉、辣雞粉。

（八）黔南州，“憶崢嶸”紅色之旅

都勻三線建設(shè)博物館——三都水族博物館——荔波鄧恩銘故居——獨山抗日深河橋遺址——平塘掌布景區(qū)——羅甸紅水河景區(qū)

推薦理由：這條線路匯集了黔南三線文化、紅色文化、水書文化，是一條文化味十足的旅游線路。掌布景區(qū)有上億年的古生物化石，秀美的自然風(fēng)光，紅水河景區(qū)有驚險刺激的水上棧道，為旅途增加了更多趣味。

周邊吃喝：火龍果、蝦酸牛肉。

（九）黔東門戶，丹砂之戀紅色之旅

銅仁碧江中南門古城——周逸群烈士故居——萬山朱砂古鎮(zhèn)——印江紅二六軍團木黃會師紀(jì)念館——思南曠烈士繼勛故居——思南九天溫泉——德江楓香溪會議會址——黔東特區(qū)革命委員會舊址——石阡縣紅二、六軍團革命遺址（紅二、六軍團總指揮部會議舊址及陳列館、甘溪紅軍戰(zhàn)斗遺址、困牛山紅軍集體跳崖遺址）

推薦理由：到朱砂古鎮(zhèn)觸摸一段與祖國同呼吸共命運的丹砂故事、共和國之戀，再沿著紅二六軍團的遺跡追思革命先烈，去思南九天溫泉洗去一身疲憊，這趟旅程讓人心靈豐盛、舒暢。

周邊吃喝：花甜粑、米豆腐、鍋巴粉、社飯。

（十）重走長征路，深度體驗游

中央紅軍長征線路：遵義——金沙縣（錢壯飛烈士紀(jì)念館）——大方縣（川滇黔省革命委員會舊址）——七星關(guān)區(qū)（川滇黔省革命委員會舊址、畢節(jié)市博物館、“雞鳴三省”會議會址）——納雍縣（紅九軍團梯子巖戰(zhàn)斗遺址）——云南方向

紅二、六軍團長征線路：貴陽——黔西縣（大關(guān)鹽號、黔西會議）——金沙縣（錢壯飛烈士紀(jì)念館）——百里杜鵑（黃家壩阻擊戰(zhàn)遺址）——大方縣（川滇黔省革命委員會舊址，將軍山戰(zhàn)斗遺址）——七星關(guān)區(qū)（川滇黔省革命委員會舊址、畢節(jié)市博物館、“雞鳴三省”會議會址）——赫章縣（哲莊壩紅軍戰(zhàn)斗遺址）——威寧自治縣（烏蒙山回旋戰(zhàn)遺址）—六盤水

最美紅色自駕之旅：安順王若飛故居—史迪威晴隆“24 道拐”遺址公園、安南古城（見證歷史的彎道）一 興義何應(yīng)欽故居、泥凼石林（國民黨原軍政部長故里）

推薦理由：前兩條線路均是紅軍在貴州行進線路，重走長征路，尋訪英雄故事，叩問往昔風(fēng)雨，定能更加深層體會長征精神。晴隆史迪威“24道拐”遺址公園由“24道拐”公路、安南古城、美軍加油站、馬幫山寨、史迪威小鎮(zhèn)等組成。其中24道拐公路被譽為“中國十大最美公路”之一。

周邊吃喝：遵義羊肉粉、大方手撕豆腐、威寧火腿、六盤水烙鍋。

2. 息烽縣辣子雞

1 老干媽

老干媽風(fēng)味豆豉油制辣椒是貴州極具特色的食品之一，其創(chuàng)始人是陶華碧，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。老干媽系列產(chǎn)品包括風(fēng)味豆豉、風(fēng)味腐乳等。該系列產(chǎn)品一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有香而不辣、回味悠長等特點。

2 但家香酥鴨

但家香酥鴨口感酥脆，配上特制的調(diào)料，又麻又辣，深受大眾喜愛，只要吃過一次就根本停不下來。

3 息烽陽朗辣子雞

息烽陽朗辣子雞又辣又糯、味香色美，是一道獨特的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，并且采用真空包裝，貯存時間較長，讓你的親友不用來息烽都能吃到地道的陽朗辣子雞。

4 青巖玫瑰糖

青巖玫瑰糖是貴陽市的地方傳統(tǒng)名點，鮮香酥脆、回味無窮，在青巖隨處可見，味道無可復(fù)制，深受男女老少喜愛。

5 開陽富硒茶

開陽富硒茶產(chǎn)于開陽縣南龍鄉(xiāng)，富硒茶多白色茸毛，茶色淡綠而明亮，葉芽豎立，清香而味醇，爽口清潤。

6 清鎮(zhèn)黃粑

清鎮(zhèn)黃粑是清鎮(zhèn)市的地方特色傳統(tǒng)食品，也是貴陽市八大名小吃之一，被評為貴陽市旅游特色商品，貴州省食品工業(yè)知名品牌等眾多榮譽稱號。清鎮(zhèn)黃粑口感綿軟香甜、細膩緊密、糯而不爛，去除包裹葉后不沾手、不稀皮，且香氣濃厚，清香留味時間長。

7“夜郎食味”絲娃娃

在貴陽是一種常見的地方傳統(tǒng)小吃之一，只要在貴陽各地每一處街上，幾乎都能看得見。米面粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根（魚香菜）、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。當(dāng)?shù)厝顺詴r，當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液，這蘸水就是絲娃娃的精髓。

8 丁家脆哨

對于貴陽人來說，“脆哨”肯定是記憶中難以忘懷的童年味道?！按嗌凇痹谫F州眾多的小吃中，是不可或缺的黃金配角，它廣泛存在于貴州的腸旺面、絲娃娃、老素粉、辣雞面、糥米飯等各種小吃中，以至于有許多有人說，如果貴州小吃里沒有了“脆哨”都是在耍流氓。

9 青巖雞辣椒

“青巖雞辣椒”是青巖最出名的地方特色美食。

10 御酥坊苦蕎酥

“御酥坊”是貴陽黔寶食品有限公司旗下的主推品牌，不僅口碑非常好，消費群眾也是與日俱增。

3. 息烽葉老大辣子雞總店的招聘電話

1、原料 干辣椒剪開就比較辣，2、雞肉切塊，用鹽一茶匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒兩湯匙，食用油半湯匙腌30分鐘3、燒開水，把雞肉迅速放進去，煮開，倒一湯勺白酒。再次煮開撈出來洗凈控干。4、雞肉放進八成熱油，大火半煎半炒到金黃，油不要多。微黃的時候，撈出來，再放進去一次。5、二次復(fù)炸完，把油全部濾掉，放入鹽，孜然粉，花椒粉，炒勻。6、倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒變酥脆即可。放入油炸花生米，拌勻，撒一點雞精就可以出鍋了。小竅門辣子雞的三個道工序是：1，腌漬——腌漬一定要放足鹽，因為油炸后的雞肉是難以進去鹽分的。一茶匙鹽不算太多，因為中間有一個焯水的步驟，會洗掉鹽分。2，焯水——為什么焯水，焯水一來使雞肉半熟，在后面炸的過程只要保證外面酥就可以了，這樣雞肉就是外酥里嫩的！第二，用油直接炸雞肉，油會很臟，很難再用。焯水后瀝干，雞肉是干凈的，所以油也不會臟。3，炸制——二次復(fù)炸法，能很快保證外面酥脆，一直炸的話，會流失太多水分。這次炸雞，一改往常的全油炸，改用半煎半炸，一來省油，二來很快能炸上色

4. 息烽葉老大辣子雞包裝盒

息烽溫泉是全國著名八大溫泉之一，距息烽縣城40公里，現(xiàn)在有室內(nèi)的，環(huán)境不錯，值得一去，回來再吃點陽郎辣子雞啥的。息烽縣人口比較少，晚上縣城很清靜，去那邊修養(yǎng)泡溫泉是不錯的選擇。祝你玩得愉快！

5. 息烽葉老大辣子雞電話

貴陽到息烽縣息烽集中營，無外乎有以下幾種走法：

一、自駕車：從貴陽上貴遵高速公路到息烽收費站下車，出了站根據(jù)示意圖走，路比較好；其中從貴陽到息烽收費站60公里，過路費（小型車）35元；收費站到息烽集中營大約9公里；

二是在貴陽金陽新客站坐貴陽到息烽的大巴車，到息烽站后下車，坐息烽縣城到陽朗的公交車即到（大約5公里）；

三是坐從貴陽到息烽的火車，在息烽火車站下車后息烽縣城到陽朗的公交車即到（大約5公里）。別忘了，看完集中營，品嘗我們的陽朗辣子雞，然后再去息烽溫泉洗個澡！

6. 息烽葉老大辣子雞使用地溝油

辣香是黔菜的主要特點，著名菜點大多與辣椒密切相關(guān)，如宮保雞丁、各類火鍋、腸旺面等，都需要用辣椒來調(diào)味，黔菜帶辣味的菜肴更是口感各異，又分為油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等幾大系列，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人張口咋舌、大汗淋漓。

　　黔菜肴突出酸。貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜家家腌制，食之口舌生津、開胃消食，夏天食用更可解暑。酸湯則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結(jié)石的功效。酸菜的腌制主要原料為蘿卜、白菜、卷心菜等。酸湯的制作又分菜類酸、魚類酸、肉類酸、米類酸等，完全靠生物自然發(fā)酵而成。

　　黔菜肴講究蘸水。蘸水的調(diào)料主要是辣椒、蒜泥、姜末、蔥花、香菜、花椒等酌情添減。因辣椒的制法不同，蘸水又可以分為數(shù)種：糍粑辣椒蘸水，辣香濃厚；糊辣椒蘸水，干香濃郁；青椒西紅柿蘸水，清香爽口……還有更講究的，或在蘸水中加入油炸過的黃豆、花生；或調(diào)上腐乳撒上點脆臊、肉末；或拌上點折耳根、茴香、薄荷、苦蒜……又別具一番風(fēng)味了。

7. 息烽葉老大辣子雞地址

息烽陽朗辣子雞可以通過鐵鍋延長烹飪時間，大火燉煮可以達到同樣效果

8. 息烽葉老大辣子雞總店

辣子雞的食材首選息烽農(nóng)家放養(yǎng)的土公雞，這種雞個頭較大，公雞可長到8斤以上，雞爪、雞毛和雞冠都是金黃色的，故當(dāng)?shù)厝朔Q為“三黃雞”。