1. 牛油可以做油茶嗎

主料

低筋面粉50g，黃油50g，雞蛋50g，午后紅茶（低熱量）2g

紅茶用少量開水泡2分鐘撈出茶包分別冷確，黃油溶化成液態(tài)后和細砂糖混合均勻倒入打散的雞蛋液混合均勻，在黃油混合物中再續(xù)入紅茶茶渣和約5g的紅茶汁后攪勻。最后倒入低筋面粉用橡皮刮刀拌成稀面糊將面糊倒入模具3分之2滿即可，入預熱好220度的烤箱，烤8分左右，蛋糕只要完全膨脹起表面出現(xiàn)裂口呈金黃色即可

2. 牛油可以做油茶嗎視頻

牛油更適合家用。

1.牛油相對香味更濃，更能適合人們的嗅覺感知。而羊油有很濃厚的羊膻味，人們的嗅覺感知對它不太容易接受。

2.使用范也不一樣。一部門人會用牛油炒菜，但牛油最主要的，還是用作火鍋底料，是人們吃火鍋時必配的食材。而羊油提煉之后，可以用來制成護手霜等護膚品。釣友還可以用羊油作為釣魚的餌料。

3. 牛油可以做油茶嗎怎么做

一般菜都可以炒。

牛油與其它動物油類似，也是從動物脂肪組織中提取出來的油脂，是可以用來炒菜的，而且牛油還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸、膽固醇等，適量食用對人體健康還具有一定的好吃，

但是需要注意相對于其它油脂來說牛油的熔點較高，炒菜之后如果不及時食用的話低于40度時就會出現(xiàn)凝固的情況，所以建議最好是盡快吃完，以免影響口感。

4. 油茶用什么油做

答:是中科大果油茶。它是現(xiàn)在國內(nèi)外比較好的油茶品種之一，本品種適應性強，凡油茶產(chǎn)區(qū)都可進行種植，能耐-10℃的嚴寒，還有40℃的酷暑，很少發(fā)生病蟲害，能抗旱、耐寒、耐貧瘠。

5. 豬油可以做油茶嗎

油炒面粉，是做油酥。

油酥在做燒餅時，作輔料。使燒餅有層次。用豬油與面粉入鍋炒勻成油酥。炒時，用文火。油酥可加蔥花。

6. 牛油茶的制作方法

配料：

面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖、花生、綠豆、紅豆和糖桂花汁各適量。

7. 怎樣做牛油茶

小米先煮熟，過濾。牛油用開水沖泡，加入上等的紅茶，最后加上小米。就是小米牛油茶

8. 用牛油和羊油怎么做油茶

都可以

牛油和羊油妙茶各有好處。夏天一般都會用牛油妙茶，因為牛油是一種涼性的，夏天可以喝又不上火，對身體有很大的好處。

羊油一般在冬季一或秋季，天比較涼喝羊油茶能給身體增加熱量，所以說各有各的好處。在一個看自己平時愛喝什么油茶，喝慣了羊油茶就不愛喝別的了，主要看你習慣喝那一種了，羊油茶一般的人是喝不貫，有一種羊善味道，所以說一般人不愛喝羊油茶，愛喝牛油茶，其實兩種都很好的。

9. 用牛油炒油茶的方法

食材明細

面粉、香油、牛油、花生、葵花瓜子、南瓜子、芝麻、核桃、花椒粉、十三香、鹽各適量

做法步驟：

1、首先把面粉用小火炒到微黃大約20分鐘

2、把炒好的面粉過篩

3、準備好各種堅果，我這里準備了五種，可以根據(jù)個人需要多加點也無妨

4、用香油或者牛油入油鍋

5、等油熱了先下堅果炒，然后用小火加入過篩的面粉還有花椒粉十三香翻炒均勻，最后加入適量鹽

6、舀一勺放入碗中用溫水泄開，在沖入滾開的水。一碗香噴噴的油茶就好了。

10. 牛油油茶的做法和配方竅門

做油茶的材料各地有所不同。

北京和四川省閬中是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，做成的。吃時用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。

回族的油茶食品。是蕎麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水攪攔成糊狀。多作早餐。

侗、瑤、漢等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒，然后加水煮熬，沸開后濾出茶葉渣，即成油茶。食用時，要配以調(diào)料和副食。

河南武的陟油茶，它名為茶，實際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。武陟油茶不僅味道濃郁，營養(yǎng)豐富，而且還有健胃提神的功能。

淮北濉溪的油茶，用過油豆皮、花生米、豬骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒、面粉等，經(jīng)過幾道工序做成的。

北方的羊油茶和牛油茶的做法一樣，只是放的油不一樣。羊油茶，拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化，等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1：5就好，面里可以放瓜子仁，花生渣一起炒就更香了。面的顏色不要太淺，油茶喝的就是那種有點糊，香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖，喜歡咸的加鹽進去就行了。