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安吉產(chǎn)白茶油嗎(安吉原產(chǎn)白茶)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-12-16 23:35   點擊:131   編輯:niming   手機版

1. 安吉原產(chǎn)白茶

(1)品種不同

嚴府白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。   安吉白茶是六大茶系中的綠茶,是浙江的一款名優(yōu)綠茶。之所以也叫白茶,是因為安吉白茶在22-24攝氏度的時候茶葉為嫩白色。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名。

(2)工藝不同

嚴府白茶的基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。  安吉白茶制選大體的工藝:高溫殺青(炒青)、揉捻、復(fù)炒、烘焙。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放,然后按照一定的溫度和時間進行殺青屬于非發(fā)酵茶,在這之后是整形理條,最后烘干出成品。

(3)特性不同

嚴府白茶屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。安吉白茶屬于非發(fā)酵茶;發(fā)酵茶含有更多的活性酶和維生素,所以前者在預(yù)防心血管疾病有更好的效果;而非發(fā)酵茶則相對顯得更加綠色生態(tài),在抗輻射延緩衰老方面更突出。

2. 安吉好茶原產(chǎn)地白茶

產(chǎn)地是浙江省安吉縣西龍鄉(xiāng)。它位于浙江省西北部的天目山北麓,有“中國竹鄉(xiāng)”的美稱。

西龍鄉(xiāng)是中國著名的竹鄉(xiāng),山巒起伏,云霧繚繞,綠水青山,雨量充沛,土壤肥沃。西龍鎮(zhèn)全年氣候溫和,植被覆蓋率達70%以上。正是因為竹鄉(xiāng)獨特的生態(tài)環(huán)境,才孕育出高品質(zhì)的安吉白茶,是一種優(yōu)良的綠茶。

安吉白茶是一種綠茶,采用綠茶的加工工藝制成。它的形狀是直的,略平,像惠蘭;顏色為綠色,白發(fā)外露;葉芽像金鑲綠鞘裹銀箭,非常賞心悅目。它是一種外觀和質(zhì)量都非常好的茶。

3. 安吉原產(chǎn)地白茶

A應(yīng)該是一級吧。

根據(jù)《GB/T 20354-2006安吉白茶》,安吉白茶分為精品、特級、一級、二級四個級別:

精品:條直顯芽,勻整,色澤嫩綠,嫩香持久,滋味鮮醇甘爽。

特級:條直有芽,勻整,色澤嫩綠泛玉色,嫩香持久,滋味鮮醇。

一級:條直有芽,較勻整,色澤綠潤,清香顯著,滋味醇厚。

二級:條直尚勻整,色澤綠潤,尚清香,滋味尚醇厚。

安吉白茶的等級以及特點

精品安吉白茶:龍形安吉白茶外形平整、光滑、筆直、尖銳、柔綠呈玉色,均勻、無梗、樸素、黃片;鳳形安吉白茶條筆直發(fā)芽,芽結(jié)實均勻、柔綠,有金邊,無梗、樸、黃片。茶湯標準嫩綠明亮,香味柔香持續(xù),茶湯中葉白脈翠,要求一芽一葉初次展開,芽長于葉。

特級安吉白茶:該等級龍形安吉白茶外形扁平、光滑、直,嫩綠帶玉色,均勻,無梗,樸素,無黃片;鳳形安吉白茶要求直發(fā),均勻,顏色柔和綠色泛玉色,無梗,樸素,無黃片。同樣的特級安吉白茶的茶湯嫩黃明亮,柔和的香味持續(xù),鮮醇就好。并且要求葉底葉白脈翠,一芽一葉。

一級安吉白茶:該等級龍形安吉白茶要求扁平,還光滑,還筆直,嫩綠油潤,還均勻,有點梗。

二級安吉白茶:條直,芽尚勻整,色綠潤。茶湯鮮綠明亮,尚清香鮮醇即可。同時對葉底的要求葉尚白脈綠,一芽二、三葉即可。

4. 安吉原產(chǎn)白茶是什么茶

安吉白茶采用的茶樹品種為百葉一號,這種茶樹發(fā)出的嫩芽呈現(xiàn)瑩白的外觀,做成干茶后是黃綠色。沖泡之后葉底恢復(fù)為瑩白色,所以被稱為安吉白茶!

5. 安吉白茶產(chǎn)地

安吉白茶產(chǎn)自于浙江省安吉縣,位于浙江省北部地區(qū),這里山清水秀,綠水長流,安吉境內(nèi)復(fù)雜的地形地貌,起伏險峻,氣候溫和濕潤,小時候異常,深山峽谷云霧籠罩,山地土層深厚,有機質(zhì)含量豐富,于山高,云霧密,竹林深等得天獨厚的條件,孕育著各種的野生茶樹群落,馨味各異的地方茗茶,安吉白茶,為浙江茗茶的后起之秀。

安吉白茶是屬于綠茶類目。安吉白茶的外形挺直略扁,形如蘭穗,色澤嫩綠,白毫顯露。沖泡后清香高揚,滋味鮮爽,飲后唇齒留香,回甘生津。葉底朵朵完整,余香綿綿。

安吉白茶為什么要叫“白茶”呢?

原來安吉白茶是一種變異了的茶種,安吉白茶收溫度的影響,在早春,氣溫低,安吉白茶萌芽的時候都是白色和淺綠色的,葉色淡,突出清晰的綠色葉脈,很容易辨別,白芽大約呈現(xiàn)一個月的時間,溫度上升后,茶芽又慢慢轉(zhuǎn)綠,跟普通的茶看起來沒什么區(qū)別。正是因為這樣的特性,就把它稱為安吉白茶,安吉白茶富含氨基酸,適合制成綠茶,保持鮮美的口感。

 安吉白茶的沖泡方法?

安吉白茶是綠茶,采摘最能的芽葉制成,安吉白茶葉色淺淡,葉片嫩而薄,如果用太高的水溫沖泡會破壞了其鮮爽口感,泡安吉白茶應(yīng)選用85度左右的水溫,用玻璃杯沖泡,不帶杯蓋,以免悶苦。建議3克的茶量,150ML的水,這樣泡不會太濃。玻璃杯泡也能更好的欣賞茶芽在水中舞動,欣賞白葉翠脈舒展的風(fēng)姿。

6. 安吉白茶原產(chǎn)地在安吉哪里

1、宋茗白茶

2015年榮獲了“浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”,被授予“2010上海世博會官方定制禮品茶”、“浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱號。

2、大山塢白茶

安吉縣大山塢茶場創(chuàng)建于1980年,其創(chuàng)始人是被譽為“安吉白茶第一人” 的盛振乾。通過了浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)部綠色食品和全國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP等多項認證,并建成高標準的清潔化生產(chǎn)加工廠房,大山塢還榮獲浙江省示范茶廠、安吉縣白茶標準化示范園,以及省、市著名商標等多項榮譽和稱號。大山塢白茶已連續(xù)4屆榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎,被中國茶葉學(xué)會2次授予“中茶杯”金獎。2009年獲中國馳名商標稱號,2010年中國茶品牌評選獲中國綠茶十大品牌。

3、極白白茶

品牌創(chuàng)立于2015年,隸屬于國有控股企業(yè)安吉茶產(chǎn)業(yè)集團,目前公司已完成了對安吉縣內(nèi)2家省級標準化名茶企(峰禾園、千道灣), 以及安吉白茶最大電商企業(yè)(芳羽)的并購,后來居上成為安吉白茶行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌。安吉縣內(nèi)最大規(guī)模的螺形茶生產(chǎn)流水線、兩條全新的高標準鳳形茶生產(chǎn)流水線,采用標準化規(guī)范化的生產(chǎn)管理方式,基地所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部符合歐盟安全標準。自2017年開始,極白每款茶葉包裝上都印有溯源碼,消費者通過掃描便可看到產(chǎn)品的產(chǎn)地、種植、加工過程等信息,以及囊括農(nóng)殘、重金屬、氨基酸等在內(nèi)的100多項檢測數(shù)據(jù),購買更放心。

7. 安吉白茶具體產(chǎn)地

真正的白茶是六大茶系中的白茶,具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香蜜韻、湯色杏黃清澈、滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。

貴州白茶和安吉白茶其實是六大茶系中的綠茶,是貴州和浙江的一款名優(yōu)綠茶。之所以也叫白茶,是因為他們在22-24攝氏度的時候茶葉為嫩白色。貴州正安白茶、安吉白茶既是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品。他們的區(qū)別在于產(chǎn)地不同,造就不同的品質(zhì)。

8. 安吉原產(chǎn)白茶多少錢

安吉白茶和黃金芽價格都比較貴,在市面上1000起步是很正常的事情。有一些頂級的,甚至要三五千塊錢一斤。而對于普通的消費者來講,如果選擇安吉白茶的話,最好不應(yīng)該低于500元,這里說的是市場價。因為市價如果低于500元的話,很有可能不是安吉本地產(chǎn)的茶,也有可能是過了安吉白茶采摘時間采摘的茶。

9. 安吉原產(chǎn)白茶品牌

白葉一號。

白葉一號,是一種罕見白化茶樹品種,屬于“低溫敏感型”茶葉,其閾值約在23℃,在春季發(fā)芽時,新稍嫩葉葉色呈現(xiàn)可逆性白化現(xiàn)象,清明前的嫩葉是灰白色的,到了谷雨之后,嫩葉再逐漸變?yōu)槿G,與普通綠茶無異,這也是取名“白茶”的原因所在。

10. 安吉原產(chǎn)白茶有哪些

有不少茶友以為安吉白茶、正安白茶與福鼎白茶一樣皆為白茶,其實不然,安吉白茶、正安白茶是綠茶并不是白茶。

1為什么被稱為“白茶”

我國六大茶類是按照發(fā)酵的程度進行劃分的,從制作工藝上來講,白茶屬于微發(fā)酵茶,綠茶屬于不發(fā)酵茶,而安吉白茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,在加工制作方式上屬于綠茶,那為什么安吉白茶又會被稱為“白茶”,不叫安吉綠茶呢?

因新葉缺失葉綠素而被白化的現(xiàn)象,茶樹新芽和老葉都是正常的綠色。而新芽長出來到后期變成葉的時候,這個葉子卻是白的,稱之為白茶。

安吉白茶是采用“白葉一號”作為原料,其特異性在于春季發(fā)芽時,嫩葉葉色呈現(xiàn)可逆性白化現(xiàn)象,白化過程中,葉綠素含量急劇下降但氨基酸含量顯著上升。

因安吉白茶需在特定的白化期內(nèi)采摘、加工,成品經(jīng)沖泡后,葉底會呈現(xiàn)白玉色,即形如鳳羽色如霜,因而得名安吉白茶。

2什么是白茶?

在最新白茶國家標準中,關(guān)于白茶,有以下限定:

白茶,即以茶樹芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的茶。

簡單來講,能夠稱為“白茶”的茶,它要符合兩大條件

第一:用特點茶樹制作而成

第二:用特定加工工藝制作

用于制作白茶的原料,從國標中可發(fā)現(xiàn),主要分為三類。大白茶、水仙、菜茶。其中,大白茶最為常見,且品質(zhì)好,市場接受度高,而水仙茶和菜茶,數(shù)量不多,在市面上難覓蹤影。且香氣與大白茶大相徑庭,沒有一定喝茶年齡的茶友,比較難接受其獨特的風(fēng)韻。而白茶的加工工藝,也是最特別的地方。它不經(jīng)揉捻、炒青等,主要通過萎凋和干燥而來。這類工藝上的特點,完整保留了葉片的完整性,也是區(qū)別于綠茶的關(guān)鍵。

3由來

1930年,在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十顆,據(jù)《安吉縣志》記載茶樹“枝頭所抽之嫩葉色白如玉,焙后微黃,為當(dāng)?shù)亟鸸馑聫R產(chǎn)”。

1982年,在天荒坪鎮(zhèn)大溪村橫坑塢八百米的高山上又發(fā)現(xiàn)一株百年以上的白茶樹,嫩葉純白,僅主脈呈微綠色,很少結(jié)籽,后經(jīng)技術(shù)人員培育成“白葉一號”品種,在安吉境內(nèi)推廣種植,這便是安吉白茶的由來。

4制作工序

綠茶可分為炒青、烘青、曬青和蒸青四大類,加工方法各不相同,但其基本工序都是圍繞在殺青、揉捻、干燥三個過程。

安吉白茶的加工制作,大致分為采摘、攤晾、殺青、理條、烘干、保存六個步驟,通過250-300℃左右的高溫,破壞酶的活性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變。

5品質(zhì)特征

細看安吉白茶,其條直顯芽,芽壯勻整,玉霜隱含,外形較其它茶葉更為獨特,沖泡后茶湯嫩綠明亮,香氣馥郁持久。

眾所周知,春天的綠茶喝起來講究的就是一個“鮮”字,茶葉中影響“鮮”味的就是內(nèi)含物質(zhì)里的氨基酸含量,而安吉白茶內(nèi)含的氨基酸含量較普通茶葉足足多上三倍,滋味更加鮮爽清甜,幾乎無苦澀味。

又因為安吉白茶茶樹生長在森林覆蓋率70%以上的天目山北麓,樹竹交蔭,因而安吉白茶會帶有竹林茶所獨具的蕙蘭香。

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