1. 龍川縣茶油雞哪家好吃

山茶油，車田豆腐，腐竹

2. 龍川縣茶油雞哪家好吃啊

1、龍川魚生

龍川的魚生，主料是魚生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚生”。

2、龍川牛筋糕

龍川牛筋糕是用地地道道的龍川優(yōu)質(zhì)糯米粉混合幾種糖類合制而成的。它制作工序多，技藝要求精細，從磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕類的制作時間要長一倍多。

3、龍川釀香菇

釀香菇，是在浸泡好的大香菇里釀上肉餡蒸制而成，再澆上勾芡汁。葷素搭配，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。

4、龍川魚干

產(chǎn)于無污染的廣東龍川美麗的青山湖（楓樹壩水庫），味道鮮美，男女老少咸宜，喻為東江美食，是佐酒的美味的綠色食品，也是到了龍川必吃的地方美食。

5、龍川卷春

在龍川，卷春的制作方法是先將雞蛋或鴨蛋搗成糊狀，放在油鍋中煎成薄皮，俗稱“春皮”，鏟起后待涼。然后將擂好的肉餡外裹春皮成條狀，即為卷春。卷春結(jié)實爽脆，多吃不膩，口感特別好。

6、車田豆腐

車田豆腐產(chǎn)自于河源龍川縣車田鎮(zhèn)，采用東江上游天然山泉水以及當?shù)氐木G衣黃豆配以傳統(tǒng)工藝制作而成，有石膏豆腐和鹽鹵豆腐兩種，是客家豆腐之極品。車田豆腐獨具特色，盛名經(jīng)久不衰。豆香撲鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鮮美。

7、客家粄

龍川是客家聚居地，所以各種客家粄是非常流行的，在龍川基本上客家的各種粄都可以吃到，有甜粄、黃粄、蘿卜粄、紅粄、雞頸粄、艾粄、田艾粄、捆粄、仙人粄、老鼠粄等等，都味道很不錯，值得品嘗。

3. 龍川縣最好吃的飯店

曾有人云：豆腐好吃數(shù)嶺南，嶺南看東江，東江數(shù)車田。也有人拿車田豆腐作詩曰：車田山水車田情，車田豆腐魂牽繞，欲把豆腐比西子，蒸煎釀?wù)傁嘁恕?/p>

車田豆腐產(chǎn)自于龍川縣車田鎮(zhèn)，采用東江上游的一條支流——車田河的河水以及當?shù)氐狞S豆制作而成，是客家豆腐極品。它包括石膏豆腐、炸豆腐以及鹽鹵豆腐，但人們稱道的一般只是布包鹽鹵豆腐，當?shù)厝艘喾Q炕豆腐或者豆腐干。

車田水澄清味甘，加上當?shù)囟垢瘞煾档母叱妓?，使車田豆腐獨具特色，盛名?jīng)久不衰。它外皮金黃酥韌，聞起來豆香撲鼻，吃起來清爽生津，入口外酥內(nèi)嫩，嫩滑爽口，清淡中暗藏鮮美?，F(xiàn)在，車田豆腐已成為當?shù)匾约皫X南地區(qū)客家餐館獨具一格的菜肴。

4. 龍川縣有什么好吃的

龍川魚干燉豆腐渣，好吃又簡單

5. 龍川縣山茶油

廣東河源十大特產(chǎn): 龍川柿餅、和平板栗、和平香菇、霸王花米粉、紫金春甜桔、上坪鷹嘴蜜桃、下車鎮(zhèn)獼猴桃、萬綠湖魚干、河源酸蘿卜、綠湖春。

人氣較高的旅游景點有: 巴伐利亞莊園、萬綠湖、客天下國際旅游度假區(qū)、河源葉園溫泉、新豐江國家森林公園桂山風景區(qū)、野趣溝、河源佗城、河源龍川霍山、河源博物館（河源恐龍博物館）。

6. 龍川縣茶油雞哪家好吃點

1056米

虎坑嶂位于廣東省河源市龍川縣細坳鎮(zhèn)，最高峰海拔1056米。距龍川縣城106公里，北與江西省定南縣毗鄰，西與和平縣隔江相望，地處兩省三縣邊境交界處。

細坳鎮(zhèn)素有贛入粵“第一鎮(zhèn)”之稱，盛產(chǎn)蟬花、蟬蛹、靈芝、香菇、木耳、筍干、蜂蜜、茶葉、茶油等特色農(nóng)產(chǎn)品。

7. 龍川美食排名榜

龍川特色豆腐角準備以下材料：

北豆腐

豬五花

蔥姜胡椒面

香蔥香油

小技巧

做法

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豆腐提前買好，控漿，豬五花做餡，山珍海鮮都可以，隨性。

1.豆腐提前買好，控漿，豬五花做餡，山珍海鮮都可以，隨性。

豆腐修型，切成1cm厚的三角

2.豆腐修型，切成1cm厚的三角型

油鍋燒至四成熱，中火炸至金黃，隨時調(diào)整火力，撈出控油

3.油鍋燒至四成熱，中火炸至金黃，隨時調(diào)整火力，撈出控油

選一個邊順向切開，摳出豆腐填入調(diào)好的餡

4.選一個邊順向切開，摳出豆腐填入調(diào)好的餡

蔥姜熗鍋，下入高湯或清水雞精，胡椒面，燒開后放入豆腐角，稍煨入味，點香油出鍋，撤香蔥末

5.蔥姜熗鍋，下入高湯或清水雞精，胡椒面，燒開后放入豆腐角，稍煨入味，點香油出鍋，撤香蔥末

8. 龍勝縣城油茶哪家好吃

三江、融水、龍勝等地的苗族，盛行打油茶，特別喜愛飲油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起來先喝油茶再出工，中午收工回來先喝油茶再吃午飯，晚餐也先喝油茶再做飯。

客人進家不送開水不備茶，而是煮油茶招待。 其制作方法特別講究：先用油將陰米（將糯米飯打散陰干即成陰米）炸成米花，再用油炸花生或黃豆作為主要配料。

起鍋后再放進油，待油熱放入小許米炒黃，再加入大茶葉合炒后加水煮沸，片刻，濾去茶葉，加進適量的鹽即成紅黃色的噴香的油茶水。舀進小碗里再加上各種配料即可食用。泡油茶的配料因油茶的檔次不同而有多寡高下之分。一般油茶有炸米花，花生或黃豆。檔次較高的還有豬肝，豬小腸、湯圓，糍粑等。油茶香甜可口，喝后留下一股甘甜之味。茶水可解膩，助消化。喝油茶水（指不加湯圓、糍粑等食物的空茶水）一般不用筷子或只用一只筷子。油茶一般要吃上三小碗才算領(lǐng)了主人的情。瑤、侗民族也都有打油茶之俗，至今依然盛行。