1. 衡東茶油廠

衡陽四件寶是以雁城四寶為主的西渡湖之酒（黃龍玉液）、南岳雁鵝菌、衡南鴿來香、南岳云霧茶。

1、西渡湖之酒

古稱酃酒，又名醽醁酒。湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是古老的傳統(tǒng)名酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒。湖之酒選料精細(xì)，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料。酒體金黃透明，濃郁香甜，人稱三香，即聞著清香，喝著甜香，斟后余香。

2、南岳雁鵝菌

南岳山上有菌數(shù)十種，唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌呈淺棕色，形狀如傘，小至銅錢，大至菜碗，均質(zhì)松肉肥，鮮嫩可口。下面、調(diào)湯、炒肉，也可把雁菌制成菌油，即把新鮮的雁菌，放在燒沸的茶油中炸熟，然后連同少許茶油用壇子貯藏起來。雁菌的成熟期為每年的農(nóng)歷三月和八月。

3、衡南鴿來香

是指系列熟食，包括：鴿來香乳鴿、鴿來香湘黃雞、鴿來香雨母鴨、鴿來香熟食小食品。

4、南岳云霧茶

南岳衡山特產(chǎn)云霧茶，久負(fù)盛名。南岳云霧高山茶滋味醇厚，香氣濃郁，純而不淡，濃而不澀，經(jīng)多次泡飲后，仍然湯色清澈、回味無窮。這里所產(chǎn)的南岳云霧茶造型優(yōu)美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列為貢品。

2. 衡陽茶油產(chǎn)業(yè)

山茶籽油，作為我國的特有樹種，也是我國分布最廣的最古老油脂樹種。山茶油被稱為“東方橄欖油”，其茶油的功效我就不一一介紹，今天我們一起討論討論茶籽產(chǎn)地問題。

山茶樹生產(chǎn)的地區(qū)不同，土壤、水分、所含的微量大的高低也不一樣，特別是人工種植的?，F(xiàn)在有很多都是重新種植的新品種，用的化肥、農(nóng)藥，油的品質(zhì)也就大打折扣。

作為我們國家特有的、古老樹種，在我國已經(jīng)有2300多年的種植歷史，像衡陽、常德、耒陽等等都被評(píng)為“中國茶油之鄉(xiāng)”。而小趙很榮幸成為自己家鄉(xiāng)也是“中國茶油之鄉(xiāng)”中的一員。

我們這邊剛好這些天在撿茶籽，白天在山上摘，也隨便為自己家鄉(xiāng)的油茶拉拉票。讓大家看看不打農(nóng)藥，不施化肥的老樹是什么樣子。

3. 衡陽茶油公司

香油炒羊肝的做法：

主料:羊肝60克，香油30克。

配料:鹽少許。

制法:將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效:補(bǔ)肺化痰，清熱利濕。

主治:咳嗽、痰喘等癥。

4. 衡陽山茶油

湖南省茶油排名第一的就是常寧市，在2001年，常寧市就被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”，在2007年10月，我市的衡陽南天山茶油業(yè)有限公司生產(chǎn)的“香椿子”牌茶油，獲得了湖南省第二屆林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

5. 衡東山茶油

主料：河蚌肉500克、干紅椒數(shù)只、姜一大塊、青蒜桿子3根、紫蘇葉少許

調(diào)料：料酒一大勺、茶油、鹽適量、淀粉水一大勺、醬油一小勺、蠔油一大勺

做法步驟：

1、先將河蚌肉撒鹽反復(fù)抓洗幾遍洗去黏液，燒一鍋開水，將河蚌肉焯一下?lián)瞥鲈俅螞_洗兩次；

2、改刀將河蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少許鹽、料酒腌制10分鐘；

3、青蒜桿子切成顆粒備用，淀粉水和蠔油調(diào)成芡汁；

4、坐鍋燒油小火下干紅椒炸出香味盛出，余油下河蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干紅椒翻炒，噴少許醬油上色，淋入芡汁充分拌勻撒紫蘇葉即可。

6. 衡陽油茶生產(chǎn)基地地址

油茶種植歷史悠久，沒有創(chuàng)始人之說。

耒陽油茶是湖南省衡陽市耒陽市的特產(chǎn)。耒陽市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首，素有“湖南油?！敝Q。

　　耒陽油茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在1800年前，耒陽人就開始栽培油茶樹，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬里，聞名于世。

7. 衡東油茶基地

湘潭

湘潭，簡(jiǎn)稱潭，湖南省轄地級(jí)市，因盛產(chǎn)湘蓮而別稱“蓮城”，又稱“潭城”。湘潭位于湖南省的中部偏東地區(qū)，湘江下游，北連寧鄉(xiāng)縣、望城縣、長(zhǎng)沙縣，南與衡東縣、衡山縣、株洲縣交界，東接株洲市區(qū)、株洲縣，西與雙峰縣、漣源縣接壤。

湘潭是長(zhǎng)江中游城市群成員、國家長(zhǎng)株潭城市群“兩型社會(huì)”綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)中心城市，曾獲得中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、全國文明城市等榮譽(yù)。

湘潭市下轄雨湖區(qū)、岳塘區(qū)、湘鄉(xiāng)市、韶山市、湘潭縣。

湘潭市現(xiàn)有森林植被以人工林為主，樹種類型多樣，用材林有杉木、馬尾松、樟木、稠木、楠木、百樂等16種；經(jīng)濟(jì)林有油茶、油桐、棕、烏桕、桑、茶葉、桃、李、梅等15種；引進(jìn)樹有濕地松、國外松、火炬松、水杉、池杉、意大利楊、黑荊等。農(nóng)作物資源豐富，可供栽培的糧食、油料、纖維及其他經(jīng)濟(jì)作物上千種。湘潭縣的“寸三蓮”、市郊的寸辣椒、矮腳白菜、項(xiàng)蓬長(zhǎng)冬瓜等都比較出名。養(yǎng)殖的主要經(jīng)濟(jì)魚類達(dá)到40多種，畜禽中的沙子嶺豬、壺天石羊?yàn)閮?yōu)良的地方品種。

探明礦種儲(chǔ)量列全省前五位的僅有錳、磷、石膏、海泡石、陶瓷土、水泥灰?guī)r、玻璃用砂巖、熔劑灰?guī)r、冶金白云巖、耐火粘土、水泥配料用粘土等11種。

8. 湖南省衡陽市茶油品牌

領(lǐng)峰是領(lǐng)峰村，嶺峰村地處湖南省衡陽市衡山縣永和鄉(xiāng)東部，是一個(gè)地理位置偏僻的純農(nóng)村莊。全村轄8個(gè)村民小組，現(xiàn)有235戶，總?cè)丝?31人，黨員18人。總面積3平方公里，僅有耕地423畝。

改革開放以來，嶺峰村黨支部堅(jiān)定不移地貫徹黨在農(nóng)村的各項(xiàng)方針政策，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞建設(shè)和諧社會(huì)主義新農(nóng)村的目標(biāo)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全村干部群眾同心同德，艱苦奮斗，開拓進(jìn)取，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，走出具有嶺峰特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展路子。

該村水田多傍山腳，交通閉塞，給村民耕作帶來不便，村兩委班子針對(duì)這種現(xiàn)狀，將發(fā)展重點(diǎn)放在開發(fā)林業(yè)資源這一塊，利用上面退耕還林、荒山造林的機(jī)會(huì)，發(fā)動(dòng)村民栽種上經(jīng)濟(jì)林，并引進(jìn)產(chǎn)量高的油茶品種，幫助群眾改變落后的局面，目前樹已成林，油茶已產(chǎn)油，年產(chǎn)茶油近3噸。

交通不便是嶺峰村發(fā)展的一大障礙，在新農(nóng)村建設(shè)的大潮中，該要兩委班子成員又著手村級(jí)公路的修建，在上級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，嶺峰村正在朝著富裕、和諧的方向邁步前進(jìn)。

9. 衡陽市油茶

耒陽市是屬于衡陽市縣級(jí)市，屬于衡陽市管。衡陽市包括五個(gè)市轄區(qū)：其中雁峰區(qū)，石鼓區(qū)，珠暉區(qū)，蒸湘區(qū)，南岳區(qū)；兩個(gè)縣級(jí)市：耒陽市，常寧市；五個(gè)縣：衡南縣，衡陽縣，衡山縣，衡東縣，祁東縣。 耒陽市為中國四大發(fā)明之首造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng)，具有2200多年的歷史，因地處耒水北岸而得名。同時(shí)，耒陽市也被譽(yù)為中國油茶之鄉(xiāng)。

10. 衡南縣油茶

湖南常寧是1996年11月26日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，常寧撤縣設(shè)市沿至今。

相關(guān)介紹：

常寧市，為湖南省的一個(gè)縣級(jí)市，由地級(jí)衡陽市代管，位于湖南省中部偏南，湘江中游右岸，東隔舂陵水與耒陽市為界，南與郴州市桂陽縣相連，西與永州市祁陽縣接壤，北瀕湘江與祁東、衡南二縣相望。地處北緯26°07'—26°36'，東經(jīng)112°07'－112°41'之間。常寧市面積2046.6平方公里，約占全省總面積1%，為全省縣與縣級(jí)市中的第52位，衡陽市7縣（市）中的第5位。

常寧市為中國油茶第一市、杉木楠竹之鄉(xiāng)、公交免費(fèi)城市、全國第二批商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)縣級(jí)城市、全國第三批資源枯竭城市。