1. 宜春茶油開(kāi)始榨油了嗎

　　萬(wàn)載百合 　　萬(wàn)載有500多年百合種植的歷史。萬(wàn)載百合產(chǎn)品是歷代貢品。據(jù)萬(wàn)載縣志記載：“萬(wàn)載龍牙百合粉自宋朝開(kāi)始就作為朝庭貢品，以后歷朝相延”，“龍牙百合粉“晶瑩光潔，而味清腴，流通大埠，傳為奇品”。龍牙百合不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素，而且含有百合甙A、百合甙B、秋水仙堿、秋水仙胺植物堿，具有較強(qiáng)的醫(yī)療、保健作用。目前，江西萬(wàn)載百合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)從單一的百合粉，研制發(fā)展到如今的四大系列二十多個(gè)品種，百合粉系列有：百合粉、百合晶、速溶百合粉；百合飲料系列有：百合奶、百合汁、百合露；百合酒系列有：高、中、低檔，從一星級(jí)到五星級(jí)；其他系列有：百合面、百合糕、保鮮百合、百合干片等。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)及東南亞地區(qū)。 　　2001年3月，龍牙百合粉和速溶百合粉被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)命名為A級(jí)綠色食品稱號(hào)；2001年10月27日萬(wàn)載百合通過(guò)國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心（ECOCERT）認(rèn)證，獲得有機(jī)食品證書(shū)；2001年被批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。 　　萬(wàn)載夏布 　　萬(wàn)載夏布生產(chǎn)追宗溯源可到東晉后期，至今已有1600多年歷史。經(jīng)過(guò)世代勞動(dòng)人民的集體智慧，萬(wàn)載夏布的制作工藝日趨成熟，夏布既剛又柔、色澤誘人， “嫩白勻凈，通行四方，商賈幅輳”。唐代時(shí)，夏布被列為貢品。1936年，萬(wàn)載夏布參加粵、湘、鄂、贛特產(chǎn)聯(lián)合展銷(xiāo)會(huì)、江西省運(yùn)杭展銷(xiāo)會(huì)和1942年江西省國(guó)貨陳列館特產(chǎn)展覽會(huì)，均受好評(píng)，被評(píng)為江西三大特產(chǎn)之一。早在上世紀(jì)初，萬(wàn)載夏布就已遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，享譽(yù)甚遠(yuǎn)。 　　萬(wàn)載夏布作為人民生產(chǎn)、生活的一種文化載體，有獨(dú)特的品質(zhì)，其紗質(zhì)細(xì)膩、經(jīng)緯咸宜、不皺折、不變形、易洗滌，涼爽清汗，是一種純手工的環(huán)保產(chǎn)品。其制作分績(jī)紗與織布兩大部分，細(xì)分工序達(dá)幾十道?？?jī)紗要用手工將濕麻劈成細(xì)縷，并拈成細(xì)紗，一般一天能績(jī)二、三兩紗，精工出細(xì)活，若要織出高扣數(shù)精品夏布，一天難績(jī)一兩紗?？棽加薪?jīng)紗、刷漿、上機(jī)、織造四道工序。其中以經(jīng)紗、織造為難。經(jīng)紗多為男人，在陰涼的地方，將紗絲絲入扣，用細(xì)白米漿刷紗?？棽级酁榕ぃ棔r(shí)亢熱、嚴(yán)寒都不宜。夏布用途廣泛，可作床上用品、褥墊、墻布、門(mén)簾、工藝品、工業(yè)用布等。 　　萬(wàn)載花炮 　　萬(wàn)載花炮產(chǎn)于宋盛于清。幾百年來(lái)，勤勞智慧的萬(wàn)載人民從事花炮生產(chǎn)日眾，代代相傳，故有“花炮之鄉(xiāng)” 的美譽(yù)。據(jù)縣志記載，清道光以來(lái)花炮已“通行南北，商賈絡(luò)繹”。1936年4月，江西省舉辦運(yùn)杭會(huì)，萬(wàn)載送去的“同心茂”、“振生萬(wàn)”爆竹均獲浙贛特產(chǎn)聯(lián)合會(huì)獎(jiǎng)狀。時(shí)至今日，萬(wàn)載花炮已從單一的響聲好，發(fā)展到聲、色、煙、香、花等綜合造型運(yùn)用。爆竹有火箭類、花筒類、手持類、地面旋轉(zhuǎn)類、魔術(shù)類、地面禮花類等1000多個(gè)品種，茶花香、花籃、頓邊、連發(fā)老鼠、小青蛇、熊貓爬桿等一批產(chǎn)品榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品。自2005年開(kāi)始，全縣547家花炮企業(yè)共投入 1.6億多資金對(duì)花炮企業(yè)進(jìn)行硬件建設(shè)，成立了花炮銷(xiāo)售、運(yùn)輸、燃放等集團(tuán)公司200多家，從業(yè)人員占全縣人口的三分之一，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化、集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐、美和東南亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯達(dá)數(shù)千萬(wàn)美元。在這里，你可以觀摩獨(dú)特的制作工藝、感受精美的造型包裝、體會(huì)親手燃放的無(wú)限樂(lè)趣、欣賞色彩華麗的空中焰火。萬(wàn)載花炮以其激動(dòng)人心的魅力、變幻莫測(cè)的形象、余味無(wú)窮的含蘊(yùn)和詩(shī)、詞、歌、賦般的文學(xué)藝術(shù)，給您無(wú)與倫比的“美”的享受。 　　萬(wàn)載三黃雞 　　“三黃雞”土雞蛋是我國(guó)禽產(chǎn)品出口的著名品牌。它產(chǎn)于江西萬(wàn)載山區(qū)。這里屬丘陵地帶，每家農(nóng)戶都有飼養(yǎng)家禽的傳統(tǒng)習(xí)慣，養(yǎng)殖的“三黃雞”(黃嘴、黃毛、黃爪)，因其產(chǎn)下的雞蛋蛋質(zhì)有細(xì)膩純清、鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、大小均勻等特點(diǎn)而聞名天下。該地區(qū)專業(yè)養(yǎng)殖戶很少，都是以千家萬(wàn)戶散養(yǎng)為主，食綠草青菜，補(bǔ)農(nóng)村主糧(麥子、玉米、稻谷)，所產(chǎn)土雞蛋真可謂是天然綠色的上等佳品。而且這種品種只有在大洪山地區(qū)飼養(yǎng)(放養(yǎng))，才能使其品種保持純正。 　　萬(wàn)載有機(jī)食品 　　2006年9月5日至7日，萬(wàn)載的有機(jī)大米、酸棗糕、百合粉、山茶油等有機(jī)食品在中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品和綠色食品博覽會(huì)上備受青睞。參加此次博覽會(huì)的有來(lái)自全國(guó)各地的96家有機(jī)食品和綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，萬(wàn)載代表宜春市有機(jī)農(nóng)業(yè)縣之一組織了7家生產(chǎn)有機(jī)食品和綠色食品的企業(yè)參加了此次由國(guó)家商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局、中國(guó)糧油食品（集團(tuán)）公司主辦的中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品和綠色食品博覽會(huì)，其酸棗糕、龍牙百合粉、山茶油等食品在博覽會(huì)上贏得了國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的領(lǐng)導(dǎo)以及中外客商的認(rèn)可、贊同和喜愛(ài)。參展第一天，酸棗糕、山茶油等食品被中外客商搶購(gòu)一空。 　　萬(wàn)載表芯紙 　　萬(wàn)載表芯紙亦稱土紙。古時(shí)，紙為萬(wàn)載富源之本，“萬(wàn)載土產(chǎn)三大宗，紙為最?！?921年至1926年，全縣有紙槽5000余個(gè)，每槽年產(chǎn)表芯50——60擔(dān)，多者百余擔(dān)，全縣年產(chǎn)表芯40余萬(wàn)擔(dān)。清末，全縣專營(yíng)土紙之紙行大小數(shù)十余家，而以辛茂堂紙行和瑞豐紙行最為有名，資額巨大，名揚(yáng)數(shù)省。萬(wàn)載土紙色澤淡黃，纖維細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)嫩性韌，潔凈柔軟，厚薄均勻，耐拉性好，吸水性強(qiáng)。為區(qū)別質(zhì)量,成紙后裝成擔(dān)加蓋商行印章，按照質(zhì)量，最好的蓋頭印，稍次的為二印。再次分大剔、小剔，供本地之用。蓋了印的裝擔(dān)產(chǎn)品，不缺張數(shù)，不缺斤兩，也沒(méi)有缺角、裂縫、開(kāi)孔、疊層等殘次紙張，用戶完全信得過(guò)。所以，萬(wàn)載土紙“通行南北，商賈皆聚”，除行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)之外，還出口新加坡、日本、東南亞國(guó)家和澳門(mén)、香港等地區(qū)

2. 宜春茶油開(kāi)始榨油了嗎現(xiàn)在

一、油茶籽的采摘時(shí)間

今年寒露的時(shí)間是10月8日，霜降的時(shí)間是10月24日，因此今年油茶開(kāi)始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽(yáng)等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開(kāi)始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系：一般種植在陽(yáng)坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會(huì)推遲油茶籽的成熟，則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說(shuō)法進(jìn)行，那僅是以往人們通過(guò)采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開(kāi)采的參考，且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。

二、如何判斷油茶籽的成熟度？

油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化，主要特征：

①用眼睛觀察果皮，成熟時(shí)其上的茸毛會(huì)褪去，變得光滑明亮；

②油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)，露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚戳压牟枳炎兂缮钭厣?，一般裂果?0%左右適宜采摘；

③油茶籽果皮有不同的顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

要注意的是，采收過(guò)晚導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，會(huì)出現(xiàn)部分酸?。ㄟ^(guò)氧化值和酸值會(huì)增加），從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

3. 宜春茶油開(kāi)始榨油了嗎今天

永豐茶油，贛南茶油，德興紅花茶油，三清山茶油，上饒山茶油，袁州茶油六個(gè)加工基地

4. 油茶籽油 高溫

可以，）撫育時(shí)間：在5月-6月15日進(jìn)行第一次撫育，第二次為9月--10月15日。做到即避開(kāi)高溫?fù)嵊筛邷丶竟?jié)7-8月?lián)嵊植蛔岆s草遮住油茶幼苗而影響生長(zhǎng)。

（2）撫育方式：蔸撫、為了保持水土，第一次撫育除盡半徑60cm內(nèi)的雜草。全撫即第二次撫育，清除林內(nèi)雜草，預(yù)防火災(zāi)，坡地?fù)嵊仨毸綆钸M(jìn)行， 坡面要求平整或內(nèi)反斜向，在隔一定距離（清）開(kāi)一條竹節(jié)溝。

5. 江西宜春山茶油廠

宜春野生山茶油為“宜春三寶”之一，從唐朝時(shí)起，宜春的茶油就被列為每年必須向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的貢品。1999 年，經(jīng)國(guó)家林業(yè)局和全國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)審，宜春被命名為“中國(guó)名優(yōu)特經(jīng)濟(jì)林油茶之鄉(xiāng)”。全國(guó)山茶油最高行政機(jī)構(gòu)就設(shè)在宜春。

宜春山茶油一傳承兩千多年的底蘊(yùn)。

宜春山茶油在大自然數(shù)千年的物種競(jìng)爭(zhēng)中能脫穎出來(lái)并成為全國(guó)性的核心主產(chǎn)區(qū)。說(shuō)明宜春特別適合山茶油生長(zhǎng)，并且品質(zhì)是優(yōu)秀的！

6. 江西宜春的山茶油

個(gè)人認(rèn)為價(jià)格低于50元一斤的都需要謹(jǐn)慎考慮（農(nóng)家自榨油或可除外），有朋友到油房批量收購(gòu)價(jià)都50元一斤了。

其他的自己想想！

7. 剛榨出來(lái)的茶油吃了會(huì)上火嗎

簡(jiǎn)單辨別無(wú)非就是看顏色、聞氣味、嘗味覺(jué)、問(wèn)價(jià)格、聽(tīng)聲音。

一、看顏色、透明度、沉淀：顏色金黃當(dāng)然屬最好，太濃說(shuō)明精制程度不夠；太淺證明精制程度過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)成分不足。冷壓不精制最好，不僅原味原汁原味，而且還留下?tīng)I(yíng)養(yǎng)。如果顏色太暗或太淺，那么透明的金色是不好的。如果茶油里面有沉淀物質(zhì)，那么就說(shuō)明茶油壓制技術(shù)不夠好，處理也不夠好。

二、聞氣味：你只需滴兩滴茶油在手上，然后搓一搓手，搓出來(lái)的熱氣來(lái)聞氣味，好的油茶應(yīng)是獨(dú)特風(fēng)味，如果是臭味或其他味，那就意味著這是劣質(zhì)的茶葉油。

三、嘗味覺(jué)：用筷子沾一些茶油放在嘴里，真正的茶油味道很新鮮，既不會(huì)苦，也不會(huì)澀，而且并感受到無(wú)盡的回味清香、口感順滑。如果味道是澀的，說(shuō)明它是土榨或手工的，沒(méi)有處理好。如果味道是酸的，這意味著它是摻假的假油，或茶油已變質(zhì)。目前茶油制造技術(shù)分為壓榨法和浸出法，以壓榨法制制得的油茶品質(zhì)最好，為首選。

四、問(wèn)價(jià)格：市場(chǎng)價(jià)格對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)總是不可預(yù)測(cè)的，有十多元一斤，也有幾百元一斤，零售價(jià)格太低，山茶油應(yīng)該小心購(gòu)買(mǎi)。畢竟山茶油人工采摘、分檢、壓榨、銷(xiāo)售、物流配送、稅費(fèi)等費(fèi)用很高的，這也是價(jià)格始終降不下來(lái)的原因。

五、聽(tīng)聲音：把兩滴茶油放在容器底部，然后滴在紙巾上，用火把它點(diǎn)燃。不正常燃燒和“吱吱”聲是不合格的產(chǎn)品，燃燒時(shí)“喇叭”的爆炸表明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

8. 宜春茶籽油

2021年油茶果的價(jià)格大概在1.4元/斤至2.5元/斤。由于油茶生長(zhǎng)的氣候環(huán)境，和不同的油茶品種，之間的價(jià)格差距也是比較大的。

目前野生的油茶果比人工種植的貴的多，鮮果市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格在2塊~2.5/斤，而普通油茶果，市場(chǎng)價(jià)格在1.4元~1.8元/斤左右。由于近幾年不斷的擴(kuò)大種植，各地的油茶果收購(gòu)行情不是太好。

優(yōu)質(zhì)油茶果實(shí)里面的種子含油量較高，并且榨出的油品質(zhì)純正，氣味清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以，種優(yōu)質(zhì)油茶果價(jià)格也比較高，市場(chǎng)價(jià)格近3元/斤。

9. 江西宜春茶油

江西以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，種植的油主要包括：永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。

江西省吉安市永豐縣特產(chǎn)，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長(zhǎng)快，結(jié)實(shí)早，樹(shù)體圓球形， 樹(shù)冠開(kāi)張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強(qiáng)，產(chǎn)果量高，樹(shù)冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達(dá)35.15%，種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。

德興紅花茶油，江西省德興市特產(chǎn)，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹(shù)開(kāi)紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。

三清山山茶油，江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，油茶果實(shí)較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開(kāi)裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無(wú)雜質(zhì)，氣味香醇。

上饒山茶油，江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn)，其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實(shí)飽滿；山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高；成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感佳。

袁州茶油，江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn)，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽烏黑，鮮果出籽率高，種仁含油率高；

袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。

10. 茶油什么時(shí)候榨的

按照果農(nóng)們的以往經(jīng)驗(yàn)得出，一般剛采摘的茶油果以100斤曬干、去殼以后所得的干茶籽大約在24斤左右。

而關(guān)于茶油果出油率這個(gè)又會(huì)受到不同品種以及不同采摘時(shí)間的不同而影響。人們常說(shuō)“寒露早、立冬遲、霜降采收正當(dāng)時(shí)”來(lái)形容采摘茶油果的時(shí)間，也就是大概在10月中旬到11月下旬這段時(shí)間。

但是品種不同，采摘時(shí)間也不同，比如霜降籽就要在霜降前后兩三天采摘；寒露茶籽就要在寒露節(jié)日前后幾天采摘，這個(gè)時(shí)候的茶籽出油率最高。

而出油率是受到品種、曬干程度、壓榨方式、采收時(shí)間等綜合決定。按照市場(chǎng)上普遍的機(jī)器壓榨方式來(lái)說(shuō)，一般出油率在20%～30%左右，即即一斤干茶籽壓榨以后可以出油2～3兩茶籽油。

最后壓榨工藝如果是我們農(nóng)村以前傳統(tǒng)的壓榨方式來(lái)說(shuō)的話，出油率會(huì)更加底。一般100斤干茶籽出油只有18斤左右，最多20斤。這個(gè)也是看茶籽品種和最后粉碎茶籽以及煮熟程度，壓榨力度等等綜合考慮決定。