1. 奶茶油脂含量

因為奶茶本來就是油性飲料，有油脂是正常的

奶茶里面是有脂肪的，脂肪俗稱油，油跟水的比重是不一樣的。水奶分離，預(yù)冷后凝固，就會出現(xiàn)油脂的情況了。這樣的情況跟奶茶本身的品質(zhì)無關(guān)，只能說明脂肪含量豐富。

2. 奶茶中的脂肪含量

700毫升奶茶等于熱量460大卡，奶茶熱量表如下： 營養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)65.78，碳水化合物(克)6.52，脂肪(克)3.09，蛋白質(zhì)(克)3.27，纖維素(克)0.21。 各家珍珠奶茶濃度、粉圓的數(shù)量不同，熱量也不同一杯。360mL珍珠奶茶約有250到300卡的熱量，相當(dāng)于一碗7、8分滿的白飯，因此建議最好適量飲用。一杯700毫升的珍珠奶茶熱量約460大卡，相當(dāng)于1碗飯還多一點的熱量，50公斤的人要連續(xù)上樓梯60分鐘，才能消耗此熱量。 奶茶是高糖、高油、高熱量，加上色素(色素可以致癌)再加上添加劑防腐劑，是人工合成的化學(xué)產(chǎn)品，沒有營養(yǎng)價值可言，算是一種垃圾食品。

3. 奶茶含脂量高嗎

兩者的區(qū)別在于含脂量，味道，還有適用范圍都不同。

1、含脂量不同：晶花T50要比T40的含脂量高，晶花后面的數(shù)字越大，含脂量就越高，就越接近于奶粉，奶味越重。

2、味道不同：晶花T50奶精奶味要比晶花T40要重，因為其含脂量不同，因此奶味也不同，一般奶茶都是用T50以上的（對奶味要求較高）。

3、適用范圍不同：晶花T50一般是用在奶茶或者其他飲料中（奶茶用T50及T50以上），而T40或者以下則是用在一些奶味為輔的飲料或者食品中，適用于其奶味較輕的產(chǎn)品中。

4. 奶茶油脂含量高嗎

奶茶里有氫化油

奶茶中用了大量奶精，而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性產(chǎn)生負(fù)面影響。所以，想要生寶寶的男性，最好還是與奶茶保持距離為妙。奶茶中的“奶”和真正的奶比起來，它缺少鈣、B族維生素和維生素A、D，而且蛋白質(zhì)含量很低。牛奶中的有用養(yǎng)分，它基本都沒有。相反，它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。

5. 奶茶含有油脂嗎

奶精太多

其實真正的奶茶是草原上那種用奶跟茶熬制的，但是市場上的 奶茶在制作的時候，更多的是用奶精等制成。

雖然說，現(xiàn)在奶茶已經(jīng)比之前的奶茶改進(jìn)了很多，對奶精的使用頻率也有所下降，但是不可否認(rèn)的是，奶茶店的很多奶茶里面還是加了奶精。

而奶精雖然不是對人體危害巨大的成分，但是奶精的營養(yǎng)價值相當(dāng)?shù)?。從奶精的成分我們就可以看出來，奶精的成分主要包含了：糖、糖漿、食用氫化油、奶粉等為主要原料。

所以大家喝到的奶茶中的糖分很可能不是來自于牛奶中天然存在的乳糖，而是來自后來添加的糖分或其他配料。

與傳統(tǒng)奶茶相比，奶精調(diào)制的奶茶缺少鈣、B族維生素和維生素A、D等營養(yǎng)素，含糖量卻遠(yuǎn)超傳統(tǒng)奶茶，營養(yǎng)價值較低。

糖太多

據(jù)統(tǒng)計，一杯奶茶中，大約含有14塊方糖，在一次調(diào)查中，抽取了幾十家奶茶店的奶茶進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均含糖量為每杯34克，最多的高達(dá)每杯62克，相當(dāng)于含有14塊方糖。

如果你喝完一杯奶茶的話，就相當(dāng)于攝入了接近14塊方糖。攝入的糖分有可能超過中國居民膳食指南建議的每天糖攝入量最好不超過50克。

長期喝奶茶的話，可能你不僅會長胖，還會患上一些跟糖過量有關(guān)的疾病。

脂肪太多

一般奶茶中都會含有少量脂肪，因為脂肪可以提高奶茶的口感。

尤其是人們鐘愛的奶蓋奶茶，里面含的脂肪量是比較多的。多是用奶泡粉（主要成分是植脂末）做成，有的還添加了植物油，所以脂肪含量會更高，報告中脂肪含量最高的奶茶達(dá)到41克/杯。

6. 奶油油脂含量

按照我國標(biāo)準(zhǔn),動物奶油中的脂肪含量應(yīng)在10%~80%之間,一般產(chǎn)品不會超過50%,通常情況下為12%~38%。脂肪含量越高的奶油,一般也更濃稠。

動物奶油 也叫淡奶油或稀奶油,是通過離心的方法將動物鮮奶中的脂肪分離出來,在分離過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油,有著天然的濃郁乳香。

7. 奶茶油脂含量多少

①300ml的牛奶做的奶茶里面含有反式脂肪酸為0.15g。

②如果是植脂末作為原料制作的街頭奶茶，要看具體含量。參考《氣相色譜法則遞奶茶中的反式脂肪酸》，中的數(shù)據(jù)，街頭奶茶300ml中反式脂肪的數(shù)據(jù)，街頭奶茶300ml中反式脂肪酸的含量在0.5-2.7之間。

8. 茶油的脂肪含量

博禾

茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。

1、潤腸通便：茶籽油質(zhì)地潤滑，流動性較大，可加快腸胃蠕動，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外，便秘者適合多吃茶籽油。

2、滋潤肌膚：茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚，使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤；茶籽油中含有多種維生素，常吃茶籽油可清除自由基，延緩皮膚老化速度，也可使皮膚光滑、有彈性。

3、降壓降脂：茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基，軟化血管，常吃可降低血壓；茶籽油中的茶多酚和維生素，可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，抑制脂肪在血管壁上的沉積，促使膽固醇分解，具有降脂作用。

4、提高性功能：茶籽油中含有豐富的鋅元素，可促進(jìn)性器官的發(fā)育，保持正常的性功能，男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成，增強(qiáng)精子活力。

9. 奶茶是高油脂食物嗎

在我們大多數(shù)人的意識里，奶茶=奶+茶，但實際上，有的奶茶里面真不一定有奶，因為他們用的是奶精，也就是植脂末。

植脂末的主要成分是葡萄糖漿和氫化植物油，氫化植物油含有人工反式脂肪酸，長期攝入對我們的心血管健康有很大的威脅；而且，氫化植物油也是脂肪，含量高不說（大于30g/100g），而且是比普通脂肪更難代謝的反式脂肪！