1. 茶里面含有酒精嗎

 肯定沒(méi)有酒精的。但是蜂蜜柚子茶可以解酒，蜂蜜柚子茶含有蜂蜜和豐富的維生素C，能加速酒精的代謝，同時(shí)還能起到降低血液中酒精濃度的作用。

2. 茶水和酒精

首先飛機(jī)上不能隨身攜帶100毫升以上（含100）液體，其次飛機(jī)上不可以攜帶易燃易爆品（酒精）屬于易燃品，。酒精是易燃液體，無(wú)論含量多少都不可以帶上飛機(jī)。酒精含量＞70%，旅客不能托運(yùn)，也不能隨身攜帶；酒精含量≤70%，不能隨身攜帶登機(jī)，但可以托運(yùn)，托運(yùn)時(shí)應(yīng)放置在零售包裝內(nèi)，每瓶不超過(guò)0.5升，總凈含量不得超過(guò)2升。

3. 茶酒的酒精含量

一、茶酒技法境：

七齊：茶茗齊、曲藥齊、甘果齊、水泉齊、陶器齊、炭火齊、人心齊

八必：人必知節(jié)令、水必甘軟硬沖合、曲必得時(shí)而調(diào)、茶茗必實(shí)、陶必粗、器必潔、缸必濕、火必緩

以下幾種茶酒做法是常見(jiàn)的幾種家庭釀制法，詳情看下文介紹吧！

二、浸提法制作步驟

A、酒浸提：將茶葉用食用酒精或白酒、黃酒、酒尾等浸泡，然后過(guò)濾，獲得濃茶汁，然后再將茶汁與酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行勾兌。另外無(wú)論是食用酒精，還是固態(tài)法酒、黃酒或者是酒尾，都應(yīng)注意酒精度以及基酒的香和味與茶香是否匹配。

B、浸提法

1、把茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過(guò)濾，獲得濃茶汁；

2、再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過(guò)往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問(wèn)題；

3、浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該注意的問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)、溫度太高都會(huì)使茶液渾濁加重，甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短，茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。

二、配制法

將茶葉提取物直接添加到酒基中佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。

目前，有直接用市售茶的提取液添加到酒中，制得茶酒，此法簡(jiǎn)單易行，成本也較低，但如何保證茶的原汁原味，獲得茶與酒并存的效果還有待探討。

三、釀制法

1、液態(tài)發(fā)酵：將茶葉先用冷水浸提，以除雜質(zhì)，然后用熱水浸提，過(guò)濾后加白糖、酵母活化液進(jìn)行發(fā)酵、陳釀、過(guò)濾、調(diào)配。

2、固態(tài)發(fā)酵：采用玉米、茶葉、酵母活化液混合進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，然后壓濾酒液、澄清、調(diào)配。

3、采用釀制法制茶酒液，則酒精度偏低，且過(guò)程較復(fù)雜，在生產(chǎn)過(guò)程及包裝前的殺菌以及澄清處理都需要嚴(yán)格控制，否則很容易造成雜菌感染，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

四、茶酒的品質(zhì)

品茶酒：嗅之淡淡茶香，入口醇厚、微苦，入喉純正、凈爽，回味甘美、綿長(zhǎng)、幽雅。

看顏色：蒸餾取酒，酒體晶瑩；低溫洞藏，酒體微黃；富含酚類(lèi)，年份越久漿色越濃

4. 含酒精的茶飲料

零度泡泡啤沒(méi)有酒精。

零度泡泡啤風(fēng)味飲是一款無(wú)酒精果汁飲品，口感與啤酒接近，具有啤酒的麥芽風(fēng)味和清新口感，但并不包含酒精成分，且只提供冷飲。

零度泡泡啤的搭檔是青花椒風(fēng)味半雞，椒麻風(fēng)味飽滿(mǎn)、整整半只鮮嫩多汁。

有網(wǎng)店賣(mài)家說(shuō)，這個(gè)是飲料，孩子可以喝。對(duì)此，公司人士表示，他們倡導(dǎo)理性飲酒，盡管本產(chǎn)品不含酒精，也不主張未成年人飲用啤酒風(fēng)味飲料。

　　記者在杭州樂(lè)購(gòu)河濱店的啤酒區(qū)里，找到兩款帶“啤”的飲料，分別叫“啤果特”和“菠蘿啤”，后者特別注明“不含酒精成分”，兩者的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也都是GB/T 10792。

5. 果茶里面含有酒精嗎

當(dāng)然可以帶。高鐵的安檢很?chē)?yán)，不過(guò)對(duì)于酒水等飲料卻沒(méi)有很大的限制，只是限制了攜帶數(shù)量。 在鐵路部門(mén)對(duì)攜帶物品的規(guī)定中，沒(méi)有明確限制酒水的攜帶，但不能直接攜帶超過(guò)100毫升的酒精。并且在數(shù)量上也限制了只能攜帶20瓶酒。下列行李物品不得帶入車(chē)內(nèi)：

1．國(guó)家禁止或限制運(yùn)輸?shù)奈锲罚?/p>

2．法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險(xiǎn)品、彈藥和承運(yùn)人不能判明性質(zhì)的化工產(chǎn)品；

3．動(dòng)物及妨礙公共衛(wèi)生（包括有惡臭等異味）的物品；

4．能夠損壞或污染車(chē)輛的物品；

5．規(guī)格或重量超過(guò)本規(guī)程第五十一條規(guī)定的物品。

6. 茶里面含有酒精嗎會(huì)致癌嗎

1. 感冒忌用下列哪一種食物 （A）

A.海魚(yú) B.豆?jié){ C.青菜 D.生姜

2、老年人一天吃幾只雞蛋才合適 （B）

A.2只 B、1~2只 C.1只 D.2~3只

3、檸檬汁有哪些營(yíng)養(yǎng)含量 （A）

A、維生素A和維生素C B、維生素B1和維生素C C、維生素C D、維生素B6

4.酒中含有酒精，飲酒過(guò)多或經(jīng)常飲酒，會(huì)造成酒精中毒，使身體受損，那么，飲酒對(duì)人體的哪些器官最為有害？（C）

A.眼睛 B.皮膚 C.心臟 D.肺

5、蘋(píng)果中含有增強(qiáng)記憶力的微量元素是 （B）

A.鐵 B.鋅 C.鈣 D.碘

6、吃太多手搖爆米花機(jī)爆出的米花會(huì)導(dǎo)致 （B）

A.錫中毒 B.鉛中毒 C.鉻中毒 D.碘中毒

7、方便面里必然有哪種食品添加劑 （B）

A.防腐劑 B.合成抗氧化劑 C.食用色素 D. 漂白劑

8、關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說(shuō)法正確的是 （C）

A.沒(méi)有水就沒(méi)有生命 B.飲用水越純凈越好

C.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物 D. 調(diào)味劑和營(yíng)養(yǎng)劑加得越多越好

9、低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾病？ （ C ）

A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血壓 D、貧血

10、 碘缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童、青少年 ________________ 。（ D ）

A、甲亢 B、無(wú)力 C、心理疾病 D、生長(zhǎng)發(fā)育和智力受影響

11、夏季在烈日下工作或運(yùn)動(dòng)量過(guò)大出汗多時(shí)，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝_________。 （ C ）

A、糖水 B、糖醋水 C、鹽開(kāi)水 D、白開(kāi)水

12、燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失？（ D ）

A 、燒菜前用碘鹽爆鍋 C 、燒菜加水后

B 、燒菜加水前 D 、菜將出鍋時(shí)

13．某人由于營(yíng)養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是（B ）

A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃饅頭 D．多喝水

14．下列不屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的是（B ）

A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖

C．飲水中的碘 D．食物中的胡蘿卜素

15．下列屬于營(yíng)養(yǎng)的是（ D）

A．食物中的蛋白質(zhì) B．食物中的維生素A

C．飲水中的 D．飲水中的 被吸收

16．下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（D ）

A．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定使人發(fā)胖

B．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定排出

C．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，氧化分解加強(qiáng)，釋放能量多

D．在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

17．某小學(xué)組織學(xué)生體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)一學(xué)生頭圍較小，智商較低，情感淡漠。據(jù)老師反映該學(xué)生書(shū)寫(xiě)困難，學(xué)習(xí)能力差。其原因是（ A）

A．?huà)胗變簳r(shí)期嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良 B．嚴(yán)重缺鈣

C．兒童時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良 D．缺鋅

18．成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)依次是（B ）

①維生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽

A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①

19．在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是（A ）

A．胎兒期和嬰兒期 B．?huà)雰浩诤蛢和?/p>

C．兒童期和青春期 D．青春期和嬰兒期

20．有關(guān)維生素的敘述不正確的是（B ）

A．是維持機(jī)體新陳代謝必不可少的物質(zhì)

B．是構(gòu)建機(jī)體組織和調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能必不可少的物質(zhì)

C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì)

D．絕大多數(shù)維生素不能在 人體內(nèi)合成

21.自然界中，有“智慧元素”之稱(chēng)的是 （B）

A.鐵 B.碘 C.鈣 D.鋅

21、食品的保質(zhì)期是指它的： ( C )

a.生產(chǎn)日期 b.最終食用期 c.最佳食用期 d.出廠日期

22、下列說(shuō)法中不正確的是： ( C )

a.長(zhǎng)期多食雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高 b.空腹不宜飲茶

c.死鱔魚(yú)、死甲魚(yú)、死螃蟹只要做熟了還是能吃的

d.關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時(shí)喝啤酒

23、綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為：（ B）

a.綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品

b.有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品

c.綠色食品、無(wú)公害食品、有機(jī)食品

d.無(wú)公害食品、有機(jī)食品、綠色食品

24、以下哪種食品可以食用? （ C ）

a.發(fā)霉的茶葉 b.發(fā)芽的土豆 c.變綠的豆芽 d.變紅的湯圓

25、豆?jié){又叫“植物奶”，被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)評(píng)定為健康食品和世界六大營(yíng)養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有注意事項(xiàng)，以下正確的食用方法是： （ C ）

a.喝沒(méi)有煮沸的豆?jié){ b.豆?jié){中沖入雞蛋

c.喝豆?jié){時(shí)搭配其他食物 d.用保溫瓶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存豆?jié){

26、亞硝酸鹽屬劇毒類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些（ ），可減少亞硝酸鹽的危害。 （ C ）

a.綠色食品 b.新鮮蔬菜

c.富含維生素c的水果 d.各種雜糧

27、郊游時(shí)，看見(jiàn)野生蘑菇，您應(yīng)該怎么做？ （ D ）

a.采下來(lái)帶回家食用 b.憑經(jīng)驗(yàn)判斷無(wú)毒的就可帶回家食用

c.咨詢(xún)圍人后感覺(jué)安全再食用 d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

28、出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時(shí)，最先采取的急救措施是（ A ）

a.催吐 b.吃止瀉藥物 c.進(jìn)行人工呼吸 d.向衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告

29、銅器與（ ）不宜長(zhǎng)久接觸，否則會(huì)產(chǎn)生銅綠。用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 （ D ）

a.醬油 b.花椒面 c.味精 d.醋 30、如將電線插頭脫離插座，以下哪一項(xiàng)是安全的做法？（C） a．用工具猛力撬出 b．用力拉引電線，使插頭脫離插 座 c．小心地用手把插頭從插座拔出來(lái)

7. 茶里面含有酒精嗎能喝嗎

啤酒酒精度一般為3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，攝入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。 啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

8. 茶里面含有酒精嗎為什么

啤酒不可能是茶，啤酒是酒類(lèi)的一種，它有啤酒花，有一定的酒精度，喝多了對(duì)肝損害大，它的歷史文化不是久遠(yuǎn)。茶是中華幾千年來(lái)的一種飲品，首先它含的多種人體必須的有益的成份，其次，多少年的歷史茶以形成了其特有的文化底蘊(yùn)，諸酒論英雄，品茶談古今。

9. 茶能稀釋酒精嗎

這主要是因?yàn)榭Х纫虻姆悬c(diǎn)比較高，比乙醇高很多，如果你把乙醇和茶葉泡到一起，然后加熱的話(huà)，咖啡因還沒(méi)有出來(lái)，你的乙醇就以及全蒸發(fā)完畢了。所以應(yīng)該是先用高純度乙醇，然后把粉碎的茶葉浸泡到里面，利用有機(jī)物的相似相容原理，讓咖啡因溶解到乙醇里面。然后將得到的乙醇溶液進(jìn)行加熱蒸發(fā)，分離就可以得到你想要的咖啡因。

當(dāng)然在分離的過(guò)程中，需要對(duì)溫度進(jìn)行控制，因?yàn)槿芙獬鰜?lái)的肯定有其他的物質(zhì)。