1. 茶湯和油茶面

不需要。油茶是四川的一道特色的小吃， 一到冬天啊，不管是賣面的，賣粥的賣面的地方都會有這道油茶。這道菜是用米面子（就是用大米打成的細粉）熬制，上面配上各種。喜歡的材料。非常的簡單。這道菜的重點就是怎么熬制這個油茶。非常的關(guān)鍵哦。”

食材明細：

主料：大米 一斤 馓子 少許 花生米 一匙

油炸青豌豆 一匙 香酥黃豆 一匙 腌好的榨菜 半個

輔料：生抽 一匙 油辣子 1/5匙

2. 茶湯和油茶面哪個好吃

口味不同，制作方法也不同

油茶湯制作十分考究：先將茶葉、粉絲、黃豆等物，用油炸過，加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡，再加蔥花、姜米等佐料，摻上燒沸的油湯，吃起來清香爽口：泅茶湯冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，療饑醒酒，許多人四季不離，每日必飲。

擂茶，盛產(chǎn)于常德，又名三生湯，是一種特色食品。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

3. 茶面和油茶一樣嗎

做油茶面，我們一般用普通面粉就可以了，畢竟油茶面對面筋沒有太多的要求，只要炒油茶面有面粉的味道就可以了，市面上的普通面粉就可以滿足這個要求了。

油茶面，在這里也被稱為“油炒面”，它是普通面粉，加食用油或牛骨髓油，慢火炒后，再加糖、花生和熟芝麻做成，吃的時候，在碗中加入幾匙茶面，然后用開水沖即可飲用。制作油茶面的主要原料是普通面粉，其他配料不適合制作油茶面。

4. 油茶面為什么叫油茶面

油茶里面放的脆脆的是面筋果子。

油茶是河南有名的小吃，在河南不同的地方做法也不相同。我們鎮(zhèn)上的油茶除了使用油茶面煮好的油茶之外，還在上面撒上些炸的面筋果子， 面筋果子很酥脆，搭配香濃的油茶，就是一頓豐富美味早餐。每次去鎮(zhèn)上我的第一件事就是去喝油茶，而且一喝就是兩碗。

5. 油茶面有茶嗎

面茶不是油茶面。面茶和油茶面都是中國的傳統(tǒng)食品，而且這兩種食品有很多相似之處，導(dǎo)致很多人都不知道他們之間有什么不同。其實面茶是典型的清真食品，而油茶面則是漢族美食，除此以外面茶和油茶面在加工方法、食用方法和原料上也有很多不同。現(xiàn)在油茶面正在慢慢淡出人們的生活，想再喝到傳統(tǒng)正宗的油茶也不是簡單的事。

6. 油炒面和茶湯

用料

小米面（熟） 一碗3湯勺

開水 適量，紅糖  白糖  

各色干果 家里有什么加什么！

山楂糕 必備！

青紅絲 如果有一定加哦！

茶湯的做法步驟

步驟 1

首先準(zhǔn)備好配料，山楂糕切碎，堅果生的炒熟，熟的大塊切?。ū热缧尤?、核桃）。

步驟 2

壺里開始燒水。在每只碗里放三大勺熟的小米面，加適量白糖，用少量涼水稍稍攪拌，避免加熱水后結(jié)塊。

步驟 3

用開水沖開小米面糊，攪拌均勻。

步驟 4

先加一勺紅糖，然后加各種干果葡萄干之類的，最后撒芝麻碎和山楂糕，攪拌一下就可以啦~

7. 面茶和油茶面一樣嗎

1石頭粿， 2符離集燒雞， 3蘇州SA湯， 4三河米餃，5玉林牛巴， 6北海蝦仔餅 ，7梧州冰泉豆?jié){， 8粽子，9恭城油茶 ，10馬蹄糕， 11三鮮豆皮， 12 四季美湯包，13碗糕， 14鴨血粉絲湯， 15無錫醬排骨， 16昆山奧灶面，17泰州燙干絲， 18蟹黃湯包， 19湯圓， 20涪陵油醪糟，21云吞面， 22缽仔糕 ，23糖油粑粑， 24長沙口味蝦，25湖南醬板鴨， 26姊妹團子， 27腦髓卷， 28刮涼粉，29鉛山燙粉， 30揚州炒飯， 31重慶抄手， 32常德牛肉米粉，33南昌白糖糕， 34南寧老友粉 ，35玉林牛巴， 36下灌狀元水丸子，

37哈爾濱紅腸。

8. 油茶面和油茶

油茶油和純茶油都是茶油家族的重要成員，他們是茶油中的兩個不同品種，兩者之間最大的區(qū)別就是來源于茶樹的不同品種，油茶油是人們從植物油茶樹的成熟種子中提取出的植物油。而山茶油則是從植物山茶樹的種子中提取出的植物油。不過這兩種油的質(zhì)地和口感差不多，營養(yǎng)成分也沒有太多區(qū)別。

純茶油

純天然高級食用植物油

茶油為山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有多種保健作用，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效，素有“東方橄欖油”的美譽。

9. 油茶面和茶湯一樣嗎

油茶葉是城步苗族自治縣的美食油茶的主要用料，熬煮茶湯之后，沖入裝滿食村的碗里，讓客人連喝三碗才興奮。茶湯有一點苦澀，因此才用花生米，爆米花，炒豆子，以防茶醉人。是飲料，也是泡有干糧的主食，有的人喝幾碗就飽了，有的人還可以吃飯。