1. 紫蘇食用油

蘇子油和胡麻油相比較而言，蘇子油更有營(yíng)養(yǎng)，更好。蘇子油選用長(zhǎng)白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)紫蘇籽，以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成，充分保留紫蘇籽的營(yíng)養(yǎng)精華，油色淡黃，油質(zhì)澄清，氣味清香。是富含α亞麻酸的最好的食用油，α亞麻酸含量高達(dá)百分之50至百分之70。α亞麻酸屬于不飽和脂肪酸，是人體必需的不飽和脂肪酸之一，人體自身不能合成，只能從外界攝取。

2. 紫蘇油(紫蘇籽油)

多半是假貨或者勾兌了。。。 紫蘇籽油和亞麻油、魚油一樣，還有高亞麻酸（轉(zhuǎn)換成DHA的物質(zhì)），所以是有一種魚腥味的。

魚為什么有特殊的腥味，就是因?yàn)楦逥HA！而且海魚更腥（因?yàn)楹珼HA更高） 另外，紫蘇籽油還有一種特殊的清香（要知道，紫蘇葉子在東南亞，是用來做濃烈的香料的?。?/p>

3. 紫蘇植物油

不是同一種，是完全不同的兩種油。

蘇子油取材于紫蘇籽，以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成，充分保留紫蘇籽的營(yíng)養(yǎng)精華，油色淡黃，油質(zhì)澄清，氣味清香。

蘇籽油的食用、藥用具有悠久的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓，保護(hù)視力，提高智力的作用，并對(duì)過敏反應(yīng)及炎癥有抑制作用。

而芝麻油是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，也叫香油。一般來說，黑芝麻食用，白芝麻榨油。

4. 紫蘇油的作用與食用方法

（1）自制調(diào)和油：將紫蘇籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。（3）作按摩基礎(chǔ)油。

教你如何使用

紫蘇籽口服方法

1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，兒童減半，每次2.5-5毫升，每日1-2次2、沾面包：將植物油盛入小碟中，拿面包或饅頭沾上油，品嘗初榨油的清香與滑潤(rùn)。

3、涼拌佐餐：在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。

4、烘焙：糕點(diǎn)制作過程中，代替氫化油或奶油做烘焙用油。

5、自制調(diào)和油：將營(yíng)養(yǎng)油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。

6、每天早上在煉乳或原味酸奶里面加入一湯勺植物油口服，食用方便美味。

蘇籽油的妙用

1、孕婦在懷孕后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂，用蘇籽油擦拭，有預(yù)防和緩解作用。 經(jīng)常涂于腹部、會(huì)防止妊娠紋的產(chǎn)生。

2、孕婦臨產(chǎn)前一周，可常用蘇籽油涂抹乳頭，讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉，也有助于初乳的順暢流出。

3、寶寶剛一出世，皮膚極其嬌嫩，可每天涂上一層蘇籽油來保護(hù)皮膚，蘇籽油非常柔和，不會(huì)刺激皮膚。加上輕輕的按摩會(huì)安撫小生命的情緒，使寶寶更容易入睡，并減少哭啼。嬰兒皮膚嬌嫩，在腋下、屁股等處涂上蘇籽油，可以防止寶寶的皮膚被汗或尿浸濕。

4、乳頭在哺乳期很容易破裂，而且傷口因天天喂奶，很難愈合；用蘇籽油不僅能防止破裂，強(qiáng)大的抗炎修復(fù)功能還能加速傷口的愈合，小寶寶吮進(jìn)口里，也不會(huì)有任何問題，蘇籽油中大量的脂溶性維生素對(duì)嬰幼兒的腦發(fā)育有重要的作用。

5. 紫蘇油是什么東西

蘇油是酥油，酥油是一種乳制品，類似黃油，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。

酥油是藏族食品，牦牛酥油最受藏族人民歡迎，夏天和秋天的牦牛酥油色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的牦牛酥油色澤為淡黃色。羊酥油色澤為白色，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及牛酥油，口感也略遜一籌。

酥油吃法很多，主要用來制作酥油茶，普通人家很少用到酥油，蛋糕店和面包店用到的比較多，平常很難買到。酥油可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質(zhì)及碳水化合物在加工過程中不會(huì)成為堅(jiān)硬的塊狀，改善口感。酥油保存放置于密封容器中，陰涼干燥無異味處，避免陽光曝曬，可以保存十年。

6. 紫蘇油百度百科

蘇子油是由唇形科植物紫蘇的成熟種子蘇子提煉出來的。

7. 紫蘇油的使用

不建議用紫蘇油炒菜（不是所有油都適合高溫的、橄欖油也不適合太高溫度、紫蘇油更適合涼拌或者做咸菜用的）

因?yàn)樽咸K油或亞麻籽油中含有大量的Ω-3脂肪酸，有輕微的抗炎作用，但這類油脂不建議加熱食用，以免多不飽和脂肪酸快速氧化。