1. 山茶油分布

廣西油茶種植面積和總產(chǎn)量均列全國(guó)第三位，油茶原料林山茶樹(shù)的種植主要分布在三江、融水、融安、鹿寨、巴馬、鳳山等生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)良的縣（區(qū)），這些都是較為邊遠(yuǎn)的山區(qū)，森林覆蓋率高，植被保護(hù)完好，沒(méi)有工業(yè)污染，生態(tài)良好，不需要化肥促長(zhǎng)和農(nóng)藥呵護(hù)。

2. 山茶油的產(chǎn)量

樹(shù)結(jié)油茶果8-15公斤,一畝地可以種植90株油茶樹(shù),每畝油茶樹(shù)一年能產(chǎn)2700斤油茶.

油茶樹(shù)一畝可產(chǎn)茶油約40-50公斤。

油茶樹(shù)種植一般要3年掛果，5-7年后進(jìn)入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果6-10公斤，曬成干油茶籽約2-3公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹(shù)，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽200公斤左右。

茶油，是我國(guó)特有純天然油料品種，也是世界四大木本油料之一，主要分布在我國(guó)南方亞熱帶高山和丘陵地區(qū)。剛好在老趙的家鄉(xiāng)——常德，也是湖南名的茶油之鄉(xiāng)，茶油也是一直作為家鄉(xiāng)的主打產(chǎn)品，推銷給大家。

一畝油茶三年后有多少利潤(rùn)？利潤(rùn)幾乎為零，就拿這剛種三年的實(shí)生苗來(lái)說(shuō)，油茶樹(shù)不比其他的樹(shù)木，生長(zhǎng)特別緩慢。三年在自然條件下所生長(zhǎng)的茶樹(shù)，只能用樹(shù)苗來(lái)稱呼它，三年的時(shí)間，樹(shù)根本長(zhǎng)不了多少。

現(xiàn)在市面上有種嫁接的大果茶籽樹(shù)，說(shuō)是三年就可以掛果，很多人都在那里跟風(fēng)，把山上上百年的老樹(shù)挖掉種下它。說(shuō)的是掛果，一兩個(gè)也是掛果，可這對(duì)于有利潤(rùn)而言，簡(jiǎn)直是少得可憐。

茶籽油的價(jià)格確實(shí)很高，但是也不要盲目跟風(fēng)。茶油現(xiàn)在在農(nóng)戶家里去收，都是70～80元1斤，這個(gè)價(jià)格在所有的油脂當(dāng)中，價(jià)格是非常的高。可是在農(nóng)村里出現(xiàn)這樣的一種有價(jià)無(wú)市的現(xiàn)象，很多農(nóng)民家中，有油賣不出去，只得放在家里自己食用。

茶油原本屬于高端油脂，價(jià)格也有其它植物油的好幾倍，這也是很多人舍不得，只有那些有著一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，才會(huì)舍得去。

茶籽樹(shù)結(jié)果，也會(huì)因天氣的原因，產(chǎn)量大量減產(chǎn)。茶籽樹(shù)結(jié)果，有幾年一豐產(chǎn)的現(xiàn)象(農(nóng)民說(shuō)它是大年和小年)，遇到小年，一棵1～20年的樹(shù)上，共結(jié)不了幾個(gè)果，整個(gè)一片山上，可能還摘不了一蛇皮袋茶果的時(shí)候都有。

三年的小樹(shù)，總高度還不到60公分高，就算樹(shù)上全部掛滿果，那又能結(jié)多少。要是在山上長(zhǎng)的實(shí)生苗的話，三年生長(zhǎng)的苗，都不會(huì)超過(guò)50公分高，要是雜草多的話，樹(shù)苗都找不到，還別說(shuō)結(jié)果了。

茶籽果的采收，請(qǐng)工的工價(jià)非常高，請(qǐng)工還不如直接將果送出去，采摘還要注意安全?，F(xiàn)在的工價(jià)，基本上都是300多一天(在常德有些地方請(qǐng)人，是給的5斤油一天)，一個(gè)人要爬樹(shù)摘茶果的話，1天摘200斤果，那還是手腳非常麻利的，否則，這個(gè)價(jià)格，要是手腳摘得慢的話，自己的工錢都摘不出來(lái)。

摘茶籽，也是非常辛苦的苦力活，出太陽(yáng)灰多蟲(chóng)子咬，下雨衣服濕、樹(shù)又滑，一定要注意安全，在老趙的家鄉(xiāng)，每年因爬樹(shù)摘茶籽摔傷的人，數(shù)不勝數(shù)。

總結(jié):想要種植茶籽樹(shù)，一定要做好充分的思想準(zhǔn)備，要是管理得好，可能7～10年會(huì)有少量的收益，要是管理散漫，10后都不見(jiàn)得有效益。

3. 哪里盛產(chǎn)山茶油

正宗的山茶油，要買湖南產(chǎn)的，其中，湖南神農(nóng)國(guó)山茶油屬于當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過(guò)程已獲得有機(jī)認(rèn)證，采用雙脫殼技術(shù)（脫掉果殼，脫掉茶仁殼），而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油，茶餅中的殘油神農(nóng)國(guó)油不要，質(zhì)量等級(jí)達(dá)到并遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)一級(jí)水平。神農(nóng)國(guó)油只做純茶油，不做化學(xué)浸出，也不調(diào)和，保證出油純正健康。在長(zhǎng)沙萬(wàn)達(dá)公館附近，耒陽(yáng)神洲明珠酒店

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油

4. 山茶油成分分析

許多消費(fèi)者想知道為什么當(dāng)他們第一次接觸山茶油時(shí)，山茶油比花生油和大豆油貴幾倍。

對(duì)于山茶油的高成本我們不難得到許多解釋，例如，歷史悠久，成分多，功效強(qiáng)，實(shí)用性強(qiáng)。山茶油歷史悠久，其成分和功效確實(shí)對(duì)人們非常有益。油茶是我國(guó)南方特有的木本油料樹(shù)種。它的增長(zhǎng)非常緩慢。播種后，從胚胎到植物開(kāi)花結(jié)果至少需要5年。油茶直到6歲才開(kāi)始生長(zhǎng)和結(jié)果。此時(shí)，油茶的開(kāi)花結(jié)果將逐漸增加，產(chǎn)量將開(kāi)始逐年增加。此外，油茶對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，需要更多的陽(yáng)光和水。年降水量一般大于1000 mm，適合在坡度平緩、侵蝕較弱的地方種植。土壤應(yīng)富含硒，有利于油茶的生長(zhǎng)。油茶從開(kāi)花到果實(shí)成熟大約需要13個(gè)月。相比之下，草本食用油如花生油和大豆油從播種到結(jié)果只需要幾個(gè)月零一年的時(shí)間。由于種植分布廣，收獲周期快，容易成活，除每年大量從國(guó)外進(jìn)口外，國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于油茶籽。因此，僅從原料成本的角度來(lái)看，油茶籽比花生油和大豆油等草本食用油原料要珍貴得多。在加工工藝方面，山茶油大多采用低溫壓榨工藝加工。因?yàn)榈蜏貕赫ミ^(guò)程不是通過(guò)烹飪和油炸進(jìn)行的，所以物理壓榨通常在60℃以下進(jìn)行。低溫壓榨可以很好地保留油的天然風(fēng)味和顏色，同時(shí)保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、茶多酚、維生素等)。)。)，無(wú)溶劑殘留和反式脂肪酸，使油原始健康。然而，這種油提取方法的油提取率相對(duì)較低。由于原料稀缺，價(jià)格昂貴，市售低溫物理提取山茶油的價(jià)格自然高于普通食用油。大家都知道茶油可以用來(lái)烹飪蔬菜，但是很少有人知道茶油也可以用作護(hù)發(fā)素和護(hù)膚品，而且是純天然的，沒(méi)有副作用。孕婦茶油可以促進(jìn)乳汁分泌，提高乳汁質(zhì)量。外用還能預(yù)防妊娠紋，增加皮膚彈性。中老年茶油可以預(yù)防三種高血壓，降低血脂和血壓，延緩衰老。學(xué)生食用茶油可以促進(jìn)大腦和智力的發(fā)展，非常有效。

5. 山茶油百科

茶油正確吃法：（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。（二）熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。（三）煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。（五）湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。山茶油對(duì)人體很有益處的。而且屬于溫性的食物類。一般沒(méi)什么不能同吃的。擴(kuò)展資料：國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳渝現(xiàn)場(chǎng)講解茶油營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 記者 郭鵬 攝茶油有如此眾多的好處，但該如何正確使用，如何合理搭配好的食材，如何使我們?nèi)粘Ｉ钪械氖澄餇I(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化？在新油壓榨啟動(dòng)儀式上，來(lái)自中央電視臺(tái)《天天飲食》欄目特約嘉賓主持，重慶電視臺(tái)《食在重慶》欄目烹飪主持人，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳渝給大家現(xiàn)場(chǎng)上了一堂營(yíng)養(yǎng)課。陳渝表示，用茶油高溫?zé)岢词称凡话l(fā)黑，清爽可口，不油膩，而如果以高溫方式煎炒，橄欖油中的天然活性物質(zhì)會(huì)因加熱而遭到破壞。普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油具有“不聚脂”的特性，油脂中的單不飽和酸能與體內(nèi)的分解醇素發(fā)生作用，被分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，清除體內(nèi)多余脂肪血糖。參考資料：百度百科-茶油 （茶油）參考資料：人民網(wǎng)-酉陽(yáng)：茶油飄香民致富 新年吃出健康來(lái)

6. 山茶油出產(chǎn)地最多的在哪里?

國(guó)內(nèi)主要的茶油原料產(chǎn)地有：

444主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙

7. 山茶油 產(chǎn)地

福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來(lái)做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).

8. 山茶油產(chǎn)區(qū)

山茶樹(shù)生長(zhǎng)在南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)），現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。