1. 茶油煮魚好吃嗎

、先把魚清洗干凈切成塊狀，再把蔥切段，姜切片，蒜切蒜末。

2、熱油，放入蔥姜蒜、八角、花椒炒香后，放入適量的醬油和醋翻炒均勻，倒入適量的料酒、白糖、鹽炒至融化后倒入魚塊炒一下。

3、炒至魚肉變色之后，倒入適量的水沒過魚塊，大火燒開，調(diào)至小火蓋上鍋蓋慢燉20分鐘左右，中途翻動一下。

4、湯汁變得變濃后就可以關(guān)火了，盛出來撒上蔥花就可以食用了

這種方法燉出來的魚，百吃不厭，喜歡吃魚的朋友，可以試試此方法，這樣燉出來的魚，無論是什么樣的魚，都不會腥的，而且魚肉和魚湯味道都是非常鮮美的。

2. 油茶魚怎么煮

茶籽餅殺魚是沒有確切的溫度。在一般情況下，溫度越高，茶皂素就溶解度越快，整個魚塘覆蓋的時間就變短，對殺魚就越有利。

因為所使用的殺魚茶籽餅是一種茶皂素成分，具有遇熱溶解的特點，也只有充分溶解了之后才能散落到魚塘各處，殺死一些潛在的病蟲害。

3. 茶油可以煮魚湯嗎

1.黑魚1尾

2.茶油，姜，鹽，味精，枸杞

做法

1.往鍋中倒入適量的茶油，放入姜片，待油熱至七成，加入洗凈的魚（切塊）。

2.翻炒至半熟，加入適量的開水，乳白色的湯汁就出來了。

3.大火煮10分鐘后，加入十個左右枸杞煮一小會兒便可出鍋了。

4. 茶油煮魚好吃嗎視頻

用料主料草魚500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶油煮魚的做法1.草魚清洗干凈2.能吃多少取多少，切點大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜3.準備辣椒（當(dāng)時沒有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油5.燒油，下入魚塊，油煎，撒上精鹽將魚煎黃，翻面6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色7.炒勻8.放進青蒜梗炒勻9.再放進青蒜葉10.放點清水燒開，撒上味精11.即可出鍋

5. 山茶油可以煮魚嗎

不會吃死人的，黃瓜和魚可以一起煮，做成黃瓜煮魚進行食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：黃瓜1根、草魚500克、鹽2克、生姜10克、茶籽油15克、米椒2個、生抽5克、雞精2克、高湯適量。

1、第一步把黃瓜，辣椒，姜切好，放一旁備用。

2、鍋內(nèi)放油加熱，放入處理好的魚煎。

3、加點鹽，煎至兩面變黃。

4、放入米椒和生抽，炒勻。

5、放入黃瓜，高湯，清水，雞精，煮1分鐘。

6、然后出鍋，這樣就可以食用了。

6. 魚油可以煮魚嗎

海鱸魚的魚油一般為湯煮和蒸食2種吃法最為普遍，但是其中以蒸食最為營養(yǎng)科學(xué)，鱸魚的魚肉鮮嫩，一般只要從腹部切開，去除肚雜之后，扒開魚肋讓魚趴在盤子里蒸熟，出爐后散上蔥絲與豉油就可以上桌了。

鱸魚（Lateolabraxjaponicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。鱸魚，體長側(cè)扁，下頜長于上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。

7. 魚油可以煮什么吃

食材：魚肝魚油200克、小白菜250克、生姜一塊、蒜三瓣、蒜苗一根、豆瓣醬一勺、鹽5克、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉、白糖、陳醋、料酒各適量；

制作過程

1.魚油一般和魚腸在一起，用剪刀把魚腸剖開，把里面殘留雜質(zhì)去掉

2.處理好以后，把魚肝魚油放入盆中，加入溫水輕輕清洗，盡量把血水清洗干凈，減少腥味。

3.清洗干凈后，把魚肝魚油改刀切成大塊，然后鍋中燒水，冷水下鍋焯水，當(dāng)水開時關(guān)火，撈出備用。魚油不能切的太小，焯水時會稀釋脂肪變小，過水時水開不能煮太久，不然魚油會煮化。

4.鍋燒熱放入油劃鍋，鍋中留少許油，放入魚肝魚油小火煎，不需要煎太久，定型即可，然后換另一面稍微煎一下。

5.魚油煎好以后，倒出瀝油備用，鍋中留底油，放入姜蒜末，再放入豆瓣醬炒香，再放入魚肝魚油，從鍋邊噴入料酒，稍微翻炒一下。

6.把小菜清洗干凈，然后瀝干水分倒入鍋中，放入鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉、白糖、陳醋大火翻炒，讓白菜斷生，放入蒜苗增香提味，大火爆炒，蒜苗熟后就可以出鍋裝盤了。

8. 茶油煮魚好吃嗎怎么做

這就是一個普通單純的煮魚，返璞歸真。

用料魚 一條，野生魚蔥 一把小蔥鹽 適量，放在湯里慢慢放可以嘗合適就好紫蘇 新鮮干的都可以一小把植物油 我家一般是茶籽油開水 這個很重要一定是開水辣椒 干辣椒，新鮮的都可以味精 一丟丟

煮魚的做法步驟步驟 11.殺好魚，切段。 2.熱鍋，加油（多少看你的鍋和魚，需要煎魚，可以分批次煎，不要太多油，因為之后油要倒掉，避免浪費），茶籽油也要燒熱，不然會有味道。 3.魚段魚頭下鍋煎（皮肉有一點焦黃就可以了），翻動請小心不要弄壞了。找個容器盛煎好的魚。 4.鍋里的油倒掉，但是不用洗鍋。原鍋加開水，大火，看到鍋底有氣泡后將之前煎好的魚放入。 5.蓋上鍋蓋，不用五分鐘魚湯一定奶白！中途可以開蓋看沒關(guān)系。 6.湯變白就可以放鹽了（一點點放，嘗湯味，湯合適肉會一點點淡，于是很好吃的畢竟湯非常好喝。湯一點點咸比較適合泡飯的話魚肉味正好。）這個時候就能放一點點味精不喜歡可以不放。 7.差不多就能加紫蘇，然后辣椒。 8.出鍋前放入蔥段。

9. 茶油煎魚好吃嗎

用料：

干紫蘇葉，草魚，生姜，鹽，山茶油，辣椒塊

做法：

1.青椒紅椒切塊，大火迅速翻炒一下起鍋，一定不能炒太久，下鍋太久就不新鮮不好看。愛吃辣就放辣椒，想吃清淡就放菜椒。

2.魚剁塊用山茶油煎一下，不要隨便翻動，易碎，把兩面煎香，放水煮，放姜片、紫蘇葉一起煮。

3.準備起鍋時放鹽，提前放會放不準，因為煮的時候水份會減少。放炒過的辣椒塊，起鍋。

4.大功告成。