1. 人頭骨頭茶湯

1、茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。——唐·陸羽

2、一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。——唐·皎然

3、一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！啤けR仝

4、從來(lái)佳茗似佳人?！K軾

5、除煩去膩，不可缺茶，然暗中損人不少。——蘇軾

6、世情彈指旋成塵，物外論交只與君。試揀松陰投石坐，一杯分我建溪云?！巍す檎?/p>

7、山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相戰(zhàn)，如聽(tīng)松濤傾瀉入杯，云光瀲艷，此時(shí)幽趣，故難與俗人言矣。——明·羅稟

8、煎茶非浪漫，要須人品與茶相得。故其法往往傳于高流隱逸、有煙霞泉石磊塊胸次者?！鳌ば煳?/p>

9、品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥(niǎo)間、宜清流白云、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙?！鳌ば煳?/p>

10、一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，飲茶者愈眾，則離品茶真趣越遠(yuǎn)?！鳌り惱^儒

11、香茗之用，其利最溥：物外高隱，坐語(yǔ)道德，可以清心悅神；初陽(yáng)薄暝，興味蕭騷，可以暢懷舒嘯；晴窗拓貼，揮麈閑吟，篝燈夜讀，可以遠(yuǎn)辟睡魔；青衣紅袖，密語(yǔ)談私，可以助情熱意；坐雨閉窗，飯余散步，可以遣寂除煩；醉筵醒客，夜雨蓬窗，長(zhǎng)嘯空樓，冰弦戛指，可以佐歡解渴?！鳌の恼鸷?/p>

12、造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔。精、燥、潔茶道盡矣?！鳌?jiān)?/p>

13、茶自有真香，有真色，有真味。一經(jīng)點(diǎn)染，便失其真?！鳌?jiān)?/p>

14、茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，煩郁頓釋。多飲則微傷脾腎，或泄或寒?！鳌ぴS次紓

15、茶之為物，可以助詩(shī)興而云山頓色，可以伏睡魔而天地忘形，可以伴清談而萬(wàn)象驚寒，茶之功大矣。——明·許次紓

16、茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳?！濉埓髲?fù)

17、不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。——清·鄭板橋

18、一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了?！都t樓夢(mèng)》

19、有好茶喝、會(huì)喝好茶。是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來(lái)的特別感覺(jué)。——魯迅

20、喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。——周作人

21、茶道的意思，用平凡的話(huà)來(lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作為忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久。——周作人

22、凡是有中國(guó)人的地方就有茶。人無(wú)貴賤，誰(shuí)都有分，上焉者細(xì)啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶?！簩?shí)秋

23、茶在第二泡時(shí)為最妙。第一泡猶如一個(gè)十二三歲的x女，第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了。——林語(yǔ)堂

24、只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的?！终Z(yǔ)堂

25、有一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀皆自得。煙酒雖然也是我的好友，但它們都是男性的——粗莽、熱烈、有思想，可也有火氣——未若茶之溫柔、雅潔、輕輕的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的?！仙?/p>

26、把茶視為珍貴、高尚的`飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段?！獏怯X(jué)農(nóng)

27、七碗受至味，一壺得真趣?？粘职偾з剩蝗绯圆枞??！w樸初

28、吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一種禪，道士吃茶是一種道，知識(shí)分子吃茶是一種文化?！Z平凹

29、中國(guó)人飲茶，別有一番情味，在安逸無(wú)事中，心平氣和，或一人獨(dú)品，或賓朋聚賞，或幽思，或暢談，不能限以時(shí)刻，或羼以他事。否則茶既淡而無(wú)味，飲之亦僅解渴，無(wú)可欣賞?！X(qián)穆

30、茶和酒是千歲老友，但兩人性格絕然相反。一個(gè)是豪爽，獰猛，講義氣的漢子，一個(gè)是文靜，寬厚，重情誼的書(shū)生?！?/p>

31、阿拉伯人飲茶必飲三道。第一道苦若生命，第二道甜似愛(ài)情，第三道淡如微風(fēng)。——三毛

32、我時(shí)常一個(gè)人坐著喝茶，同一泡茶，在第一泡時(shí)苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過(guò)了第五泡就失去味道了。這泡茶的過(guò)程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年?！智逍?/p>

33、茶好，好在有不囂張生事，不惹人討厭，平平和和，清清淡淡的風(fēng)格；好在有溫厚宜人，隨遇而安，怡情悅性，而又矜持自愛(ài)的品德。在外國(guó)人的眼里，茶和中國(guó)是同義詞，你懂得了茶，也就懂得了中國(guó)。——李國(guó)文

34、茶是水寫(xiě)的文化，不僅能洗胃，更能洗心?！骱?/p>

35、貴哉茶乎，上通神靈諸天境界，下資飽食侵害之人倫矣。諸藥唯主一種病，各施用力耳，茶為萬(wàn)病之藥而已?！ㄈ毡荆s西

36、會(huì)結(jié)彌陀無(wú)礙因，宗門(mén)更轉(zhuǎn)活機(jī)輪。料知茶味同禪味，吸盡松風(fēng)意未塵。——（日本）大林宗套

37、茶不在于止渴，不在于飲用，就是要吃。初碗賞香、二碗賞味、三碗賞茶。只是和喝水一樣，如何能得知茶味呢？用吃的方法，一定可以知道其中的滋味?！ㄈ毡荆┬〈蛇M(jìn)

38、活水香茶真味道，白云明月是家風(fēng)。——（韓國(guó)）李奎報(bào)

39、數(shù)年以來(lái)，只用此可愛(ài)植物之汁液，以減少食量。水壺中永熱不冷，用茶以?shī)蕵?lè)晚間，用茶以慰藉深夜，更用茶以歡迎早晨?！ㄓ?guó)）撒母耳·約翰森

40、大抵，茶的妙處，抑或可以從中品出一種人生的滋味！

41、煙酒是親家，煙茶是冤家。

42、從“禪茶一味”角度而言，結(jié)緣者結(jié)四緣：結(jié)人緣，結(jié)善緣，結(jié)茶緣，結(jié)佛緣。以此心此緣創(chuàng)造善因善果，成就善因善果；從茶人角度而言，緣分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根發(fā)芽開(kāi)花。

43、細(xì)嚼花須味亦長(zhǎng)，新芽一粟葉間藏。

44、日出日落，春種秋收，該來(lái)則來(lái)，該去則取，生活其實(shí)很簡(jiǎn)單。上善若水，厚德載物，如飲禪洱，隨心，隨性，平淡而醇厚，簡(jiǎn)單而真實(shí)。丑別寅來(lái)，虎年運(yùn)。

45、酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。

46、或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章。

47、一局輸贏料不真，香銷(xiāo)茶盡尚逡巡。

48、只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪。

49、丑妻終勝長(zhǎng)為客，薄酒能無(wú)更飲茶。

50、飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。

51、茶道講究五境之美——茶葉，茶水，火候，茶具，環(huán)境。

52、不應(yīng)辜負(fù)花枝去，且嗅清香倍飲茶。

53、恰似飲茶甘苦雜，不如食蜜中邊甜。

54、日長(zhǎng)知道游車(chē)倦，自汲新泉喚飲茶。

55、無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。

56、二兩茶葉一斤鹽，斤半茶葉有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶葉十斤鋼，四斤茶葉百斤糧，建設(shè)祖國(guó)富雙強(qiáng)。

57、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜?；匚兑幌?，甘甜清香。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈(zèng)。

58、升堂飲茶禮未畢，索紙為畫(huà)云山圖。

59、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或濃或淡色味交織之中，品出一種淡定的人生，一種不可釋?xiě)训娜松?，一種笑看風(fēng)輕云淡的人生。

60、茶事，人生事。

2. 茶葉骨頭湯

1，切兩三片姜，金華火腿也切五六片，綠茶放入茶包中（也可以用紗布）。連著茶包一起從下涼水，洗去茶的灰土?？梢远喾判┚G茶，這樣茶味才濃郁。

2，做鍋開(kāi)水，先把骨頭過(guò)下水，祛除血末。

3，重新接干凈水，當(dāng)然也可以把先前那一鍋焯骨頭的水用紗布濾去末再使用，然后讓入骨頭、火腿和姜片。

4，中火燒開(kāi)后，撇干凈浮末。

5，放入綠茶茶包，大約煮一小時(shí)取出，然后繼續(xù)燉一兩小時(shí)即可。因?yàn)橛薪鹑A火腿，所以湯中已經(jīng)有淡淡咸味，但是如果還嫌不夠，可以在關(guān)火后稍加一點(diǎn)調(diào)味。

3. 骨湯茶的做法

用料 米粉 一把 魚(yú)片 三個(gè) 豬肉 1兩 絲瓜 1條 如果你想吃什么都可以放 最簡(jiǎn)單的湖南衡陽(yáng)早餐的做法 用冷水把米放入鍋內(nèi)，水開(kāi)關(guān)火蓋上蓋子燜10分鐘左右。發(fā)好的米粉用冷水泡好待用。用的食材香料，白湖椒，雞精，切好的食材坐鍋放入點(diǎn)豬油，把切好的食材放入鍋中翻炒至蔬菜斷生，加入骨頭湯。

水開(kāi)放入米粉再煮開(kāi)放生抽等調(diào)味成品出鍋，味道很美，個(gè)人喜歡可以放些花生碎，咸菜。

4. 骨頭茶樹(shù)菇湯

用料

豬骨頭

1000克

茶樹(shù)菇

350克

白蘿卜

260克

紅棗

少許

黑木耳

少許

枸杞

少許

茯苓

少許

蔥

適量

姜

適量

酒

適量

鹽

按個(gè)人口味添加

雞精

按個(gè)人口味添加

做法

1/4 所有配料食材洗凈備用。

肉骨頭要先下水撈過(guò)，洗去血沫。

2/4 將所有食材放入電壓鍋，加入蔥、姜、料酒和適量的水。

3/4 選擇肉類(lèi)排骨功能鍵。聽(tīng)到完成蜂鳴聲后，拔除電源。

待減壓閥門(mén)回落，放氣減壓后打開(kāi)。

4/4 按個(gè)人口味加入調(diào)味品，撒上蔥花即可。

5. 人頭骨面茶湯

原料

魷魚(yú)1只，大蝦7只，花蛤200克，排骨400克，面條1斤，菠菜、蔥花各適量，蒜5瓣，純牛奶150克，香葉3片。

調(diào)料

沙茶醬50克，花生醬50克，鹽6克，冰糖10克，食用油適量。

第一步：先來(lái)做沙茶醬的底湯，電壓力鍋里放入焯好水的排骨，也可以用豬骨頭，倒入1千克的清水，蓋上蓋子按煲湯鍵，煲好后放一旁備用。

第二步：把配菜處理一下，花蛤放清水里吐泥沙，吐完后清洗干凈放盤(pán)子里，大蝦去除蝦線(xiàn)洗干凈也放一起，魷魚(yú)去除內(nèi)臟切成絲備用，同時(shí)準(zhǔn)備一些菠菜洗干凈備用。海鮮可以根據(jù)自己的喜好任意搭配。

第三步：做沙茶醬少不了蒜末，先把5瓣的蒜切成末，切好放碗里備用。

第四步：接下來(lái)開(kāi)始做沙茶湯，起鍋燒油放入一半的蒜末炒香，再挖入2勺沙茶醬，2大勺花生醬煸炒，小火不停的炒，炒出它們的香味。一定要用小火炒，否則炒糊了會(huì)發(fā)苦。

第五步：把它炒至冒泡泡時(shí)放入一小塊冰糖，3片香葉，倒入剛才煲好的排骨湯，用鏟子把它攪拌均勻。

第六步：調(diào)入一小勺鹽，一大勺辣椒油，一小碗純牛奶再把它攪拌均勻，大火把沙茶湯煮開(kāi)關(guān)火備用。不喜歡吃辣的可以不放辣椒油，放純牛奶使湯更濃郁，大家可以試一下湯的味道，感覺(jué)味道剛剛好就可以了。

第七步：接下來(lái)煮面條，鍋中燒水，水開(kāi)放入面條和菠菜煮熟，這種細(xì)面條一般水開(kāi)煮2分鐘就熟了，把它撈起瀝干水放入涼開(kāi)水里。面條過(guò)一下涼開(kāi)水就不會(huì)粘連在一起。

第八步：然后把面夾出來(lái)放碗里備用。

第九步：把水再次燒開(kāi)，放入大蝦、魷魚(yú)、花蛤煮熟，水開(kāi)煮2～3分鐘基本熟了。

第十步：再撈起瀝干水放入面條里，倒入剛才煮好的沙茶湯，放入蔥花和蒜末攪拌均勻即可享受美食了。

6. 人頭骨頭茶視頻

是

頭上，頭的上方；頭頂。指時(shí)候，時(shí)間的某一點(diǎn)。方位詞。用在名詞后，表示在某種事物的范圍以?xún)?nèi)。先，前頭。

頭組詞：頭巾、苗頭、人頭、心頭、砍頭、平頭、帶頭、念頭、頭腦、到頭，點(diǎn)頭、頭頂、頭像、回頭，開(kāi)頭、橋頭、木頭、口頭，跟頭、車(chē)頭、梳頭，盡頭、牽頭、骨頭、抬頭，搖頭、埋頭、枝頭、掉頭