胡姬花古法榨油技藝被列入青島非物質文化遺產名錄。為了實現“古法榨油技藝”的生產性保護，胡姬花對古法榨油技藝進行了傳承和改良，升華為如今的“古法六藝”。

1、嚴選料，佳產地。  精選優(yōu)質產地花生，經嚴苛工序挑選，粒粒飽滿。

2、秘法炒，熟炒香。  依古法全烘炒之技，精控炒溫，適度加工，而得濃郁熟炒花生香。

3、小榨技，見精細。  傳承一九一八年古法小榨技藝精髓，小榨技藝，精細之作。

4、取初榨，得上品。  初榨精華，點滴珍貴。

5、適過濾，真地道。  適度過濾，保留香味，自然純香。

6、依古法，妙儲藏。 嚴控溫，避光存，花生原香妙藏于內，久而不易變。

花生油是魯花牌子好還是胡姬花的好？

不少人認為，魯花花生油更好一些，因為它在國內的知名度更高；有人會覺得，胡姬花花生油好一些，因為它采用古法壓榨而成，價格也貴一些。個人認為，只要購買純正的花生油，無論是胡姬花還是魯花都是可以的，它們在技藝和口感上都是有自己獨到之處的。至于到底要購買哪個牌子的花生油，我們的建議是，要選擇純正的不含任何雜質的花生油，更要注意選擇有一定榨油歷史的會比較好。