狗肉與茶水

答：原料：狗肉1000克、雞蛋100克、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

做法：

1、將狗肉(帶骨狗肉)切成6 塊，用涼水浸泡出血水，洗凈。

2、洗凈的狗肉放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮，開(kāi)鍋時(shí)撇凈浮沫，然后撇出油放在鍋內(nèi)。

3、勺內(nèi)放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時(shí)放入辣椒粉，炸好后倒入碗內(nèi)，即成調(diào)料醬。

4、肉煮到十分熟時(shí)撈出(原湯汁仍在鍋內(nèi))，趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內(nèi)，熟肉撕成絲。

5、香菜擇洗干凈，切成段。

6、在撕好的肉絲里放進(jìn)蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味后放熱處保溫。

7、把肉絲放入碗內(nèi)，放入少許香菜后，澆適量調(diào)味醬，盛入滾開(kāi)的原湯，再澆入適量蛋汁即成。

8、桌上備精鹽、醬油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行調(diào)味。吃狗肉湯不能同時(shí)吃的有：

1、大蒜狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對(duì)于火熱陽(yáng)盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。

2、茶狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。

這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

3、鯉魚(yú)狗肉性溫，鯉魚(yú)也性溫，兩者同吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒。

4、商陸狗肉酸成而性溫，功能益氣壯陽(yáng)，補(bǔ)胃強(qiáng)身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能皆不相合，所以用商陸者應(yīng)忌吃狗肉。

燉狗肉可以放茶葉嗎

狗肉可以和排骨一起燉。與狗肉相克的食材：

1、與綠豆相克，同食可脹破肚皮;

2、與大蒜相克，同食助火;

3、與茶相克：產(chǎn)生便秘;

4、與姜相克，同食會(huì)腹痛;

5、狗血與泥鰍相克，陰虛火盛者忌食;

6、與鯉魚(yú)相克，會(huì)產(chǎn)生對(duì)人不利的物質(zhì);

7、與朱砂相克，同食會(huì)上火;

8、與蔥相克，助火;

9、與黃鱔相克，會(huì)引起中毒。

10、葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。

狗肉 喝茶

不建議這樣吃，調(diào)味料是可以吃的。狗肉和大蒜不能一起吃，同吃時(shí)可產(chǎn)生有害物質(zhì)刺激胃粘膜，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

狗肉禁忌：

1、狗肉不能和鯉魚(yú)一起吃：

鯉魚(yú)氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營(yíng)養(yǎng)功能不同，而且因?yàn)槎呱磻?yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì)，所以不適合一起吃。

2、狗肉不能和茶一起吃：

吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會(huì)在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃：

由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無(wú)需顧忌。

狗肉茶葉蛋

1.包子，有狗不理湯包，南京小籠包，杭州小籠包，

2.油條，廣東肥腸。

3.煎包，黃口煎包，

4.鱔魚(yú)湯，炒冷面.

5.臨渙燒餅，黃橋燒餅，

6.雞蛋湯，撒湯，狗肉湯，牛肉湯。

7.餛飩，米線，燙面，湯圓，

8.煎餃，鍋貼餃，蒸餃，手抓餅。

9豆腐腦，油茶，麻園，茶葉蛋，

10，胡辣湯，海帶湯，水落饃卷菜。

狗肉 茶葉

在一般情況下是不會(huì)吃狗肉的，因?yàn)楣返纳囝^下面有分泌腺，分泌出來(lái)的物質(zhì)和狗肉一旦相遇就會(huì)影響到狗的食欲神經(jīng)。

1、狗肉吃起來(lái)比較香，所以有些人比較喜歡。但千萬(wàn)不能多吃亂吃，不能因?yàn)槿庀憔秃鲆暤艄啡獾慕?。吃什么東西都是有利有弊，狗肉也不例外。吃的時(shí)候要小心一點(diǎn)，否則會(huì)釀大禍。

2、對(duì)于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對(duì)禁食，應(yīng)挑選健康的、注射過(guò)狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當(dāng)，貪吃不止，只圖一時(shí)痛快不顧其他，則有損而無(wú)益。

3、狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸的成分比較多，如果在吃過(guò)狗肉后立即喝茶的話，很容易就會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。而這種物質(zhì)有收斂作用，使腸蠕動(dòng)的能力減弱，從而產(chǎn)生便秘。

平時(shí)盡量是不要讓狗吃狗肉，給狗吃專業(yè)的狗糧，這樣對(duì)狗的身體也是很有好處的，畢竟專業(yè)的狗糧是針對(duì)狗的身體所專門(mén)制作出來(lái)的一種糧食。

狗肉喝什么茶好

狗肉和百合花茶沒(méi)有沖突，狗肉性溫，百合性寒，二者同吃正好平衡。

狗肉不能喝什么茶

　1.吃狗肉不要喝茶　　狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。　　

2.狗肉不要和鯉魚(yú)一起吃　　狗肉性溫，鯉魚(yú)也性溫，兩者同吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒?！　?/p>

3.吃狗肉不能用商陸　　狗肉酸咸而性溫，功能益氣壯陽(yáng)，補(bǔ)胃強(qiáng)身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能都不相合，所以用商陸者應(yīng)忌吃狗肉?！　?/p>

4.其他不能和狗肉一起吃的食物　　

與綠豆相克，同食可脹破肚皮;　　

與姜相克，同食會(huì)腹痛;　　

狗血與泥鰍相克，陰虛火盛者忌食;　　

與朱砂相克，同食會(huì)上火;　　

與蔥相克，助火;　　

與黃鱔相克，會(huì)引起中毒。