紫砂壺要換茶葉怎么辦(紫砂壺可以經(jīng)常換茶泡嗎)
紫砂壺可以經(jīng)常換茶泡嗎
紫砂壺不能天天用,要適當(dāng)?shù)米屪仙皦匦菹⒁幌?休息的目的是要讓紫砂保持干燥,如果天天有水氣,不利于紫砂壺的泡養(yǎng)包漿外,長期濕潤的紫砂壺也容易滋生細(xì)菌等,對健康也是非常不利的。
紫砂壺制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇無錫宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
紫砂壺泡茶可以換茶嗎
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以下是茶人個人心得,說的你可以作為參考!
1:關(guān)于什么壺養(yǎng)什么茶。
本人覺得如果按泥料來分類的話,以及我手里的壺來說,我認(rèn)為,紫泥的特別顏色深的壺,適合泡紅茶和熟普洱。顏色深的壺如果泡熟普洱,那么顏色會越來越深,越來越古樸,顯得沉穩(wěn)。朱泥的壺適合泡烏龍茶和生普洱。我覺得朱泥壺接近瓷器,不透氣,泡烏龍茶最適合。
段泥的壺泡生普和鐵觀音都可,茶的顏色不深,不會養(yǎng)花壺。
注:如果段泥有刻繪,可以先用熟普或者紅茶外養(yǎng)一段時間,等刻繪顏色深了,可以改別的茶養(yǎng)。這樣養(yǎng)并不影響壺的泡茶感覺。
2:一把壺能否泡幾種茶。
你如果只有一把壺,卻喜歡喝很多的茶,那沒辦法你就只能一把壺泡多種茶了,不過你可以今天泡熟普,喝完茶把壺洗干凈,明天泡鐵觀音,喝完茶再洗干凈,一天換一種茶葉沒事,有的人就不在乎,看個人了。
如果你有很多把壺,那最好分開,比如紫泥喝熟普或紅茶,朱泥喝烏龍茶,段泥喝生普。這樣區(qū)分比較好。
注:講究的人一般是一把壺泡一種茶,如果你的壺多可以2把壺或者多把壺泡一種茶,我自己是同時養(yǎng)2到三把,一把放茶葉,一把當(dāng)公道杯。同時可以養(yǎng)2把壺。這樣省公道杯的錢了。
3:什么壺型喝什么茶?
我個人認(rèn)為,仿古壺、西施壺和石瓢壺都可以喝烏龍茶系列(利于茶葉的舒展)。秦權(quán)壺可以喝熟普或紅茶,利于茶味道的會發(fā)。、
壺身高的壺,壺容量大的壺可以喝熟普或紅茶,壺的容量小的壺可以喝鐵觀音。
4:紫砂壺外養(yǎng)好還是內(nèi)養(yǎng)好。
我喜歡內(nèi)養(yǎng),就是多泡茶,第一遍的茶水淋壺。然后用干凈的擦壺巾擦壺保持壺身的干凈。如果茶水只淋不擦,那么時間久了壺身會很難看。
外養(yǎng)的壺段時間會顯得發(fā)亮搶眼,雖然壺身油亮光滑但沒有手感,放那幾天就黯淡了。最好是內(nèi)養(yǎng),多泡茶,養(yǎng)出的壺效果才好,沉穩(wěn)內(nèi)斂。特別紫泥的壺顯得大氣和古樸。更有視覺的享受。
注:一把壺是長時間的積累,越養(yǎng)越舒服,除了段泥刻繪的想把刻繪顏色養(yǎng)深以外,其他的最好內(nèi)養(yǎng)。
5:茶漬好還是不好。
紫砂壺用時間長了,壺內(nèi)肯定有茶漬。我并不是很特意的留或者去掉,我是順其自然的,每次用完壺就用自來水壺內(nèi)壺外清洗干凈,晾干第二天再用,茶漬隨著時間的推移你即使用的再仔細(xì)也會有的。順其自然不用非得特意用什么清洗干凈,那就缺少了紫砂壺的特色??粗鴫貎?nèi)顏色變深說明壺養(yǎng)了很久,自己看著也是享受。
注:紫砂壺是越用越久越好的,隨著時間的推移你會發(fā)現(xiàn)越來越喜歡它。
紫砂壺用多久后就不能換茶了
一個紫砂壺只泡一種茶,也叫“一壺不事二茶”,沖泡出的茶湯才能堅(jiān)持原味的鮮度與純度,一個壺長期泡一種茶,茶味不會有影響,但換茶的話,就會串味。
如果對茶葉口感要求高,建議換茶泡的時候重新開壺,如果不講究也無大礙哦。
長時間不用的紫砂壺,再次使用可以換茶嗎
1、將紫砂壺的壺里、壺外都進(jìn)行徹底擦洗和清理,注意不能夠用任何化學(xué)清洗劑。
2、用準(zhǔn)備喝那種茶進(jìn)行重新開壺,需要注意的地方是開壺時間需要加倍延長。
3、重新開壺后的此紫砂壺,要用新茶進(jìn)行泡養(yǎng)5-7天,應(yīng)保證其壺內(nèi)24小時都有茶水,注意要經(jīng)常更換茶水避免發(fā)餿和發(fā)霉,更換茶水的次數(shù)越頻繁越好,使用的茶葉等級可以低些的同類茶葉。
4、泡茶5-7天后再把此壺放在鍋里用清水煮沸15分鐘。經(jīng)過以上處理此紫砂壺就可以正式換茶喝了。
紫砂壺可以經(jīng)常換茶泡嗎知乎
100年前的宜興紫砂壺喝茶,當(dāng)然好了。只不過100年前的紫砂壺,它具有一定的收藏價值,不知道還忍不忍心用它來泡茶。
其實(shí)都是一樣的,就是將好多藏友的百年以上的紫砂壺拿出來泡茶喝,我們現(xiàn)在宜興出產(chǎn)的紫砂壺泡茶,沒有多大的區(qū)別,只不過就是意義不同。手中拿著百年前的紫砂壺,難免會倍加小心一些。
紫砂壺可不可以一直用茶水泡著
用紫砂壺長期喝水其實(shí)沒有什么壞處,唯一要注意的就是要清洗杯子,很多老年人的茶杯卻泛黃發(fā)黑,積攢下一層厚厚的茶垢,如不及時洗,經(jīng)常用這樣的茶杯喝茶,會引起人的早衰。
茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,也不會導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收
紫砂壺想改泡別的茶怎么辦
這個問題其實(shí)可以延伸到紫砂壺可以泡什么茶?
其實(shí)紫砂壺什么茶都可以泡。綠茶,紅茶,大紅袍,等。一般用紫砂壺泡茶,都會有一套茶具。茶杯,茶壺,開水壺。還有洗杯器等。用紫砂壺泡茶,茶的色香味俱全,不過呢,最好還是專壺專泡,綠茶,紅茶等都用專門的茶壺去泡,這樣可以呈現(xiàn)最正宗的茶葉味道
紫砂壺?fù)Q茶葉要重新開壺嗎
紫砂壺最好開壺方式:
首先,選干凈無異味且口沿高過壺身的容器,注滿清水,將壺輕輕放入直至全部浸沒于水中,用中火燒。此時要注意一是冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護(hù)壺。二是一定要使壺完全浸沒于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。
其次,在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮,干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后,轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右,此時茶湯色已深,即可離火置放。
再次是紫砂壺在出窯后粘附的雜質(zhì)在100℃時基本已脫離壺體,清潔的目的已達(dá)到。泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達(dá)到滋養(yǎng)效果,但它的吸收并沒有選擇性與辨識性,而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中,時間過長,已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì),以及尚未完全滲出的那一部分會使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng),而泥料卻會照單全收,這么一來反而適得其反了。
最后,在自然冷卻的茶湯中撈出壺與蓋,揀出葉底,覆轉(zhuǎn)于干燥無異味處,自然陰干即可開始正常使用了。
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