茶銹跟茶葉的好壞有關系嗎

一般來說茶銹盡量別喝，茶銹是每次泡茶以后積在杯壁的殘留物，先不說對身體有無害處至少不衛(wèi)生，看上去感官也不舒服特別對于有潔癖的人來說。

聽過一個關于茶銹的傳說，說一收古董的人經(jīng)過一家農(nóng)戶討口水喝，看到了一個茶杯種堆積的茶銹，立馬跟主人說：我出你多少錢（具體多少忘記了反正價格不菲）買你這個茶杯，身上帶的錢不夠回去取，你別買其他人。結(jié)果主人一想這個茶杯賣這么高的價格我得洗洗干凈給人家，等收購的人返回一看那個失落感：你這茶杯不值錢了。

茶銹跟茶葉的好壞有關系嗎知乎

不一定！

茶垢是泡茶過程中，從水和茶水中溶出的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)附著在茶壺、茶杯表面，隨著空氣氧化的加深，逐步氧化成黑色。這其實與燒水時出現(xiàn)的水垢是一個道理。

茶多酚是茶垢的主要成分，因而，多酚類物質(zhì)含量多的茶，例如綠茶、普洱茶等，更容易形成茶垢，而經(jīng)過深度發(fā)酵的黑茶、紅茶等茶垢就比較少。

當然，不同類型的茶形成的茶垢成分基本相同。且時間越長，形成的茶垢就越不容易去掉。

茶銹是什么意思

繡，繡花、刺繡、蘇繡。

透，透明、滲透，通透。

誘，利誘，誘導，誘人。

銹，鐵銹，生銹，銹蝕。

莠，榛莠，莠草，禾莠。

繡：用彩色的線在綢、布上織出花樣、圖案或文字等?；蚶C好的成品。

透：有通過、通達、泄露、極度、顯露以及達到飽滿、充分的程度等多重意思。

誘：勸導，教導；使用手段引入。

繡：指金屬（包含合金）表面產(chǎn)生的氧化物。

莠：又叫狗尾巴草，因該植物的穗形像狗尾巴而得名。為常見主要雜草，稈疏叢生，直立或基部膝曲上升。

茶葉有茶漬是好是壞

1.茶垢是茶葉中的茶鞣質(zhì)(化學性質(zhì)很不穩(wěn)定)暴露在空氣中被氧化、聚合形成的棕紅色化合物(從不穩(wěn)定到穩(wěn)定)，所以它也難溶于水，慢慢的從茶葉中沉淀出來，依附茶杯或者茶壺的壁上。

2茶垢中還含有一種物質(zhì)--茶多酚，能與金屬元素發(fā)生氧化反應形成茶垢，這是“茶垢有害”說法的主要原因。這種金屬化合物確實存在，如鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)。

經(jīng)過專業(yè)檢測，長達一年但未曾徹底清洗的紫砂壺，其茶垢中只檢出微量的鉛汞，砷和鎘沒有檢出。

所以喝完茶千萬別懶著，請及時清洗茶壺，因為茶壺內(nèi)潮濕，溫度適宜，最容易招霉，霉菌產(chǎn)生的毒素，泡茶時候會被輕易泡出來。

金屬化合物會損傷人體，尤其對肝腎的危害較大，生殖系統(tǒng)也會招致?lián)p害，嚴重的話還可促使腫瘤發(fā)生。

茶銹的好處

除垢劑都是具有弱酸或弱堿性的，對不銹鋼具有一定的腐蝕性。

除垢劑對人體有害，除垢劑含有氫氟酸，氫氟酸有劇毒。經(jīng)粘膜和皮膚吸收可對全身產(chǎn)生毒作用。主要對酶系統(tǒng)有毒害作用。

除垢后，如果即時將除垢劑洗干凈，問題不大，如果不即時洗干凈會有一定損害，因為一般的除垢液都是強酸稀釋而成的。

泡茶有茶銹

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會附著在光滑的茶杯表面。

茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。至于茶垢的多少這個和水質(zhì)、茶具是否潔凈有關（最主要是水質(zhì)）。

鐵銹和茶葉會發(fā)生反應嗎

能，不過麻煩些，不如用鋼絲球

茶葉和鐵銹

茶被新的金屬制茶器具所污染。

新的金屬制茶器具有鐵腥味且鐵屑容易滲入茶中，鐵會與茶汁中的多酚類物質(zhì)結(jié)合，使茶變黑而有了腥味，不復有香。所以，凡新鐵器具，須磨光洗凈后才能使用。

機械加工中茶與鐵制機械接觸而帶的。尤其是茶廠沒有進行“沖頂加工”，頭年的機械生銹后沒有清理干凈直接進行今年的茶葉加工造成的。

茶銹有害嗎

茶垢是堿性的。

另外贈與你除茶垢的方法

1.

除掉金屬制的茶隔上的茶垢,使用金屬制的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。

2.

除掉茶杯或茶壺上的茶垢,茶杯、茶壺用久了,就會由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉。

3.

除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

4.

可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗, 再用清水沖凈即可。

茶銹跟茶葉的好壞有關系嗎對嗎

茶銹是指附著在茶具上尤其是其內(nèi)壁上的褐色物質(zhì)。

主要成分

當你把茶葉放進茶壺，沖入沸開水，稍等一會兒，一壺芬芳可口的茶就泡好了。也許你沒有想到，從茶葉中逐漸溶解到水中去的化學成分，竟有好幾十種呢。譬如:使茶水有澀味的成分是茶多酚，使茶發(fā)出特殊芳香味的是揮發(fā)油;喝了茶會有興奮和利尿作用的咖啡堿;綠茶呈現(xiàn)綠色，這是含有葉綠素的緣故，紅茶顯出紅色，那是茶黃素和其他色素引起;另外，茶水中還含有好幾種維生素、糖類，還有多種無機鹽。而使茶壺、茶杯出現(xiàn)茶銹，主要是茶多酚搞的把戲。

沸水中也有無機鹽。

茶多酚是一個性格不太安定的家伙，當它和空氣中的氧"會面"時，它就會熱情的和氧交上朋友，把氧原子拉進自己的身體里來，使自己氧化而變成暗色，所以茶水放置后顏色總是慢慢變深。另外，茶多酚分子之間也會發(fā)生縮合、脫水等化學變化，使自己的"個子"變得更大，生成一種叫鞣酐的化合物，鞣酐是一種難溶于水的紅色或棕色物質(zhì)，當它慢慢從茶葉中沉淀出來的時候，總喜歡依附在茶壺和茶杯的內(nèi)壁上，日子一久，就看到茶壺和茶杯里"長"了一層棕紅色的茶銹。

根據(jù)現(xiàn)代科學研究證明，茶銹里除茶多酚等有機物，也含有多種無機鹽。

去除方法

要除去茶銹是不難的，你只要將茶壺茶杯中的水倒去，用一支舊牙刷擠上一段牙膏，在茶壺和茶杯中來回擦刷，由于牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯。擦過之后再用清水沖洗一下，茶壺和茶杯就又變得明亮如新了。