廣東茶業(yè)茶葉加工大賽官網(wǎng)

森曬，江門市新會區(qū)森曬茶業(yè)有限公司注冊商標(biāo)。

森曬是一家追求原創(chuàng)，年輕時尚茶品牌。

選用原生態(tài)春茶原料，用傳統(tǒng)工藝制作。

為現(xiàn)代消費(fèi)者提供健康時尚、

方便快捷、滋味純正的森林陽光茶。

森曬擁有行業(yè)前沿，最大生曬柑普工廠。

行業(yè)內(nèi)少數(shù)擁有全供應(yīng)鏈的生曬柑普標(biāo)桿品牌，

自有云南普洱方圓茶廠與新會森曬柑普工廠。

是一家以醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代化柑普工廠，

致力于打造生曬柑普第一品牌。

2018年森曬二期柑普工廠建成，

新會第一家使用地坪漆工藝建設(shè)的柑普工廠，

柑類茶全品類發(fā)展，

柑普、柑紅、柑白全系列升級上市。

3000方新會最大陽光曬場，

36道全自動升降閘門，韓國進(jìn)口透光板。

— 品牌特色 —

未來的柑類茶，是生曬工藝的天下。

森曬擁有成熟領(lǐng)先的陽光生曬工藝。

傳統(tǒng)生曬工藝是一個茶、柑融合的過程。

生曬提供了茶品二次發(fā)酵空間。

傳統(tǒng)制作柑類茶，用生曬的方法才會越陳越香、

隨時間的推移、營養(yǎng)保健價值愈加凸顯。

森曬作為生曬柑普茶標(biāo)桿品牌，

建立了標(biāo)準(zhǔn)生曬流程，規(guī)范生曬標(biāo)準(zhǔn)天數(shù)。

生曬3天 · 香氣馥郁

生曬6天 · 柑甜柔蜜

生曬9天 · 醇度濃釅

小青柑 大紅柑

◆小青柑普洱茶 ◆大紅柑普洱茶

（小青柑菊花普洱茶）

◆ 小青柑紅茶 ◆ 大紅柑白茶

◆ 小青柑白茶

◆ 小青柑黑茶

森曬柑類茶家族

— 品牌榮譽(yù) —

森曬品牌榮獲行業(yè)內(nèi)外多項榮譽(yù)稱號

2018年連續(xù)榮獲國內(nèi)多場大型茶博會

唯一指定柑普茶稱號

2018春季（廣州）國際茶業(yè)博覽會

唯一指定柑普茶

2018第十五屆佛山茶博會唯一指定柑普茶

2018第三屆中國（沈陽）

國際茶業(yè)博覽會指定柑普茶

2018第九屆河北（石家莊）國際茶業(yè)博覽會

唯一指定年輕時尚茶品牌

第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會等

多場茶博會制定柑普茶

2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會

全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎

2018中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會

年度戰(zhàn)略合作伙伴

2018年“好茶倉”核心供應(yīng)商

2018年“網(wǎng)易嚴(yán)選”柑普茶唯一優(yōu)質(zhì)供貨

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森曬·森林陽光茶

粵ICP備17072719號

廣東省茶葉學(xué)會

在1950-70年代期，云南普洱茶是通過廣東省茶葉進(jìn)出口公司出口到香港的，然而香港又通過人工發(fā)酵普洱茶出口到國外，這個消息傳到廣東以后，廣東也開始研究實驗潑水發(fā)酵并取得進(jìn)展，50年代后期云南也實驗過熱蒸發(fā)酵，但沒有成功。

直到1973年，云南省茶葉進(jìn)出口公司派出考察小組對廣東普洱熟茶進(jìn)行考察，并從廣東茶葉公司手中拿回了普洱茶的出口經(jīng)營權(quán)，但廣東出口到香港、東南亞等地的普洱茶很大一部分是經(jīng)過廣東人自己發(fā)明的“香港潮水法加工后熟化的普洱茶”，這個技術(shù)廣東人并未透露給云南省茶司，云南考察團(tuán)回來后自己組成技術(shù)攻關(guān)小組研究普洱茶“熟化”技術(shù)方法，最終在昆明茶廠實驗成功，從此誕生了第一代熟普發(fā)酵技術(shù)。

第六屆廣州茶葉博覽會

廣東的茶葉產(chǎn)區(qū)主要集中在山區(qū)，梅州、揭陽、潮州、肇慶、云浮、湛江、河源、清遠(yuǎn)、韶關(guān)、茂名的茶葉種植面積、產(chǎn)量均占全省的95%以上。茶葉以綠茶、烏龍茶為主，特色名優(yōu)茶主要有：

韶關(guān)英德綠茶、紅茶

汕頭潮州烏龍茶、鳳凰單從茶

湛江廉江金萱茶

廣東茶業(yè)茶葉加工大賽官網(wǎng)查詢

廣州最大且品種和價格較齊全的茶葉市場是芳村茶葉市場，商鋪較多，可以逛一天挑選合適的茶葉。主要經(jīng)營茶葉、茶具、茶工藝品的批發(fā)零售。

你可以讓批發(fā)商沖杯茶讓你嘗試，如果口感不錯的話，你可以談價錢，就算是買不多也可以按批發(fā)價買的，可以坐地鐵過來。

廣東省茶葉流通協(xié)會

中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布了“2021年度茶葉品牌系列榜單”。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國茶葉總產(chǎn)量約在300-320萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計達(dá)到2800億元，內(nèi)銷總量預(yù)計在230-250萬噸，內(nèi)銷總額突破3000億元。2021年中國茶業(yè)百強(qiáng)前十縣區(qū)分別為：貴州省湄潭縣、湖南省安化縣、福建省安溪縣、云南省勐海縣、河南省信陽市浉河區(qū)、廣東省英德市、安徽省祁門縣、浙江省松陽縣、四川省高縣、廣西壯族自治區(qū)橫州市。

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2021廣州國際茶葉展 2021年廣州茶博會

展覽日期：2021.11.25-11.29

開放時間：09:00-18:00

展會地址：中國 - 廣州 廣交會展館-廣州琶洲館

展館信息

廣交會展館-廣州琶洲館展館

地址: 廣州市海珠區(qū)閱江中路380號

11月19日上午，2021中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會，在廣州琶洲國茶薈二樓益武茶學(xué)院舉行

廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會

廣東茶葉批發(fā)市場第一首選廣東芳村茶業(yè)城，

第二廣州耀億國際茶葉批發(fā)城

第三廣州市南方茶葉批發(fā)市場。

第四廣東佛山黃岐凱民茶搏城。

第五廣州錦桂茶葉市場。

第六廣州芳村茶葉批發(fā)市場。

第七廣州華裕茶葉市場。

第八廣州市海珠區(qū)海印茶葉批發(fā)市場。

第九廣州市承鴻茶世界。

第十廣州荔灣區(qū)大苯象茶葉城。

第五廣州市荔灣區(qū)陽明茶葉城。

全國茶葉加工大賽

茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法

實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號：1401。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

（一）基本生產(chǎn)流程。

（二）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

1．鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染，造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。

2．茶葉加工過程中，各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng)，影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。

3．茶葉在加工、運(yùn)輸、儲藏的過程中，易受設(shè)備、用具、場所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。

（三）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲。

三、必備的生產(chǎn)資源

（一）生產(chǎn)場所。

1．生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。

2．廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。

3．應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置，不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。

（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。

1．綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備（手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定）。

2．紅茶生產(chǎn)必須具備揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設(shè)備。

3．烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設(shè)備。

4．黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。

5．白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。

6．黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。

7．花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。

8．袋泡茶加工必須具備自動包裝設(shè)備。

9．緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。

10．精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。

11．分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。

四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

GB9679《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》；GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》；GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》；GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》；GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》；GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》；GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》；GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》；GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》；GB/T13738.1《第一套紅碎茶》；GB/T13738.2《第二套紅碎茶》；GB/T13738.4《第四套紅碎茶》；GB/T14456《綠茶》；GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》；GB18665《蒙山茶》；GB18745《武夷巖茶》；GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭（山）碧螺春茶》；GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》；GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》；SB/T10167《祁門工夫紅茶》；相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

五、原輔材料的有關(guān)要求

（一）鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。

（二）毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。

六、必備的出廠檢驗設(shè)備

（一）感官品質(zhì)檢驗：應(yīng)有獨(dú)立的審評場所，其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評用具（干評臺；濕評臺；評茶盤；審評杯碗；湯匙；葉底盤；稱茶器；計時器等），應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關(guān)規(guī)定。

（二）水分檢驗：應(yīng)有分析天平（1mg）、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測定儀。

（三）凈含量檢驗：電子秤或天平。

（四）粉末、碎茶：應(yīng)有碎末茶測定裝置（執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項目的不要求）。

（五）茶梗、非茶類夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平（執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項目要求的不要求）。

七、檢驗項目

茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進(jìn)行。對各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號標(biāo)記的出廠檢驗項目，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗2次。

廣東茶葉博覽會

1.芳村茶葉城：廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村大道中508號2.南方茶葉批發(fā)市場：洞企石路9~196號3.黃岐凱民茶博城：廣東省佛山市南海區(qū)黃岐凱民茶博城4.陽明茶葉城：廣州市荔灣區(qū)芳村東葵好茶總部附近

廣東省茶藝比賽

一、流花茶藝城

　　地址：越秀區(qū)流花路1號流花湖公園流花茶藝城內(nèi)

二、同慶堂

　　地址：越秀區(qū)解放北路901號蘭圃公園內(nèi)(近越秀公園正門)

　三、紫緣軒茶藝館

　　地址：白云區(qū)白云大道南1038號云溪生態(tài)公園內(nèi)(近白云會議中心)

四、撒拉亭茶館

　 地址：天河區(qū)珠江新城珠江西路8號高德置地廣場夏棟B1樓B109單元(近君悅酒店)

　　在天河區(qū)珠江新城的撒拉亭茶館，也是一個不錯的選擇喔。如果你不想跑那么遠(yuǎn)的話，這里也是可以滿足你的。在這里，你可以一個人靜靜的品一盒茶，吃點小點心，看看書，很享受的生活。

　　五、雅韻軒(二沙分店)

　　地址：越秀區(qū)二沙島晴波路43號3樓

　六、水沐蓮清嶺南茶藝館

　　地址：天河區(qū)天河南二路六運(yùn)六街27-29號1樓(近天河?xùn)|路)

　　低調(diào)地隱藏在鬧市的一條后街之中。這里的明清家具大都是老板從各處搜集來的，并且刻意保持了原始的風(fēng)格。有專門品茶及粵式早茶下午茶兩類。