吃蒸淮山的好處

山藥有很好的藥用價值，一般可以蒸、煮、炸、炒。

營養(yǎng)是一樣的，但要看怎么吃，煮著吃，最好是煲湯類的，要把湯一起喝掉，因為山藥的營養(yǎng)都在湯里了。蒸著吃沒什么味道，但新鮮的山藥也可以蒸著吃，但要蒸軟了才好吃。

山藥炒菜也一樣很有營養(yǎng)，制成的菜品也有很多。

早餐吃蒸淮山好嗎

淮山的山藥是非常有名的

可以做孩子輔食，比如山藥，草莓果醬煉乳，蜂蜜。

做法

1、山藥去皮洗凈后，上鍋蒸至熟爛。

2、把蒸好的山藥倒干水份，輾碎成泥，加適量煉乳蜂蜜調(diào)味后拌勻，整個自個喜歡的形狀。

3、用叉子在上面輕輕的劃出條紋，淋上草莓果醬加薄荷點綴即可。

如何蒸淮山吃

第一步：準(zhǔn)備好需要的材料，，黑侖加少許、枸杞少許、適量的檸檬以及山藥。

第二步：將山藥去皮之后，洗干凈在鍋內(nèi)蒸上20分鐘，讓后拿出

第三步：在鍋中加入少許水，然后加入紅糖，將其在鍋中炒化，然后加入黑侖加以及枸杞，繼續(xù)煮一會兒。

第四步：將做好的湯汁直接倒在蒸好的山藥上面，但是需要注意均勻一點，因為如果不均勻的話山藥不好吃。

第五步：最后就是在上面淋上一點檸檬汁，這樣吃起來口感很酸甜，非常的開胃。

蒸淮山的功效

盡管很多人平常吃山藥非常少，但是這兒提示大伙兒，將來何不能夠 多吃山藥，其營養(yǎng)成分比較豐富，例如淮山藥，帶有很多的營養(yǎng)元素，帶有豐富多彩的維他命和礦物原素，例如含鉀量就十分高，并且發(fā)熱量極低，因此 吃完不必?fù)?dān)心發(fā)胖，乃至還具備減肥瘦身健體的作用，平常能夠 把淮山藥煮熟來吃，蒸山藥的具體做法以下。

第一、山藥蒸多久能熟

淮山藥蒸15分鐘上下就能熟，可是詳細(xì)情況還是需看淮山藥的尺寸和情況。

蒸山藥得話，片淮山藥較為非常容易完善，大約8分鐘上下就可以了，厚塊淮山藥能夠 多蒸一會兒，大約15分鐘上下，而淮山藥段得話，最好是蒸20分鐘上下。

用壓力鍋得話，速率會更塊。塊狀5分鐘，厚塊10分鐘上下，而子彈段也要是15分鐘上下。

第二、怎么知道淮山藥煮熟了

分辨淮山藥煮熟了最便捷的方式 是用筷子戳一下。淮山藥中帶有很多的木薯淀粉，因而完善以后淮山藥能變的軟綿綿的，木筷戳下來沒有硬心便是熟透。

第三、如何蒸山藥比較好

1.將淮山藥在火上烤一下，使淮山藥的根毛被烤掉。

2.將烤過的淮山藥清理干凈，除去不可以服用的一部分。

3.將淮山藥切割成段，放到蒸屜里。

4.蒸屜上壓力鍋或電飯煲，待排氣以后，蒸15分鐘上下就可以。

第四、蒸山藥的作用與功效

1.健脾胃益胃、促進消化

淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有益于腸胃消化作用，是一味平補脾胃的食藥同源雙用之品。無論脾陽虧或胃陰虛，皆可食。臨床醫(yī)學(xué)常常與腸胃飲同用治脾胃虛寒、食少體倦、泄瀉等癥狀

2.滋腎益腎

淮山藥帶有多種多樣營養(yǎng)元素，有強壯機體，滋腎益腎的功效。但凡腎虛頻繁遺精，女性白帶增多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之

3.益肺止咳化痰

淮山藥帶有皂甙、粘液質(zhì)，有潤化，滋養(yǎng)的功效，故可益肺氣虛，潤肺陰，醫(yī)治肺虛痰嗽咳嗽痰多之病

4.降低血糖

淮山藥帶有黏液蛋白質(zhì)，有降低血糖的功效，可用以治療糖尿病，是糖尿病患者的飲食療法上品

5.益壽延年

淮山藥帶有很多的粘液蛋白質(zhì)、維他命及營養(yǎng)元素，能合理阻攔血糖在血管壁的沉定，防止心力病癥，獲得益志安神助眠、益壽延年的作用。

淮山蒸著吃好吃嗎

我個人覺得還是煮粥效果會好些，畢竟山藥里的營養(yǎng)都會溶解在粥里，最好是煮爛點不要太硬，這樣對胃還是有好處的。

每天蒸淮山吃對身體好嗎

堅持吃蒸山藥好處有很好的促進消化作用?？梢愿纳破⑽柑撊?，滋養(yǎng)脾胃。消化不良的現(xiàn)象。潤肺、潤腸，預(yù)防呼吸道疾病，預(yù)防疾病增加免疫力。降低血糖，預(yù)防便秘的作用。常吃山藥的危害：山藥具有收澀的作用，便秘、大便燥結(jié)的患者吃多了會加重病情。

吃蒸淮山的好處和壞處

淮山蒸熟一般是10分鐘到15分鐘，大家可以了解一下淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因為淮山蒸太久會導(dǎo)致水分流失，而蒸的時間太短會導(dǎo)致淮山不熟，吃生的淮山會影響到腸胃的健康。

排骨蒸淮山的作用

主料：排骨500克，水法海參4只，蘑菇100克。

輔料：蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒。

做法如下：

1.先將水發(fā)海參發(fā)泡好后清洗干凈，將排骨剁成小塊，把蘑菇洗干凈切成片狀。

2、將排骨放入碗中，加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒后攪拌均勻，腌制2個小時左右。

3、將排骨均勻的鋪在準(zhǔn)備好的砂鍋底部，再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。

4、在砂鍋中加入足夠量的清水后，用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來，用大火加熱。

5、煮沸后將海參放入砂鍋中，調(diào)至小火繼續(xù)加熱1個小時左右即可食用。