像餅一樣的茶葉是什么茶

答：云南普洱茶餅不屬于農(nóng)產(chǎn)品。

初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過(guò)加工的這類產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過(guò)加工的這類產(chǎn)品。共包括煙葉、毛茶、食用菌等十一種。

毛茶，也稱毛條，鮮葉經(jīng)過(guò)初制后的產(chǎn)品稱為毛茶，其品質(zhì)特征已基本形成，可以飲用。 清茶、紅茶以及綠茶的原料茶也稱為毛茶，分稱紅毛茶和綠毛茶、青毛茶。

所以從以上定義來(lái)看，普洱茶餅經(jīng)過(guò)了深加工，不屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。

像餅一樣的茶葉是什么茶葉

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國(guó)六大茶類之一。白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。制作工藝也是最自然的，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。其實(shí)白茶也有做成餅茶形狀的，白茶也深受廣大茶友們的喜愛，那茶餅是如何做成的？茶餅是在白茶散茶的基礎(chǔ)上經(jīng)蒸汽軟化，放入模具壓制成型，最后干燥制成。

茶葉跟茶餅有啥區(qū)別

不都是。

白茶現(xiàn)在市面上出售的有兩種:一種是散賣的散茶；另一種是壓成餅的餅茶。

散白茶也就是白茶經(jīng)過(guò)采摘制成以后，直接以制好的方式拿到市場(chǎng)上售賣，因?yàn)樯撞璞容^干，因此運(yùn)輸和售賣過(guò)程中難免會(huì)有一些損耗，也不便于長(zhǎng)期的保存。

白茶現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣的有很多壓制成茶餅方式售賣的，而且白茶的茶餅不像普洱僅限于圓餅狀，有磚型和餅型的兩種。餅茶在制作過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)一次蒸壓，這樣會(huì)把白茶中的汁液壓出來(lái)一部分滲透到茶葉的表面。

散茶和餅茶的區(qū)別

①.茶湯的顏色:餅茶由于經(jīng)過(guò)蒸壓把茶葉中的汁水壓榨出來(lái)，因此用餅茶沖泡出的茶湯要比散茶的湯色要更濃一些。

②.存放和運(yùn)輸:餅茶經(jīng)過(guò)壓縮以后便于存放和運(yùn)輸，而且比較便于保存；散茶需要有足夠的空間存放，不過(guò)散茶因?yàn)橹虚g有空隙，因此雖然新茶轉(zhuǎn)化的要比餅茶慢，但是可能會(huì)轉(zhuǎn)化的跟徹底一些。白茶流傳著這么一句話“一年茶三年寶七年藥”，雖然并不是白茶存放的越久越好，但是陳放的白茶確實(shí)味道會(huì)更加醇厚，而且藥香味十足。

③.飲用的方便程度:餅茶在飲用的時(shí)候需要撬茶，而且新手一般很難掌握好撬茶的量，因此泡茶時(shí)的投放比例也不好掌握；散茶可以隨抓隨用，因此要比餅茶方便很多。

④.辨識(shí)度:現(xiàn)在有些白茶的售價(jià)不菲，壓制成餅后人們不易發(fā)現(xiàn)里面的混雜，因此有可能出現(xiàn)“拼配”的餅茶，如果選購(gòu)散茶的時(shí)候就不易出現(xiàn)以次充好的情況。

像大餅一樣的茶

苦蕎吧，可以泡來(lái)喝、磨成面做餅子之類的，清熱解火····我在西昌的時(shí)候見著許多，這玩意不知道是不是····照片看不太清呀。

餅茶一般是什么茶

煮茶是煮熟普洱。

熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。茶頭一般用干凈的壺煮著喝，才能煮出茶頭的精髓。散茶的級(jí)數(shù)不同耐沖的程度也不一樣。散茶出茶味較快，而且相對(duì)緊壓茶和茶頭來(lái)說(shuō)沒(méi)這么耐沖。所以一般用大杯或者壺和蓋碗沖都可以。

但是不要燜的時(shí)間太長(zhǎng)，盡量出湯快一些。緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以沖的時(shí)候，最好用手掰下來(lái)，這樣口感比較均勻，面、里、底三層都有。這個(gè)前幾泡可以稍稍的悶一會(huì)，這樣可以將茶葉泡透。三泡左右就開始正常出湯。

像餅一樣的茶葉是什么茶啊

大益7572小餅與大餅還是有一定的區(qū)別的，兩者在顏色上是有區(qū)別的，大益7572小餅的茶餅大多數(shù)是青綠色或者墨綠色，而大餅的話大多數(shù)是黑色或者是紅褐色。兩者的制作過(guò)程也是不一樣的，大益7572小餅將茶葉采摘回來(lái)之后經(jīng)過(guò)一系列的制備最后得到的茶葉為大益7572小餅，

大餅經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵過(guò)后得到的茶葉即為大餅。二者沖泡出的茶葉水的顏色也是不一樣的，大益7572小餅沖泡的茶水一般是青或者金黃色而大餅則是栗或者是暗紅色的。

一塊茶餅是什么茶

送普洱茶建議送7餅的，普洱茶以“357克為1餅，7餅為1筒”為計(jì)量單位，送7餅茶意著七子同賀，圓圓滿滿。若是覺得送7子餅茶會(huì)讓人覺得沒(méi)有新意，建議送禮盒裝的雙餅，有好事成雙的含義，參加喪事則需送禮盒裝的單餅白茶。

送普洱茶除了要看茶餅外，還要看茶的種類，普洱茶餅分為生茶和熟茶2種，對(duì)于懂普洱茶或是經(jīng)常上火的人來(lái)講，建議送刺激性強(qiáng)生茶餅，刺激性溫和的熟茶則需送給女性或長(zhǎng)者

餅茶有什么茶

是的。

1普洱生茶的發(fā)酵：

生茶的前發(fā)酵，一般指殺青之前茶葉的發(fā)酵?？陀^上講，鮮葉從樹下采下來(lái)后就開始了發(fā)酵過(guò)程，因?yàn)樵谝欢ǖ乃?，溫濕度條件下微生物和各類酶的作用下進(jìn)行外分解和內(nèi)分解，產(chǎn)生發(fā)酵，適當(dāng)?shù)那鞍l(fā)酵無(wú)法避免，也不需要避免。

而普洱生茶的倉(cāng)儲(chǔ)后發(fā)酵過(guò)程，主要是由于不同種類的微生菌，在不同的濕（濕度）、熱（溫度）變化中生長(zhǎng)，利用不同微生菌產(chǎn)生的酶類，來(lái)轉(zhuǎn)化茶葉中的兒茶素、醣類、淀粉、纖維素……等有機(jī)物質(zhì)，加上菌類大量繁殖時(shí)所產(chǎn)生的熱能，同步的改變茶葉的顏色、滋味及香味。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是普洱生茶的自然存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生自然發(fā)酵，這與熟茶的“人工渥堆發(fā)酵”是兩種概念。

2：普洱熟茶的發(fā)酵：

人工渥堆發(fā)酵工藝的出現(xiàn)，是為了加速曬青毛茶發(fā)酵的時(shí)間，提前獲得可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的口感。

熟茶的“熟”就是讓茶葉的氧化加快，通過(guò)加溫加濕的物理辦法、渥堆酶催熟的生物法、乃至化學(xué)方法，比如加氧化劑和酶促劑，兩三天后氧化作用就很強(qiáng)烈了，讓茶黃素氧化，達(dá)到陳香。 要達(dá)到“陳得香”，一定需要一定年份才能做到。陳化是在防止“熟”得過(guò)快的情況下，進(jìn)行健康發(fā)酵。利用有益人類的益生菌進(jìn)行后發(fā)酵，具有越陳越香的特點(diǎn)。

餅狀的茶葉是什么茶

六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長(zhǎng)橢圓披針形，葉色褐光潤(rùn)，間有黃花點(diǎn)，葉底紅褐。用水泡出的茶紅濃有光澤，如琥珀色，有檳榔味，甘醇可口。六堡茶有紅、濃、醇、陳的品質(zhì)特點(diǎn)，成品茶壓成塊狀或餅狀。宜久藏，越陳越好，因?yàn)榫貌氐牟枞~有“發(fā)金花”(一種有益于人體的金色菌類孢子)，這種物質(zhì)能分泌多種酶，使茶葉物質(zhì)轉(zhuǎn)化，形成芬芳香味，六堡茶有清涼解暑，暖胃提神之功效。六堡茶為傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。

茶葉餅都是什么茶

武夷巖茶餅應(yīng)該是白茶。

茶餅是黑茶或者白茶的常用儲(chǔ)存方式。武夷山擁有比較廣域的白茶生產(chǎn)基地，白茶在采摘之后一般會(huì)經(jīng)過(guò)自然萎凋后在壓餅處理。

福建省南平市武夷山市是著名的雙世遺5a風(fēng)景區(qū)，以種植生產(chǎn)巖茶聞名海內(nèi)外。巖茶是不做壓餅處理的，所以武夷巖茶餅可以判斷不是巖茶。另一方面，臨近武夷山的政和縣是著名的白茶生產(chǎn)地，具有悠久的歷史，而白茶的儲(chǔ)存方式一般多為散茶或者壓餅處理，所以可以判斷武夷巖茶餅應(yīng)該是政和白茶。